İçindekiler:
Balkabağısı bir tür kış kabaktır. Kabak gibi, kışın kabak sert bir kabuğu var, bu da kış aylarında saklamayı mümkün kılar. Butternut kabak saklamanın ve hazırlamanın sebze kalitesini uzatması, satın aldığınız ya da aldığınız zamanki tatlı ve lezzetli olmasını sağlıyor. Butternut kabak, A ve C vitamini, potasyum ve elyaf gibi birçok farklı besin içerir.
Günün Videosu
Beslenme Profili
Her bardak küp nektar balkabağında yaklaşık 60 kalori, 16 gr karbonhidrat ve 3 gr elyaf sağlanmaktadır. Ayrıca, günlük A vitamini değerinin neredeyse yüzde 300'ünü, C vitamininin yüzde 50'sini, kalsiyumun yüzde 7'sini ve demirin yüzde 5'ini sağlar.
Vitamin A
Beta karoten, balkabagru turuncu-sarı rengini verir. Vücutta, beta karoten, göz sağlığını korumaya yardımcı olan A vitamine dönüştürülür. Yağda eriyen bir vitamin olan A vitamini de sağlıklı mukoza zarlarını ve diğer yumuşak dokuları korumada önemlidir ve sağlıklı cildi teşvik etmede rol oynar.
C Vitamini
Butternut kabak, yara iyileşmesinde yardımcı olan ve sakız sağlığı için önemli olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Dokuların büyümesi ve onarımı C vitamini'ne bağlıdır. Kıkırdak, skar dokusu, bağlar ve kan damarları gelişimi için C vitamini kullanır. C vitamininin diğer bir fonksiyonu vücudun demir emilimini arttırmasıdır.
Potasyum
Butternut kabakındaki potasyum sağlıklı tansiyon korumaya yardımcı olur. Potasyum, kas gelişimi için normal vücut büyümesini ve protein sentezini de teşvik eden bir maddedir. Potasyumun sıvı dengesine ve hücresel elektriksel işlevlere karışması nedeniyle bir elektrolit olarak düşünülür. Sonuç olarak, hücresel işlev için yeterli miktarda potasyum alımı gerekir.
FIber
Butternut kabak, kolesterol seviyelerini artırabileceğiniz, düzenli tutarken mantıklı bir lif kaynağıdır. Lifin diğer faydaları arasında, sindirimin iyileştirilmesi, kabızlığın azaltılması bulunur. Lif ayrıca tokluğu arttırır veya doluluk hissi verir ki kilo yönetimine yardımcı olabilir.
