İçindekiler:
Karbonhidrat gıdaları glisemik indeksin üzerine düştüğünde kan şekerinizi ne kadar artıracağınız belirtilmektedir. Şeker hastalığınız varsa, vücudunuzun kandaki şekeri kontrol edebilme yeteneği zayıf olduğu için bu özellikle önemlidir. Karbonhidrat sayımı, yemek planlamak ve glikoz düzeylerinizi yönetmek için daha etkili bir yöntem olmasına rağmen, glisemik indeks, Amerikan Diyabet Derneği'nin raporladığı karbonhidrat alımını ince ayar yapmanıza yardımcı olabilir.
Feragatname
Ne yazık ki, GI kusursuz değildir. Yağ içeren gıdalar endekste daha düşük, yani bir glisemik indeksin düşük olması nedeniyle bir şeker çubuğunun yulaf ezmeden daha sağlıklı görünmesi anlamına geliyor. Pişirme veya saklama süresi, işleme miktarı ve olgunluk derecesi gibi Gİ'yi de etkileyen diğer faktörler.
