İçindekiler:
- Günün Videosu
- 1. Siyah Fasülye ve Sebze Yahnesi
- 2. Acai Berry Bowl
- 3. Türkiye Vatapa
- 4. Kalpleri Palmiye Salatası Şişleri
- 5. Balık Yahni
- 6. Izgara Tavuk
- 7. Kale ve Mango Salatası
- Sizce ne düşünüyorsunuz?
2016 Rio Olimpiyatları başladı ve bu Olimpik Ateşi hissediyoruz! Ve ayrıca bazı lezzetli Brezilyalı yiyecek özlemi.
Günün Videosu
Webin tadına baktık ve oyunları hazırlamak için yedi adet sağlıklı Brezilya yemek tarifleri hazırladık.
Balık yemeklerinden acai kasesine kadar, bu yemekler aklınızı kandırır ve damak tadınızı Rio'da şaplak dabına düşündüğünüz gibi gösterebilir.
1. Siyah Fasülye ve Sebze Yahnesi
Bu süper-gıda güveç, tatlı patates, kırmızı biber, yeşil biber, domates ve lahana ile vitamin ve renklerle patlar. Fasulye ve sebzeleri sarımsak, kimyon ve kekle tatminkar bir içecekte pişireceksiniz. Salantro ile süsleyin ve çanağınız tek başına veya pilavda tadını çıkarmaya hazırdır (kahverengi pirinç öneriyoruz!).
Tam Tarifi için: Brezilya Siyah Fasulye ve Sebze Yahnusu
2. Acai Berry Bowl
Geleneksel olarak Brezilya'nın plajlarında yenen acai kâseleri, ABD'de büyük bir popülarite kazanmıştır ve iyi bir sebep. Acai çilekleri güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve iltihapları baskı altına almaya yardımcı olabilir.
Söylememeniz gerekir ki, protein açısından zengin ve harika bir enerji artı - sabahınızı başlatmak için mükemmel. Sonsuz çeşitli malzemelerle acai kaseğinizi üst seviyeye getirebilirken, bu goji meyveleri, çiğ kakao tozu, kıyılmış hindistan cevizi ve daha fazlasını içeriyor.
Tam Tarifi için: Açai Berry Bowl
3. Türkiye Vatapa
Bu acılı Brezilya hindi çorbası, ateşli jalapenos, kıyılmış hindi göğsü, kremalı hindistan cevizi sütü, yer fıstığı ve hafif bira ile sınırsızdır (alkolsüz birayı tercih etmekten çekinmeyin). Olimpik gözlem toplantıları için mükemmel harika bir tek yemektir.
Tam Tarifi için: Baharatlı Brezilya Türkiye Çorbası
4. Kalpleri Palmiye Salatası Şişleri
Potasyum ve B-6 vitamini açısından zengin, bu yemeğin avuç içleri merkez sahne alıyor. Geleneksel olarak palmiye salatası yürekleri Brezilya'da bir tabakta servis edilirken, bu tarif şeref kullanır. Üzüm domatesleri, yapraklı yeşillikleri ve kırmızı soğanı palmiye kalplerini katın ve enfes limon sirkesi çiselemekiyle üzerine koyun.
Tam Tarifi için: Kalp Palmiye Salatası Şişeleri (Salada de Palmito no Espeto)
5. Balık Yahni
Aksi takdirde moqueca olarak bilinen bu Brezilya balık güveçinde birkaç beklenmedik içerik bulunur.Yeşil çeltik dilimleri, pişmiş ahtapot eldivenleri, shishito biberleri ve daha fazlasına sahiptir. Biraz ısı gibi mi? Geleneksel Portekiz sıcak sosu olan piri-piri ile tadını çıkarın.
Tam Tarifi için: Moqueca (Brezilya Balık Güvercirleri)
6. Izgara Tavuk
Bu tarifi, sarımsaklı yağı ile marine edilmiş tavuk parçaları, daha sonra ızgara ile domates-hindistancevizi sosu ile kaplanır. Sonuç: direnmek imkansız tatlı ve keskin tavuk.
Tam Tarifi için: Brezilya Izgara Piliç Domates-Hindistan Cevizi Soslu
7. Kale ve Mango Salatası
Salada de couve com manga olarak da bilinen bu lahana ve mango salatası yapmak için bir cinch. Solmuş yeşillikleri çam fıstığı ve kıyılmış mango ile birleştirin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve biberle malzemeyi atın; yaz oyunları için mükemmel olan basit ama canlı bir salata var.
Tam Tarifi için: Brezilya Kek ve Mango Salatası (Salada de Couve com Manga)
Sizce ne düşünüyorsunuz?
Daha önce hiç Brezilya'ya gittin mi? En sevdiğiniz Brezilya gıdalardan bazıları nelerdir? Bu listeye eklediğiniz sağlıklı Brezilya yemekleri var mı? Klasik bir Brezilyalı yiyecekte kendi sağlıklı döngüsünü bulabilir misin? Aşağıdaki yorum bölümünde düşüncelerinizi paylaşın!
