Olarak dilimleyin Tatlı Patatesleri ve Pişirme'yi Patates olarak dilimleme

Yüksek miktarda A vitamini, potasyum, diyet lifi ve demir, diyetinize tatlı patates eklemenin birkaç nedeni. Tatlı olmalarına rağmen, yoğun spudlar dilimlenebilir, pişirilebilir ve lezzet arttırıcı maddelerle zenginleştirilebilir. Bazı aşçılar fırında pişirilmiş tatlı patates "köfteler" dediği halde, geleneksel tatlı patates reçelleri püre patatesleri arar ve fırında pişirilmek yerine kızartılır.

Günün Videosu

Temizleme ve Hazırlama

Üniform bir şekil ve ebatta sağlam firinlı patatesleri seçin ve gevşek kirleri çıkarmak için bunları akan su altında fırçalayın. Tatlı patatesleri soymanız gerekmez çünkü turta fırın yaparken cildi gevşer. Keskin bir bıçakla, tatlı patatesleri bir elle sıkıca bir kesme tahtasında tutun ve 1/4 inç kalınlığında dilimler kesin. İpuçlarını atın veya başka bir çanakta kullanmak için saklayın.

Baharatla ilgili İpuçları

Her iki taraftaki tatlı patates turlarını pişirme yağı ile fırçalayın - tatlı patates turları için zeytinyağı gibi bazı aşçılar, ancak herhangi bir yemeklik yağ iyi işliyor - ve onları Hafifçe yağlanmış pişirme tabakası. Tadı tuz ve biberle tur atın. Yaratıcı olun ve favori baharatlarınızı turda serpmek için harmanlayın. Yaygın tatlı patates aromaları arasında tarçın, zencefil, tereyağı, şeker, doğranmış fındık ve akçaağaç şurubu bulunur. Ayrıca turta, kırmızı biber, hıyar biberiyle serpin ya da fırında pişirmeden önce saklı olarak satın alınmış biber ezmesi üzerine ince tabaka halinde serpebilirsiniz.

Pişirme Tatlı Patates Hurmaları

Fırında pişirme yaprağını 400 derecelik fahrenhayt derece ısıtılmış fırına yerleştirin. Tatlı patates turlarını 20 dakika veya yumuşak ve altın kahverengiye kadar pişirin. Fırın işlemini 15 dakika kadar pişirmeye izlemek için fırın lambanızı açabilirsiniz. Tatlı patateslerin yüksek şeker içeriği fırında uzun süre bırakıldığında yanacakları anlamına gelir.

Porsiyon Fikirleri

Fırında pişirilmiş tatlı patates turlarının tatlı ve tuzlu olması, yemeklerin herhangi bir yerinde çalıştıkları anlamına gelir. Kitchn, pişmiş tatlı patates turlarına pesto ile tepsi atarak onları meze veya atıştırmalık olarak sunmayı öneriyor. Onları fırın tabakasından ve bir antreye kıyasla bir çanağa kaydırın. Tatlı patates yuvarlaklarını şeker veya şurup ile hazırlarsanız, tatlı tabağına iki veya üç tane ayarlayın ve bir kaşık vanilyalı dondurma ile servis yapın.