İçindekiler:
2011 NPD gıda pazar araştırması araştırmasına göre, 31 milyon Amerikalı (birinde 10 kişi) kahvaltı atladı.
Günün Videoları
İnsanların kahvaltı attırmasının en önemli nedenlerinden biri "zamanları olmadığı için çok meşguldü. "
Meşgul olmak hakkında söylediklerini anlıyorum: LIVESTRONG için GM ve VP. En büyük sağlıklı yaşayan web sitesi olan COM, her sabah bir iş yerine koymak veya koşuşturmak için acele edip işe hazır olsun (telefonla ilgili haberleri okurken, e-postamı ve benim Twitter feed'imi kontrol ederken) Yemek için fazla zamanımız yok.
Yine de, ben kahvaltı yemeden evimi hiç terketmedim.
Hızlı kahvaltılar benim için önemlidir. Soğuk tahıl sütüyle kahvaltıda büyüdüm. Tek bir çalışan annemiz tarafından yetiştirildik, soğuk tahıl, sabah erken saatlerde okula hazırlanmak için sabah erken kalkarken çocuklarımızın hızlı bir şekilde kapatabilecekleri en kolay kahvaltıydı (ve güvenli bir şekilde - yani soba veya fırın gerekmiyordu).
Her gün 5 ya da 6 yaşında hububat yemeye başladığınızda, bir alışkanlığı geliştirirsiniz. Ve Gerçekten Golden Grahams'ı sevdim. (Şimdi, sütlü bir Golden Grahams'ın bir porsiyonunun 20-30 gram şeker içerdiğini biliyorum - bu kadar çok sevildiğim neden hep açıktır!)
Benim 20'li ve 30'lu yaşlarımda, tahıl tadlarım biraz "olgunlaştı". Kellogg Special K, Kellogg's Product 19, Kashi GOLEAN Crunch veya General Mills Total tahılda neredeyse her zaman oldukça büyük (iki porsiyon ebadında) bir kova yedim ve o sabah kahvaltı günün en sağlıklı yemeği olduğuna ikna oldum. O tahıl kutuları çok fazla vitamin takviye edildiğinde nasıl olmasın? !
Öğle yemeğinden birkaç saat önce her zaman tekrar açlıktan tahliye etmemin sebebi, soğuk tahıllar kahvaltısının bana ait olmamasıydı.
Beachbody'de çalıştığımda ve RevAbs ve LES MILLS COMBAT'ın fitnes test gruplarına katıldığımda, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı bir yemek planına girdim ve tahıl bu yemek planında hiç bir kahvaltı seçeneği değildi! Fitness programı yemek planlarında, kahvaltılar her zaman bir çeşit yumurta yemekiydi.
Bunun sıklaşacağını düşündüm, ama yumurta yiyebileceğim bir ton yolun bile denediğim olduğunu öğrendim. Birkaç hafta zarfında birkaç kilo verdim ve kahvaltıda yumurta yemenin büyük kısmı vardı. En iyi bölüm: Ben kahvaltıda tahıl yiyen zamanlardan daha az aç ve daha doluydu. Beni hırpalamak için şeker kazası olmaz.
Yumurtalar, tahıllardan daha iyi bir kahvaltı seçeneği Neden?
Bu kişisel kilo verme tecrübesinden, yumurtaların sabah boyunca dolgunluk kazanması, kilo vermesi veya kilo vermesi için tahıldan daha üstün bir kahvaltı seçimi gibi görünmesine karşın, bilimin nedenini daha iyi anlamak istedim.
Tahıl kutuları üzerindeki etiketleri okumak ve çevrimiçi görünmek (ve LIVESTRONG. COM'un MyPlate Kalori İzleyici'deki en sevdiğim tahıl gevreklerinden birkaçını izlemek) kutulu tahılın yüksek miktarda şeker içerdiğini öğrendim. Bir bardak Kashi GOLEAN tahıl ve bir fincan sütte bir kahvaltı 26 gram şeker içerir (tahılda 13 gram ve sütte 13 gram).
Şeker altı çay kaşığı!
Doğrusunu istersen sabaha kadar bir şeker kazası ve açlık spike yaşıyordum.
En iyi sağlık ve kilo koruması için Amerikan Kalp Derneği, kadınlar için günde 20 gram şeker, erkekler için ise 36 gram önerir. Sabah kahvaltısı tahıl beni günlük sınırın üzerine itiyordu.
Karşılaştırıldığında, iki omletten oluşan bir kahvaltı, sadece iki gram şeker içeriyor.
Sonra, Missouri Üniversitesi'nden, kahvaltı atlayan, yumurta ve yağsız sığır eti yemeyen aşırı kilolu veya obez adölesan kadınları inceleyen 2013 yılındaki bir çalışmayı okuduk. Soğuk, hazır bir kahvaltı mısır gevreği yedi. Kahvaltıların hepsi yaklaşık 350 kalori idi.
Araştırma, yüksek proteinli yumurta temelli kahvaltı yiyenlerin, dolgunluk duygularını arttırdığını ve gıda isteklerini kontrol altına almaktan sorumlu olan beyin aktivitesinde azalmalara neden olduğunu bulmuştur. Vay.
