Süpürge Çıkarın: Diyetinizi Yayma Nasıl Temizlenir

Bahar genellikle "karanlık dolaplar ve düzensiz çekmecelerle başa çıkmak demektir" hala kapan "gerçekten örgütlü sayılmaz. Ancak bu aynı zamanda yemek yeme yaklaşımımızı ve genel diyetimizi "temiz" hale getirmek için yılın harika bir zamanıdır. Mevsimlik ürünler, hafif yemekler ve pişirme yöntemlerinde bir değişiklik, günlerimiz daha sıcak ve daha uzun olduğu için menümüzü ayarlamanın bazı yolları.

Günün Videosu

->

ızgarayı ateşleyin ve açık havada yemek yiyin. Fotoğraf kredi: Kahraman Görüntüler / Kahraman Görseller / Getty Images

Izgara geri döndü

Orada olduğunu biliyordun - sadece üç metre karla gömülmüştü. Izgaranızın (ve verandanızın) sonunda ortaya çıkmasıyla, artık tencere ve tavalarınıza bir mola vermek ve tekrar ızgaraya getirme zamanı geldi. En sevdiğiniz baharat karışımlarına ve turşulara geri dönerek ızgara sezonunuzu başlatın. Açık havada yemek yemek için yeterince sıcak olmasa da, basit tariflerle dışarıda biraz zaman geçirebilir ve geç bir gün güneşin sıcaklığını tadabilirsiniz. Izgara üzerinde sunulan pişirme alanından, birden fazla yemek hazırlayarak yiyecek, iş yeri, beyzbol sahası ve gününüzün nereye götürürse gelsin paketi hazırlayarak yararlanın.

Mevsim sebzeleri

Yöresel sebze çorbaları ve güveçleri için özlemlerimiz zayıflama olabilir, ancak sebze arzusu kesinlikle olmayabilir. Mevsimsel ve bazı durumlarda yerel, kuşkonmaz, enginar, brokoli ve Vidalia soğan, üretken bölümünüzde yakında bulunacak olan bahar sebzelerinden sadece birisidir. Bu sebzeleri yaz yemeklerine mükemmel bir "köprü" için kavurun ve sıcak bir akşam yemeği salatası, eşsiz bir makarna yemeği veya serin akşamlarla biten bu ilkbahar günleri için bir çorba için kullanın.

Güle güle, güveç. Merhaba, hafif yuvarlak çanak

Zaman harcayan güveçler, soğuk günlerde, her yere gitmek için acele etmediğinizde mükemmeldir. Ancak açık havada aradığında, hazırlık ve pişirme süresinin çokluğunu gerektiren ilgili bir yemek pişirmek için sıkışmış olmak istemezsiniz. Makarna salatalarını serinlemek için hareket ettirin (kepekli mozzarella, üzüm domatesleri ve fesleğen ile bütün-buğdaylı penne düşünün) ziti yerine. Veya avlusunda eğlenirken ve bahçeniz tekrar çalışmaya devam ederken ailenizin kendi yemeğini hemen hemen hazırlamasına izin veren "salata bar" ayarıyla hafif ve basit tutun.

Soğuk Taneler

Antik tahılların popülaritesi bu kışın yükselmesine neden oldu. Sebze yemekleri ve salatalara pişmiş tahıllar ekleyerek eğiliminizi evinizde sürdürün ya da ciddi yiyecekleri tek bir kullanışlı, çok yönlü çanağa koyan eşsiz tahıl tarifleri dizisinin tadını çıkarın. Bugün sıcak bir tahıl yemeği, yarın da serin bir yemek gibi yeteri kadar olun, mutfakta değil, dışarıda daha fazla zaman geçirmenin bir başka yolu.

->

Herhangi bir güler yüzlü, bir tane de çikolata seçin. Fotoğraf Kredisi: Ezra Bailey / Taxi / Getty Images

Bahar Smoothies

Tabii, smoothies ve meyve suları yıl boyunca içkisidir, ancak bahar aylarında olduğu gibi, smoothie'yi biraz daha mevsimlik hale getirmenin yolları için üretim bölümünün etrafına bakın. ve daha besleyici çok. Çilek, ıspanak, ananas ve havuç güneye antioksidan bir yumruk ekleyen mevsimlik meyve ve sebzelerden sadece birkaçı.

Kuşkusuz, içerideki sıcak havanın karmaşık, zaman alan yemeklerin hazırlanmasının dışında değil, keyfini çıkarmanın dışında olması gibi. Sebzeleri kesmek, et ya da balıkları sade hale getirmek ya da bazı tahılları pişirecek en iyi anları bulun, böylece yemekleriniz mümkün olan en hızlı, en kullanışlı (ve hala sağlıklı) şekilde bir araya gelebilir. İlkbahar havası geçmek için çok iyidir. Belki de bu dolaplar her şeyden önce bekleyebilir.

Siz ne düşünüyorsunuz?

Mevsimler değiştiğinde pişirdiğiniz yemekleri ve pişirdiğiniz gıdaları değiştiriyor musunuz? Mutfağını "ilkbaharda temizliyor musun"? Öyleyse nasıl? En sevdiğiniz bahar yemek tarifleri ve gıdalardan bazıları nelerdir? Aşağıya bir yorum yazın ve bize bildirin.

Allison Stowell, M. S., RD, CDN, insanlara süpermarkette iyi, daha iyi ve en iyi seçimleri bulmalarına yardımcı olan Guiding Stars Licensing Company'nin kayıtlı diyetisyeni. Daha fazla bilgi için Allison'ın blogunu ziyaret edin ve onunla Twitter'da iletişime geçin.