Az Yağlı Peynir Hakkında Bu Mit, Tasnif Edilmedi

Peyniri seven fakir ve çelişkili ruhlardan biri iseniz sağlıklı yemeyi sevdiğin kadar (suçlu), bu yılların hepsinde yağsız peynir yeme imtiyazı aslında gereksiz olabilirdi. Afedersiniz.

Günün Videosu

Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, normal yağlı peynir LDL düzeyinizi (diğer bir deyişle kötü) kolestrolü artırmıyor. Şaşırtıcı bir olayda düzenli peynirlerin kolestrol için birtakım olumlu yan etkileri vardır: Az miktarda yağ kullanan HDL kolestrolünden daha iyi nazik düzeyler yükseltir.

Çalışma, 12 hafta boyunca 139 kişinin üç gruba ayrıldığını izledi. Grup 1'e, günlük diyetlerine katılacak 80 gram normal peynir verildi, grup 2'ye 80 gram yağ az yağlı peynir verildi ve yoksul grup 3'ün hiç peynir olmadan gitmesi gerekiyordu.

12 hafta sonunda, normal veya az yağlı peynir yiyicilerinde LDL kolesterolünde belirgin bir değişiklik olmadı.

Grupların herhangi birinde tansiyon, bel çevresi, insülin veya glikoz düzeylerinde belirgin bir artış da yoktu. Tek gerçek değişim, düzenli, iyi eski moda peynir yiyen grupta kalp rahatsızlığı riskini azaltmaya yardımcı olan HDL kolesterol düzeylerinin yükselmesiydi.

Düzenli peynir: 1. Azaltılmış yağ peyniri: 0.999 Ancak, düzenli peynir, sağlıklı kolestrolün yükselmesi için daha iyi olabileceği halde, az yağlı peynir olarak neredeyse iki kat daha kalori miktarına sahiptir; Kilo vermeye çalışan kişiler için ideal seçim daha az. Normal yağlı peynirlerin daha fazla kalorisi vardır sadece değil, aynı zamanda kolesterolünüzün sağladığı faydalar çam fıstığından avokadona kadar diğer sağlıklı gıdalarda da bulunur.

Peynir koridorunda fıstığa binmeden önce kilo, diyet ve kolesterol hedefleriniz için en iyi peynir türünün ne olduğunu öğrenmek öneririz.

Siz ne düşünüyorsunuz?

Bu haberi siz mi şok ediyorsunuz? Az yağlı peynir yemeye devam edecek misin? Yorumlarda bize söyle!