LIVESTRONG ile istişare ettim. COM'un beslenme uzmanı Kelly Plowe, yumurta vs. tahıl hakkında sağlıklı bir kahvaltı seçeneği olarak ne düşündüğünü görmek için "Yumurtanın bir kahvaltısı güne başlamak için harika bir yoldur" dedi. "Yumurtadaki protein, kan şekerinizi sabit tutmanıza yardımcı olacak. Sabahın geri kalanında öğle yemeğine ya da zayıflama için mükemmel bir strateji olan mid-morning çerezinize kadar doymuş tutun. "
Yumurtalar beni neden bir kahvaltıdan daha dolgun hissettiklerimi hakkında çok şey anlamaya başladı. tahıl ve aynı anda birkaç kilo vermem için bana yardım etti.
Sabahları çok acele eden herkes gibi, kahvaltı yumurta pişirmenin çok uzun süre alacağı konusunda endişe duydum (ayrıca beni de istemektedir yemekleri ve tepsileri yıkamak - küçümsediğim bir şey) Sonra da tepsiyi kirletmeden üç dakikadan daha az bir sürede yumurta dolumuyla lezzetlendim iki yolu keşfettim.
İki Dakikalık Mikrodalga Kahve Kupası Baharatlı Yumurtanın Tarifi Salsa ile karıştırın
İçindekiler:
2 yumurta
2 çorba kaşığı salsa
2 çorba kaşığı süt
2 çorba kaşığı kıyılmış kaşar peyniri
hindistan cevizi yağı 1 dab (kupayı greslemek için)
Talimatlar:
1. 12 onsluk mikrodalgalı kahve fincanı ve hindistancevizi yağı ile kaplayın.
2. Yumurta ve süt ilave edin; harmanlanana kadar döv.
3. Mikrodalga 45 saniye boyunca YÜKSEK; karıştırın.
4. Mikrodalga yumurta neredeyse ayarlanıncaya kadar 30 ila 45 saniye daha uzun.
5. Üzerinde salsa ve peynir var.
Pro İpucu: Benim gibi iseniz ve yıkamak için bulaşık yıkamaktan hoşlanmıyorsanız (hatta bir fincan kahve bile!), Kırmızı veya yeşil bir biber boşaltın ve içinde yumurtalar pişirebilirsiniz biber ve yemek!
Üç Dakikalık Kahvaltı Burrito
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 8 inç kepekli filizli tahıl tortilla
- 1/8 fincan salsa > 1/4 fincan siyah fasulye
- 2 dilim avokado
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
- Talimatlar:
1. Pişirme spreyi ile 12 ozluk mikrodalgaya dayanıklı bir kahve kupasını kaplayın.
2. Yumurta ve süt ilave edin; harmanlanana kadar döv.
3. YÜKSEK 45 saniyede mikrodalga fırın; karıştırın.
4. Siyah fasulye ekleyin ve tekrar karıştırın.
5. Mikrodalga yumurta ve fasülye kadar neredeyse ayarlanır, 30 ila 45 saniye daha uzun.
6. Yumurta ve fasulye karışımı sıcak olduğunda, tortilla üzerine kaşıkla küple kıyılmış peynir, doğranmış avokado ve salsa ile üstüne koyun.
7. Onu sarın ve tadını çıkarın.
Pro İpucu:
Eğer bu hızlı iki dakika börek tarifi bile çok fazla zaman alır (ya da evde kahvaltı yapmak için çok fazla maliyeti olduğunu söylüyor) bu insanlardan biri iseniz, bu Trent adamı göz atın Hamm'ın hafta sonu kendisine 32 kahvaltılık börek hazırladığı planı (börek başına 72 sentlik bir maliyetle!) Planladı ve her birini plastik içine sararak dondurucuya koydu. Sonra, her sabah plastik sargıyı çıkarıp bir kağıt havluyla bir mikrodalga fırına koyarak onları tekrar ısıtır. Okuyucular - En sevdiğiniz hızlı kahvaltı hangisidir? Yumurta veya tahıl tercih ediyor musunuz? Sizi dolandırmak, kilo vermek ve sağlığınızdan hangisi daha iyidir? Aşağıya bir yorum yazın ve bize bildirin.
- Jess
Jess Barron GM ve LIVESTRONG'un Başkan Yardımcısı. COM. Farmer's Market yiyeceklerinden uzun zamandır yemekler ve hayranlar, Jess yeterli yadigâr domates, burrata peynirli taze incir ve kabak ya da fıstık ezmesi içeren herhangi bir şey alamaz! Gıdaya olan sevgisi her gün egzersiz yapma isteğini besler. En sevdiği egzersiz programlarından bazıları koşu, yoga, P90X, INSANITY ve karışık dövüş sanatları. MSNBC'nin "The Most" adlı eserinde ABC News Now ve XM uydu radyo ve yazısı Wired'de yer aldı. com ve Yahoo!
Twitter'da Jess'i takip edin ve onunla Google+ ve Pinterest'te iletişime geçin.
