İçindekiler:
Çoğumuz, günlük diyetlerimize girdiğimiz şeker miktarını fena halde hafife alıyoruz. Sebep? Çünkü eklenen şeker, farklı takma adlarla birçok gıdaya gizlice giriyor.
Günün Videosu
Gıda üreticileri şekeri sevdiğimizi biliyor. Dolayısıyla, paketlenmiş gıdaların yüzde 75'inde eklenmiş şekerler - hatta vücut yoğurtlar, salata sosları, tahıllar ve çerez çubukları gibi "sağlıklı" seçenekler içeren herhangi bir sürpriz olmamalı.
Devamını Oku: Bir Yiyecek Etiketini Okuyun
Şekerleri sınırlandırmanın ilk adımlarından biri akıllı bir etiket okuyucu haline gelmektir. Savvy etiket okuyucuları, şeker kelimesi listelenmediği için orada olmadığı anlamına gelmediğini biliyor. Şekeri belirlemenin bir yolu, "ose" de biten içerikler aramaktır: glikoz, fruktoz, dekstroz, laktoz, galaktoz, maltoz ve sükroz. Şeker 100 farklı ismin yakınında dolanıyor olabilir - dikkat etmeniz gereken sadece birkaç "takma ad":
Ne kadar çok şeker çok mu fazla?
Ne kadar harcadığınızı bilmek ilk adımdır. İkinci adım ne kadar fazla olduğunu bilmektir. Kılavuzlar var, ancak iyi bilinmiyorlar: Amerikan Kalp Derneği, erkeklerin dokuzdan fazlasını almasını ve kadınların günde altı çay kaşığı fazla şekerlemesine sahip olmamasını öneriyor.
Devamını Oku: Ne kadar şeker yemek yediğinizi biliyor musunuz?
Şekerler vs Doğal Olarak Oluşan
Eklendi AHA'nın tavsiye ettiği limitler sadece şeker eklenmesidir, doğal olarak oluşan şekerler değildir. Eklenmiş şeker, işleme sırasında veya eklediğimiz gıdalara eklenen türdür (şeker gibi kahve yaparız). İşlemden geçirilmiş veya şeker eklenmesinden daha iyi olmasına rağmen, doğal şekerler kan şekerinizi şeker eklendiği gibi yükseltebilir. Ancak kan şekerini azaltmanın iki yolu vardır:
1. Fiber açısından zengin seçimler yapın. Fiber, kan şekeri seviyenizi korumanıza yardımcı olur ve sizi daha uzun sürede doyurur. Bütün meyveler elyaf olduğundan, meyve suyundan daha iyi bir seçimdir.
2. Protein veya sağlıklı yağ ile seçimler yapın. Yoğurt gibi süt ürünleri, laktoz adı verilen doğal bir şeker içerir, ancak ayrıca protein ve sık sık sağlıklı yağlar bulunur - çalışmalar, tam yağlı yoğurtun düşük yağlı versiyonlardan daha iyi olduğunu gösterir - yoğurttaki doğal şekerler Kan şekerinizi en yüksek seviyeye çıkarın.
Okuyucular - Tükettiğiniz şeker miktarını nasıl takip edersiniz? Bakkaliye alışverişinde yiyecek etiketlerini kontrol ediyor musun?Şekerin pek çok ismin altında olduğunu biliyor muydunuz? Aşağıya bir yorum yazın ve bize bildirin!
Sara Vance, Mükemmel Metabolizma Planı kitabının bir beslenme uzmanı ve yazarıymış. Yerel San Diego televizyon istasyonlarında düzenli olarak konuk olan Sara ayrıca danışma, kurumsal beslenme, okul programları ve çevrimiçi kurslar da sunuyor.
Blogunu ziyaret edin ve rebalancelife'deki ücretsiz e-kitabını indirin. com ve Twitter ve Facebook üzerinden ona bağlanın.
