İçindekiler:
- Günün Videoları
- 1. Beyonce
- 2.Çevre Üzerine Bakarsınız
- 3. Hayvanlar hakkında endişelisiniz
- 4. Sağlığınızı Artırmak İstiyorsunuz
- 5. Besleyici İhtiyaçlarınızı Karşılamak İçin Mücadele Ediyorsunuz
- 6. Vegan Haberciliğini Kısıtlayıcı Olacaktır
- Sizce Neler Oluyor?
Pek çok merhametli heroivivor için "vegan" sözcüğünden bahsedilirse karışık duygular oluşur. Bir fark yaratmak istemekle uğraşırken suçlu, kıskanç, çaresiz veya yargılanmış olabilirsiniz, ancak "ileride dolu bitkiler" e gitmenin kabiliyetsiz hissedilirsiniz. "
Günün Videoları
Bu çelişkili duygular, azalma öncesi hareketin merkezinde. TEDx Talk'unda Reducetarian Foundation'ın kurucularından ve kurucularından Brian Kateman, bu çağrışımların "kısmen de olsa, küresel ısınma ve biyoçeşitlilik kaybı gibi karmaşık problemlerin çözümü için bir anahtardır" dediğini söyledi. “
Vejetasyona uğramış ya da esnek olmayan ya da Etsiz Pazartesi günlerine katılmak gibi, indirgemecilik, bireyleri daha iyi bir şekilde hayvansal ürünleri kısmak için güçlendiriyor. Daha az et, deniz ürünleri, süt ürünleri ve yumurta yiyerek Kateman ve vakfı, çevreyi, sağlığınızı ve çiftlik hayvanlarının hayatlarını artırabilir. Kateman bir vegan değilken, o da bir şeyler üzerinde görünüyor.
Etnik aşırılıklara elveda teklif etmek ve daha fazla bitki diyetinize davet etmek isteyebileceğiniz nedenlerden bazıları.
Daha Fazla Oku: Vegan-ish mısınız?
1. Beyonce
Çeşitli ünlüler bitki eğimli diyetleri kırmızı halı modası kadar şık yapıyor. Şarkıcı Beyoncé ve rapçi Jay-Z, "spiritüel ve fiziksel temizlik" dediği şey nedeniyle 22 gün boyunca tamamen vegan olmuştu. "Eski cumhurbaşkanı Bill Clinton, esas olarak vegan vittles'ini yiyor, ancak balık gibi ara ara hayvan proteinleri için kendine yer ayırabilmesine izin veriyor. Medya maven ve hayırsever Oprah Winfrey stüdyosunda Meatless Mondays'ten şampiyonluk yaptı.
Ünlü nüfuz, daha az hayvansal ürün yemenin en asil nedeni gibi görünmeyebilir, ancak güçlü bir özellik.
"Anaokulu Vegan podcast'in ana ve Ana Cadde Vegan Akademisi'nin yöneticisi olan" Ana Cadde Vegan, "kitabının yazarı Victoria Moran," İnsanları nasıl yediğimiz konusunda devrimci bir değişim ihtiyacı duygusuyla uyandırdığından değerlidir ".
Moran, veganizmin geleceğin yolu olduğunu düşünüyor ancak birçok insan hızlı bir şekilde yaşam biçimine geçmeye hazır değil "Öğrendikleri insanlardan küçük değişikliklerin önemli olduğunu görmeleri gerekiyor" dedi., istatistiksel olarak kesinlikle yapıyorlar. "
Devamını Oku: Vejetaryen Beslenme Hakkı İçin 12 İpucu
2.Çevre Üzerine Bakarsınız
Amerikalılar milyarlarca hayvandan yılda milyarlarca kilo et ve süt ürünleri tüketir. Çevresel Çalışma Grubuna göre, 1971 ve 2010 yılları arasında dünya eti üretimi üç katına çıktı (yaklaşık 600 milyar pound'a kadar). Bütün bunlar büyük miktarlarda pestisit, yakıt, kimyasal gübre, yem ve su gerektirirken aynı zamanda göl, nehir ve okyanusları kirleten önemli miktarda sera gazı, toksik gübre ve atık su üretirler.
