İçindekiler:
Eğer bir kalıp alerjisi teşhisi konduysanız, toparlanma evdeki ve ortamınızdaki tüm kalıp kaynaklarını ortadan kaldırmak kadar basit olmayabilir. Yediğiniz yiyeceklerden bazıları küf içerir ve alerjik reaksiyona neden olabilir. Yemek yemeden önce görünür kalıp için tüm yiyecekleri kontrol edin, Cleveland Clinic'i önerin. Ek olarak fermente olan ve doğal olarak küf ve mantar içeren gıdalardan uzak durun.
Günün Videosu
Mantar
Mantarlar, Amerika'nın Astım ve Alerji Vakfı'na göre taze ve yakın zamanda satın alınmış olsa bile küf ihtiva edebilecek bir mantar. Mantardan kaçının, pişmiş veya çiğ. Mantarlar, bilgisiz restoranlarda salata, çorba, güveç ve büfeye eklenebilir. Yemeklerin mantar içermediğinden emin olmak için bu öğeleri sipariş etmeden önce bir içerik listesi isteyin.
Süt
Fermente edilmiş süt ürünleri, Cleveland Clinic'e göre kalıp içeriyor. Tüm peynirleri, özellikle mavi peynirleri ve görünür küf içeren diğer peynirleri kullanmaktan kaçının. Ek olarak, ekşi krema, ayran ve ekşi süt gibi fermente süt ürünlerinden kaçının. Krep, çörek ve diğer pişmiş mallar gibi yiyecekler ayran içerebilir. Bu ürünlerin mayalanmış süt ürünleri olup olmadığını belirlemek için fırıncıya danışın.
Et
Uzun raf ömrüne sahip olacak şekilde tasarlanmış kürlenmiş, salamura edilmiş ve tütsülenmiş etler yüksek düzeyde kalıp içerebilir. 24 saatten daha eski herhangi bir balık veya etten kaçının Cleveland Kliniğini önerir. Bu, öğle yemeği etleri, salam, tütsülenmiş balıklar ve sardalya gibi paketlenmiş etleri içerir. Balıkları veya etleri pişirirken, dondurulmamış, kasaptan veya bakkalardan taze tüketin. Et veya balıkları satın aldıktan hemen sonra pişirin.
Diğer Fermente Gıdalar
Küf alerjisi olan bireylerde alerjik reaksiyona neden olabilecek diğer fermente gıdalar arasında lahana turşusu; sirke içeren veya turşu, zeytin, kapari, salata sosu veya ketçap gibi sirkeye batırılmış yiyecekler; kuru meyveler; hurma, incir, kuru kızılcık ve kuru üzüm; şarap ve bira; soya sosu; Ekşi hamur işi maydanoz ve pumpernickel ekmeği gibi büyük miktarda içerir. Salataları yan tarafında pansumanlarla sipariş edin ve bir lokantada sipariş verdiğiniz yemeği hazırlarken sirke veya soya sosu kullanılıyorsa şefe sorun.
