İçindekiler:
Prosecco'yu parçalayın, çünkü sadece bir değil, iki İtalyan çalışmaları, makarna yeme arasında bir ilişki buldu ve sağlıklı bir Beden Kitle İndeksi'ne (VKİ) sahip olmak.
Günün Videosu
Bu, taze sebze, deniz ürünleri, baklagiller ve zeytinyağı gibi şeylerle dolu bir Akdeniz diyetinde makarnanın dahil edilmesinin yararlı olacağı düşünülüyor. Nasıl anlarlar? Med diyetinin önemli bir kısmı kepekli tahılları içerir.
Öyleyse heyecanlanmayın, çünkü muhtemelen yüksek kalorili Zeytin Bahçesi mezeleri ya da çok miktarda şeker içeren makarna sosu içermez. Geleneksel olarak, Akdeniz diyeti kilo kaybından ziyade kalp sağlığını geliştirir, ancak bir çalışma, özellikle makarna tüketiminin "alt bel çevresi ve daha iyi bel-kalça oranı" ile ilişkili olduğunu bulmuştur.
Moli-sani araştırmacıları ve INHES (İtalyan Beslenme ve Sağlık Araştırması) tarafından yapılan iki epidemiyolojik çalışmanın incelenmesi, İtalya, Pozzilli'deki IRCCS Neuromed Epidemiyoloji Departmanı tarafından gerçekleştirildi. ve Beslenme ve Diyabet dergisinde yayınlandı.
Bununla birlikte, makarna alımının, ılımlılıkla tüketilen bir Akdeniz diyetine genel olarak uyma ile ayrı olarak çalışılmadığını unutmayın. Diyet en popülerlerden biri haline geldi, ancak eksilerini bazıları, sürdürülebilir kaynaklı, uygun fiyatlı deniz ürünlerinin bulunmasının zorluğunu ve diyete yapışan kilo kaybını garanti etmez.
Araştırma, aynı zamanda makarnanın nasıl tüketildiği hakkında konuşmaz. Yemekten önce tekrar ısıtıp yükseltilmediği önemlidir, çünkü bir deney, yemekten önce soğutulmuş ve sonra ısıtılmış pişmiş makarnayı aslında yemek sonrası kan şekeri artışını engellediğini bulmuştur. Makarna al dente'nin pişirilmesi, şeklin (makarna yerine makarna oranından daha düşük bir GI'ye sahip olduğu şekli gibi) glisemik indeksi üzerinde de etkiye sahiptir.
Devamını oku: Carbs'u Azaltmak İçin 7 Mutfak Püf Noktası