Hayvansal ürünleri kesmek, eko ayak izinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. EWG, en sera gazı ürettiği ve böcek ilacı, su ve kimyasal gübre gibi daha fazla kaynağa ihtiyaç duyması nedeniyle, kuzu, sığır eti, peynir, çiftlik somon ve domuz eti gezegene özellikle zarar veriyor diyor.
Et veya süt ürünlerini tercih ettiğinizde, daha yeşil seçimler yapabilirsiniz. Örneğin, mera ile yetiştirilen, çim beslenen hayvanlardan organik çeşitler için ticari süt, yoğurt ve peynirleri değiştirebilirsiniz. Ön tarafa daha fazla mal olabilir, ancak daha az veya daha az porsiyon yemeye kalkıştıysanız, tasarruf etmeye bile son verebilirsiniz.
Devamını Oku: Vejetaryenlik Nasıl Gidilir Modern Gün Süper Kahramanı Yapabilir
3. Hayvanlar hakkında endişelisiniz
Birçok sebze, hayvan ürünleri tüketmenin etik bir yolu olmadığını düşünse de, birçok bitki kökenli meraklıları biraz farklı hissediyor. Belki de yumurta yemi istersin, ancak küçük kafeslerde sıkışık tutulduğundan veya hormonlarla enjekte edildiğinden pek çok tavuğa nasıl davrandıklarından hoşnut değilsin. Veya belki de domuzların dünyanın en akıllı hayvanları arasında olduğunu ve böyle algısal bir yaratık tüketmek için yırtık hissettiğini duymuşsundur.
Hayvansal ürünler yemenin çelişkili olduğunu düşünüyorsanız veya geleneksel çiftlik hayvanlarının tedavi yöntemleri nedeniyle, indirgemecilik alımı ve endüstri talebinizi azaltmanın ve zarar gören hayvanın sayısını azaltmanın bir yolunu sunar.
Ulusal ortalamalara dayanarak, etten vazgeçen her kişi, yılda yaklaşık 200 hayvandan tamamen tasarruf sağlıyor. Şu anda pek çok Amerikalı gibi eti düzenli olarak tüketiyorsanız, tüketiminizi yarı yarıya azaltmanız 100'e yakın tasarruf sağlayabilir. Kullandığınız hayvanların et için işlenmesinden önce mümkün olduğunca muamele görmek için organik, mera ile yetiştirilen etler seçin mümkün.
Daha Fazla Oku: Hangisi Bundan Daha İyi: Vahşi Yakalanmış veya Çiftçi Balık mı?
4. Sağlığınızı Artırmak İstiyorsunuz
Mart 2015'te yayınlanan bir dergide, vejetaryen eğimli bir diyetin kalp hastalığı üzerindeki etkileri incelendi. Araştırmacılar, kardiyovasküler sağlığı ve diyetleri 35-70 yaş arasındaki 450'den fazla kişiyi incelemek için vejetaryenliğe eğilimi kardiyovasküler hastalığa bağlı ölüm riskini yüzde 20 azalttı. En yararlı diyetler meyve ve sebze, baklagiller, tahıllar, fındık ve zeytinyağı gibi besleyici bitki bazlı gıdaları vurguladı.
Amerikan Kalp Derneğine göre, bitki temelli diyetler, diyabet, obezite, yüksek tansiyon ve belirli kanser türleri açısından daha düşük bir risk ile de bağlantılıdır. Yüksek yağ, işlenmiş etler ve süt ürünleri gibi bu hastalıklar için iltihaplanma ve riskleri artıran daha az gıdalar yemeniz durumunda, faydalı yemekler için diyetinizde daha fazla yer kalacaksınız. Baklagiller, tam tahıllar, keten tohumu ve bitki yağları gibi gıdalar, kalp-sağlıklı bir diyetin değerli zımbalarıdır.
