Proteini Doğru Şekilde Yuttuğunuz İçin 5 İpucu

Protein, kas ve doku onarımı için yağ ve karbonhidratlardan daha fazla ağırlıkta sağlıklı bir diyetin en önemli parçasıdır, beyin kimyası, enerji ve bağışıklık fonksiyonu. Buna "hayat para birimi" diyorum. "

Günün Videosu

Hayat boyu diyetinizde yüksek kalitede protein elde etmek, daha enerjik, sağlıklı bir hayatın anahtarı olabilir.

Solunum, replikasyon ve eliminasyon da dahil olmak üzere aynı anda kesintisiz günlük işlevleri tek tek yerine getiren yaklaşık dört trilyon hücreye sahibiz. Hücrelerimiz kas, deri, nörotransmitter, organlar, bezler, saç ve tırnak oluşumuna yardımcı olmak için 100'den fazla proteini kullanır. Proteinler vücuttaki hemen hemen tüm dokuların yapısal materyalidir.

Devamını Oku: 15 En İyi Yalın Hayvan Proteinleri

Vücudunuzu düşünmenin bir yolu, sizin kelimenin tam anlamıyla proteini absorbe ederek, söküp kullanıp, sentezleyerek ve proteinleri 24 saat kullanan bir protein makinesidir.

Proteinler vücudunuzun sorunsuz çalışmasını sağlamak için tüm hücreler, organlar ve dokular proteinleri birbirlerine "konuşmak" için kullandıklarından, aynı zamanda yaşamın "dili" dir.

Protein günlük hayat verici bu aktivitenin, günlük kalori gereksinimlerimizin kabaca yüzde 50 ila 60'ından sorumlu olduğunu merak etmiyoruz!

->

Hayvansal protein, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm gerekli amino asitleri içerir. Hayvan dokusu protein açısından zengindir ve düşük enerjili bitki gıdaları için ortalama yüzde 30 protein içeriğine karşılık ortalama kuru ağırlık yaklaşık yüzde 75'dir.

Süt, et, balık, kümes hayvanları ve yumurta gibi hayvan kaynaklı proteinler, önemli amino asitleri anlamlı miktarlarda içerirler. Genel olarak, bu onları bitki proteinlerine göre daha fazla anabolik yapar (maksimum protein sentezi için) (ons başına her bir gıda kaynağının karşılaştırılmasına dayalıdır).

Devamını Okuyun:

9 Bütçenizi Göstermeyecek Kas Yapımı Proteinler

Hayvansal proteinler ayrıca bitki proteinlerinde bulunmayan önemli bir metabolik bileşik olan karnozin içerir. Kırmızı ve organ etleri de önemli B vitaminleri ve mineralleri için harika kaynaklardır. Bezelye, pirinç ve diğer pek çok bitki proteini, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu lizin, metionin veya triptofan gibi bir veya daha fazla amino aside ("gerekli" amino asit olarak da adlandırılır) sahip değildir. Bununla birlikte, yapraklı yeşillikler ve ıspanak, lahana, tarla yeşillikleri, otlar ve filizler gibi turpgil sebzeler, belirli metabolik işlevler için kritik olan peptidleri içerir. Artı, tüm bitki gıdaları, kronik hastalıkların önlenmesi için anahtar olan bitki besin maddeleri içeren zengin bir phytonutrient içerir. Hayvansal gıdalar bütün gerekli amino asitleri içermekle birlikte, dengeli vejetaryen veya bitki temelli diyetle tüm gerekli amino asitleri de elde edebilirsiniz.

Devamını Oku:

Bitki Esaslı Diyet İçin En İyi 10 Kiler Essentials

Neden Protein Yedikten Sonra Şişirsim Hissediyorum? Gıda proteinleri, yüzlerce ve yüzlerce amino asitten oluşan büyük moleküllerdir. Bütün proteinlerin kana emilmek için tekli amino asitlere veya tercihen en küçük peptidlere (sadece iki veya üç amino asit ihtiva eden) ayrılması gerekir.

Devamını Oku:

7 İşaretler Your Gut Whack Dışarıda olduğunu

Tamamen bozuldu protein büyük bir protein yemek veya fasulye yedikten sonra rezil gaz ve şişkinlik yaşanıyor, bağırsak bakterileri tarafından tüketilecektir. veya yeteri kadar pişmemiş sebzeler. Ne Kadar Protein'e İhtiyacım Var?

Günlük gereksinimler yaş, yağsız vücut ağırlığı ve aktivite seviyeleri gibi bireysel değişkenler tarafından belirlenir. Bir başka faktör ise proteinin kalitesidir: Süt, et ve balıkların küçük porsiyonları soya, tahıl veya fıstık proteininden daha fazla enerji sağlayacaktır.

Devamını Oku:

Ne Kadar Protein'in Sizin İçin Uygun Olduğunu Öğrenin

Makul derecede sağlıklı ancak aktif olmayan bir kişi için vücut ağırlığının kilo başına 0,5 gramlık bir taban çizgisi önermesini öneriyorum. Örneğin, 130 kilo ağırlığında bir kadının günde 65 gram hedefi olurken, 175 kilo ağırlığında bir adam günde 85 gram tüketirdi. (Bu rakamların, kolayca emilen yüksek kaliteli proteinin olduğunu varsaymak önemlidir). Haftada beş gün veya daha fazla egzersiz yapan sağlıklı sporcular, muhtemelen bu sayıın iki katı ile iyi geçebilirler.

Doğru Protein Yapma İle İlgili 5 İpucu

1.

Özellikle kahvaltı ile her öğünde protein yiyin. Gün boyunca daha sık, daha küçük yemekler en sağlıklı seçenektir.

2. Bütün proteinleri yediğinizde, yemek başına 30 ila 40 gramı geçmeyin. Bu kural, beslenme çubuklarında, protein tozlarında ve içime hazır protein salında bulunan hidrolize peynir altı suyu proteini ile gerekli değildir. Malzeme etiketinde "hidrolizatlar" olup olmadığına bakın.

3. Protein sindirimine maksimum emilim için vitaminler, kaliteli diyet lifi ve diğer besinler gerekir, bu nedenle taze meyveleri ve yapraklı yeşillikleri ve diğer renkli sebzeleri tüketin. Bunlar yoksa günlük rejimine vitamin / mineral / antioksidan takviyeleri ekleyin.

4. Yemek sırasında en az miktarda sıvı tutun; çünkü bu, midenin işini en az asit üretmekle tamamlamasına izin verir.

5. Egzersiz yapmadan iki saat önce protein yemeyin. Protein sindirimi, kaslar, kalp ve akciğerlerin gerektirdiği enerji ve diğer metabolik kaynakları azaltacaktır. Fakat yine de, bu kural, egzersizden 30 dakika önce tüketilebilen hidrolize peynir altı suyu proteinleri için gereksizdir.

Siz ne düşünüyorsunuz? Her yemekte protein yiyor musunuz? Çoğunlukla hayvansal veya bitki proteinlerini veya ikisini birden yiyor musunuz? Hiç protein yedikten sonra şişmiş hissediyor musunuz? Protein tüketimi için bir strateji var mı? Aşağıya bir yorum yazın ve bize bildirin!