İçindekiler:
Bu M & M'ler için ulaşmadan önce, birçok parlak renkli yiyeceklerin tehlikeli, petrol türevi boyalarla üretildiğini bilmek isteyebilirsiniz. Doğru: Ham petrolden üretilen ürünleri emiyorsunuz, American Chemical Society.
Günün Videosu
Gökkuşağı tedavisi gören sadece şekerler, içecekler ve diğer çılgınca gölgeli gıdalar değil. Görünüşe göre doğal gıdalar, ilaçlar, içecekler ve hatta giyim eşyaları kanserojen renkler içerebilir.
ABC News, Norveç, İsveç ve Avusturya'nın birçok kişiyi öldürdüğünü bildirirken, ABD yine de dokuz farklı tonun karnımıza girmesine izin verdi. Kamu Yararı Bilim Merkezi (CSPI) 'nın kıdemli bilim adamı Lisa Y. Lefferts, "Kamu Yararı Bilim Merkezi, Karamel renginin yanı sıra Kırmızı 40, Sarı 5, Sarı 5 gibi sentetik gıda boyalarının önüne geçilmesini önermektedir. Sarı 6 ve mavi 1. "
Hangisinin en kötü hangisi olduğunu söylemek zor, fakat bu beş kek - yapay olarak renkli serpintiler ve hepsini gerçekten alıyor.
1. Kırmızı 40
Evde, çilek sundaes muhtemelen gerçek meyve ile yapılır, ancak McDonald's (en azından Amerika'da) Kırmızı 40, mısır şurubu ve balmumu meyve kadar gerçek bir kaç meyveli kombinasyon kullanıyor.
Diğer gıdalardan daha fazla gıdada kullanılır, bu yangın tezgahı renk tonunu alarmlar oluşturmalıdır. Kırmızı 40 benziden, bilinen bir kanserojen içerir. İlaç dolabınız bile güvenli değil; çocukların sıvı ilaçları DNA hasar veren madde ile beslenir. Ekmek, tahıl, şeker ve içeceklerde, bu kırmızı şeytan herhangi bir yerde saklanıyor olabilir. FDA Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı (ADI): Kilogram başına 7 miligram vücut ağırlığı
Kırmızı'nın Beklenmedik Kaynağı 40: Lay'ın Stax Ekşi Krema ve Soğan Cipsini
2. Blue 1
Yeni bir çift kot pantolon giydikten sonra bacaklarında soluk mavi bir renk fark ettiniz mi? Muhtemelen, en büyük organınız olan cildi sızdıran parlak mavi. Bu zararsız görünse de, endişelenmenize neden olan bir sebep var.
"Diğer gıda boyalarının aksine, kan-beyin bariyeri geçiyor," diye ekliyor Lefferts. "Parlak mavi" olarak da bilinir, Blue 1 en çok kullanılan gıda boyasıdır. Sinir hücrelerinin bozulmasına ve kansere, kromozom hasarına, alerjik reaksiyonlara ve davranış değişikliklerine katkıda bulunmasına neden olabilir.
Candy, tatlılar ve diş hijyen ürünleri (yikes!) En yaygın saklanan yerlerdir, ancak maviyle hiç karşılaşmayan gıdalarda bulursanız şaşkın olmayın. FDA Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı (ADI): Kilo başına 12 miligram
Meleğin Beklenmedik Kaynağı 1: Görev Bahçesi Ispanak Sargısı
3.Sarı 5
Feingold Derneği, hepiniz için Mountain Dew seven erkekler için Sarı 5'in sperm sayısını düşürdüğünü söylüyor. Boya aynı zamanda ilaçlar, vitaminler ve antasidlerde de kullanılır.
Tartrazin olarak da bilinir, alerjik reaksiyonlar ve hasar görmüş hücre bilgileri de dahil olmak üzere ciddi etkilere neden olabilir. Boya, konsantrasyon ve artan zorlama ile ilgili sorunlar da dahil olmak üzere çocukların davranışları üzerine şüphelenilen etkisine katkıda bulunabilecek çinko parçasını çalıyor. Bu ADD semptomlarına çok benzer, değil mi?