5. Besleyici İhtiyaçlarınızı Karşılamak İçin Mücadele Ediyorsunuz
Birçok kişi için, tamamen bitki temelli bir diyet, gerekli olan tüm besin ihtiyacını karşılayabilir - tek başına hayvansal ürünlerden oluşan bir diyet hakkında söylenemez. Bununla birlikte, çölyak hastalığı ve kolit gibi besleyici absorpsiyonunu etkileyen veya bağırsak hasarına maruz kalmış olan koşulları olan insanlar, protein, demir ve B-12 vitamini gibi besin ihtiyaçlarını karşılamakta zorlanırlar. hayvan ücreti.
Bu insanlar aynı zamanda vejetaryen diyetlerin vurguladığı eğilimi olan baklagiller ve tam tahıllar gibi yüksek lifli gıdalara tolerans göstermede güçlük çekebilirler. Crohn's & Colitis Foundation of America, belirti alevlenmeleri sırasında ortalama bir insandan daha fazla proteine ihtiyaç duyduğunu söylüyor.
Bu kampa girerseniz, bitki temelli olarak gitmek istiyorsanız, yaşam biçiminize orta derecede hayvansal gıdalar hazırlamak, bu alevlenmelerde size yardımcı olurken beslenme boşluklarını doldurmaya yardımcı olabilir.
Ayrıca, vejetaryenliğe gitmeyi, ancak baklagiller gibi gıdaları dikmek için alerjiniz varsa -yani bu kadar zorlaşacak olan yemekleri redüktörcülükten de istifade edebilirsiniz- ya da sadece iyi yemek için donanımlı hissetmiyorsanız - Planlanmış bitkiler - sadece yaşam tarzı.
Devamını Oku: Sağlıklı Bir Bağırsak Sizi Nasıl Daha Mutlu edebilir?
6. Vegan Haberciliğini Kısıtlayıcı Olacaktır
Pek çok vejetaryenler ve et yemleri, diyetleri sans eti veya hayvansal ürünleri tamamen tüketmede muazzam bir özgürlük buluyor. Ancak diğerleri için, böyle diyetler son derece kısıtlayıcı bir duruma sahiptir ve bu da dene denerseniz yenilgi duygularına, daha sonra mağara oynamaya ve bir cheeseburger yemeye neden olabilir.
"Bir yeme bozukluğuyla yıllarca uğraştım, bu nedenle et ya da süt olmadan tamamen katılaşmak bana katı davranmıştı, bu da eski düşünce kalıplarını ve davranışlarımı tetikleyebilir" dedi Sandra S..
gibi insanlar için Sandra, vejetaryenliğe doğru adım atarken bazı hayvan ürünlerini tüketme esnekliğinize izin vererek kendine bakımın önemli bir biçimi olabilir.
Tam bir vegan diyeti, aynı zamanda alerji gibi diğer diyet kısıtlamalarına sahip olan ya da bakkallarda ve restoranlarda vegan seçeneklerinin nispeten bulunduğu coğrafi bölgede yaşayan insanlara ete aşırı ağır diyetler uygulayan insanlar için kısıtlayıcı olabilir. az ve uzak.
"Sandra, hayvanlar ve gezegen için gerçekçi olarak olabildiğince farklı şekillerde olumlu bir fark yarattığımızı bilerek çok sevindim," dedi Sandra. "Sanırım hepimiz burada olduğumuz yere başlamak lazım. "
Devamını Oku: 4 Çok fazla Protein Yediğiniz İşaretler
Sizce Neler Oluyor?
Vejeteryenlikle uğraştınız mı? Tam vegan diyetini korumaya çalıştı ve başarısız mıydunuz? Görüşlerinizdeki deneyimlerinizden bahsedin.
