İçindekiler:
Kimyevi maddelerden oluşan kristaller çoğu insanın idrarında etkili biçimde kristallerin oluşmasını önler. Bu işlem yetersiz olduğunda, kalsiyum artı oksalat veya fosfat veya ürik asitten oluşan kristaller oluşur. Bazı kristaller idrar yollarından kolaylıkla geçer; diğerleri muazzam bir acıya neden olurlar. NDDIC Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Takas Merkezi'ne göre böbrek taşları olarak bilinen bu taşlar, var olan en acı ürolojik koşullardan biridir. Bazı gıdalardan kaçınma, taşların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Oksalat Gereçleri
Oksalat vücut tarafından üretilmekte ve çeşitli gıdalarda bulunmaktadır. Oksalat vücutta birikirse, idrarda yüksek miktarda asit oluşturabilir ve kalsiyum oksalat taşlarının gelişimini tetikleyebilir. NDDIC'ye göre, kalsiyum okzalat taşları, böbrek taşlarının en sık tanısı konan şeklidir. Okzalatta yüksek gıdalar arasında pancar, çikolata, hazır kahve, çilek, konkord üzüm, bamya, ravent, fıstık, ıspanak, saksı pancarı, soya kraker, buğday tohumu, baharatlı Hint çayı, bira ve tatlı patates bulunur.
Pürine Zengin Gıdalar
Pürinler gıdalarda doğal olarak bulunan maddelerdir. Pürin içerikli gıdalar idrar içindeki ürik asit taşlarına yol açan kristaller teşvik edebilir, diyor NDDIC. Bu nedenle, ürik asit taşlarına eğilimli kişiler, purin içeriği bakımından zengin organ eti, hamsi, sardalya ve tatlı ekmekten kaçınarak taş gelişmesini önler veya azaltır. Pürinlerde ılımlı gıdalar, kuşkonmaz, pastırma, sığır eti, sazan, karnabahar, tavuk, morina, yengeç, halibut, jambon, fasulye, kuzu, mercimek, lima fasulyesi, ıstakoz, mantar, somon, kabuklu deniz hayvanları, balığı, ıspanak, alabalık, orkinos, türkiye, dana eti ve geyik eti. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre, böbrek taşlarına eğilimli insanlar, hayvan temelli protein alımının azaltılmasından veya günde en fazla dört ila altı ons et, kümes hayvanları veya balık tüketmeyebilir.
Tuzlu Gıdalar
Tuz ve tuzlu gıdalardaki sodyum vücudun idrar içine aşırı miktarda kalsiyumu atmasına neden olabilir; bu da idrardaki kristal riskini artırır. NDDIC'ye göre, sınırlayıcı sodyum alımının, kalsiyum okzalat böbrek taşlarının önlenmesinde kalsiyum alımının sınırlandırılmasından daha değerlidir. Özellikle sodyumdaki gıdalar arasında fast food, patates kızartması, konserve çorba, dondurulmuş mezeler, külçe sos, patates cipsi, tortilla cipsi, simit, sığır sarsıntısı, görmüş ekmek kırıntıları, işlenmiş şarküteri etleri, peynirli tepsi pizza, domates sosu ve turşu servis edin. Tablet tuzunu doğal otlar ve düşük sodyum içerikli baharat karışımlarıyla değiştirmek, sodyum alımını azaltmaya ve kristal oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir.
