İçindekiler:
Muhtemelen zaten kerevizin kalorisinde düşük olduğunu ve potasyum gibi besin maddelerinden zengin olduğunu biliyorsunuzdur. Bununla birlikte, daha az bilinen kereviz tohumu sizin için ne kadar iyi bilinir. Cesur bir lezzetle gıdaları zenginleştirmenin yanı sıra, kereviz tohumu da belli sağlık yararları sunmaktadır.
Günün Videosu
Kereviz Tohumu ve Beslenmesi
Kereviz tohumu bir çay kaşığı 8 kalori ve yaklaşık 0,5 gram yağ içeriyor. Bu az miktarda kerevize tohumu da 35 miligram kalsiyum sağlar, bu da her gün ihtiyaç duyduğunuz 1.000 miligrama karşı büyük bir doz değildir, ancak böyle küçük bir miktarda gıdada iyi bir miktardır. Bu çay kaşığındaki 0,9 miligram demir de alırsınız. Bu, erkeklerin ihtiyaç duyduğu 8 miligramın yüzde 11'ini, her gün 18 miligram kadınının yüzde 5'i kadardır. Kereviz tohumu, eser miktarda çinko, magnezyum ve fosfor da sağlar.
Potansiyel Sağlık Kazançları
Kereviz tohumu, "Gıdaların Ansiklopedisi" adlı kitabında gut, Micheal T. Murray ve Joseph E. Pizzorno notlarıyla ilişkili semptomların azaltılmasına yardımcı olabilir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, kereviz tohumunun romatoid artrit tedavisinde etkili olabileceğini bildirmektedir. Hayvan çalışmaları, kereviz tohumunun kan basıncını ve kolesterolü düşürmesine ve karaciğeri korumasına yardımcı olabileceğini düşündürüyor ancak insanlar bu teorileri desteklemek için çalışmalar yapmadı.Diyetinize Kereviz Tohumu Ekleme
Kereviz tohumunuzu diyetinize dahil etmenin en basit yollarından biri de, halihazırda eğlendiğiniz gıdalara sallamaktır. Kereviz tohumu, örneğin, patates çorbası ya da clam chowder'ın lezzetini artıracaktır. Çiğ tavuk göğsü üzerine kerevizi tohumu serpip pişirmeden veya ızgaraya koymadan serpin veya kavurma domuz pirzolası veya ızgara balık üzerine serpiştirin. Tohumları yeşil bir salata üzerine sallayın ya da minik tohumları eklemenin ek yolları olarak orkinos balık sandviçinde sallayın. Tiroid ilaçları kullanıyorsanız veya hamileyseniz, doktorunuzun onayı olmadan kerevize tohumu kullanmayın; ilaç kullanmaya müdahale edebilir veya düşük riskini artırabilir, Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi uyarıda bulunur.