Renk tonu yeşil yapmak için Mavi 1 ile birleştirildiğinden, orada kesinlikle Sarı kusurlu ürünler sıkıntısı yaşanmıyor. FDA Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı (ADI): Kilogram başına 5 miligram
Sarı'nın beklenmedik kaynağı 5: Mt. Zeytinyağı Kosher Dereotu Turşusu
4. Sarı 6
İşte size listeyi yapan başka bir Sarı. FDA'ya tehlikeli gıda boyalarını yasaklama talebinde bulunan CSPI, Yellow 6'nın testiküler ve adrenal tümörlere neden olduğundan şüpheleniyor. Allerjik reaksiyonlar yaygındır ve astım tüketirken astım bozulabilir.
Hiperaktivite ve huzursuzluk da bildirildi. Şimdiye kadar DEHB tanısı konmuş çocuklar, diyetlerinin dışında sarı renkler ve diğer gıda renkleri atılırsa, semptomlarda düzelme görülebilir.
Aslında pek çok çocuk dostu yemeğin tedarikçisi Kraft, kısa süre önce Avrupa ve Avrupa'daki doğal sürümü taklit eden ABD ve Mac yağmurluklarından Yellows 5 ve 6'yı çekti. Amerikan peyniri, krakerleri ve mac ve peynirin diğer markaları hala raflara çarpmadan önce renk değiştiriyor. FDA Kabul Edilebilir Günlük Alım Miktarı (ADI): Kilogramın kilogramı başına 3.75 miligram
Sarı'nın beklenmedik kaynağı 6: Quaker Country Bacon Grits
5. Karamel Boyama
Karamel lezzetlidir, ancak renk efektleri iştah açıcı olmaktan uzaktır. Lefferts, şekerden çok daha fazla bulunurken, en üst düzeylerin aslında kolada olduğunu söylüyor. Ayrıca soya ve Worcestershire sosu, sos, bira ve hazır etli etlerde.
Diyor ki, "Karamel rengi sorunu, amonyakla üretildiğinde, kansere neden olan bulaşıcılar, 2-metilimidazol ve 4-metilimdiazol, veya 2-MI ve 4-MI içerir. "İçme soda almayı henüz ikna ettin mi?
ADI, karamel renklendirme türüne göre değişir. Bununla birlikte, en kötü tip için maksimum vücut ağırlığının kilogramı başına 200 miligramdır, bu yüzden buna sadık kalın.
Karamel Boyamasının Beklenmedik Kaynağı: VanCamp'ın Orijinal Pişmiş Fasülye
Nasıl Korunur
FDA, doğal ve suni olan tüm gıda renklerinin bir listesini ve büyük olasılıkla saklandığını bildirdi.
ADI sayılarını perspektif içine koymak için, çocuklar 35 miligramdaki yapay boyalardan olumsuz bir şekilde etkilenebilir. Ancak Kool Aid Burst Cherry, porsiyon başına 52,3 miligram içeriyor. Cap'n Crunch Hata! Bütün meyveler en uça kadar 41 miligramla doldurulur ve M & M'nin 29'u var.5 miligram, CSPI diyor. Bu, birçok çocuğun bir gün boyunca maruz kaldığı işlenmiş gıdalardan sadece birkaçı.
"CSPI, gıda boyalarından gelen 2.000 civarında advers reaksiyon raporu aldı" diyor Lefferts.
FDA, örneğin Avrupa'da zorunlu olan uyarı etiketlerine ihtiyaç duyması veya tehlikeli gıda boyalarının yasaklanması veya sınırlandırılması durumunda gereksiz trajedilerin önlenebileceğine inanıyor. Bir taban hareketi yaratmaya çalışırken, Kamu Yararı Bilim Merkezi, Değişim üzerine bir dilekçeye sahiptir. org, gıda boyalarını daha yakından düzenlemek için FDA'ya itiyor.
