İçindekiler:
Crystal Light, Kraft Foods tarafından pazarlanan bir dizi ürün grubunun markasıdır. Tüm Crystal Light ürünleri suni olarak tatlandırılmıştır; bazıları su ile sulandırmak için toz haline getirilmiş, diğerleri ise hazır içeceklerdir. Kraft, Crystal Light hattı için üç yapay tatlandırıcı kullanıyor: aspartam, sukraloz ve stevia. Her biri özel içecek özümleri ve kendine özgü yararları ve yan etkileri sunar.
Günün Videosu
Aspartam
Penn State Üniversitesi'nden 2002 yılında çıkan bir rapora göre baş ağrısı, kronik yorgunluk sendromu, epilepsi, fibromiyalji ve bi-polar bozukluk aspartamdan sorumlu tutuldu. Ancak, iyi kontrollü, klinik araştırmalar bu izole edilmiş raporları doğrulamak için başarısızdır. 1998'de Massachusetts Institute of Technology'deki Klinik Araştırma Merkezi'nden rapor alan araştırmacılar, o zaman halka nispeten yeni bir tatlandırıcı olan aspartamın güvenli olduğunu söyledi.
Aspartamın beyne veya diğer tümörlere neden olduğu iddialarına, 2008'de The Mayo Clinic'te bilim adamları tarafından reddedildi ve National Cancer Institute bilim adamları tarafından da anlaşmaya varıldı. Ayrıca, ABD Gıda ve İlaç İdaresi, FDA, aspartamın 50 mg / kg vücut ağırlığına kadar güvenli bir şekilde kullanılmasının önerildiğini belirtti. Güvenli kullanım, hastalığa neden olabilecek bir miktarın 1 / 100'ü olarak tanımlanır.
Aspartam fenilketonüri veya PKU adı verilen nadir bir genetik bozukluğu olan insanlar için güvende değildir. Aspartam içeren herhangi bir ürün, FDA tarafından bir PKU uyarı etiketi görüntülemek için gereklidir.
Sükraloz
Genevieve Frank, Penn State Üniversitesi "Lisans Araştırma Dergisi" nin 2002 baskısında rapor ederek, Crystal Light'in sukralozunun bilimsel olarak belgelenmiş yan etkileri bilinmiyor. Bir kişi 450, 12 oz su içmek zorunda kalacaktı. daha önce toksik olmadığı kanıtlanan miktarlara eşit bir doza erişmek için bir günde bir sukralozla şekillendirilmiş bir içecek parçası.
FDA'nın gıda katkı maddesi onay sürecinde gerçekleştirilen 100'den fazla insan ve hayvan çalışması, bir çalışmada sukraloz alımından 16 mg / kg / gün'e kadar ve 1500 mg / kg / gün'e kadar bir risk algılamadı.
Lezzet, yan etkidir, sukralozun hafifçe "kuru" tatma olduğu söylenir ve tatlılığına hafif bir ekşi kaşıntı verebilir.
Sükralozla şekerlendirilmiş içecekleri dengeli yemeklerin dışına içerseniz, malnütrisyon, Crystal Light ürünlerinin bir yan etkisi olabilir.
Stevia
Mayo Clinic beslenme uzmanı Katherine Zeratsky tarafından 2008'de gösterilen FDA, stevia'yı "genel olarak güvenli olarak kabul edilen" gıda katkı maddeleri kategorisinde listeliyor. Stevia, bazı Crystal Light ürünlerinde kullanılan, masa şekeri kadar 300 kat daha tatlı, bitkisel, kalorisiz bir tatlandırıcıdır. Bununla birlikte, fizyolojik etkileri şekerden farklıdır ve kullanımdan önce doktorunuzla konuşmanız ve dikkatli olmalısınız.Mayo Kliniği uzmanları, diyabetlilerin ihtiyaç duyduğu özel dikkatle, stevia kullanırken öngörülemeyen, bazen tehlikeli derecede düşük kan şekeri seviyelerine karşı uyarıda bulunuyorlar. Stevia'nın kan basıncını düşürdüğü gösterildi. Etki günlük diyetteki tatlandırıcının miktarına bağlı olarak değişkendir. Stevia'yı kan basıncı ilaçlarıyla birlikte kullanırsanız, kan basıncının değişimi tahmin edilemez hale gelir ve potansiyel olarak tehlikeli olur.
