İçindekiler:
Gliserin, cildinizi nemlendirmek ve arabanız için anti-friz sağlamak için kullanılan son derece benzersiz bir bileşendir. Gliserin gliserol, gliserin, propan-l, 2,3-triol veya 1,2,3-propantriol olarak da bilinir. Bu basit kimyasal bileşik üretim, araştırma ve kozmetik ürünlerinde çeşitli kullanım alanlarına sahiptir. Genellikle daha kârlı sabunlardan ve losyonlardan arındırıldığında, gliserin sabun yapma işleminin doğal yan ürünüdür.
Günün Videosu
Kimya
Gliserin, C3H8O3 kimyasal formüle sahip çok kısa bir moleküldür. Üç karbon atomu, beş hidrojen atomu ve üç hidroksi veya OH grubundan oluşur. Hidroksi grupları, fonksiyonel alkol grupları olarak bilinir ve gliserini kimyasal bileşiklerin alkol grubuna yerleştirir (referans 3).
Fiziksel Özellikler
Gliserin kokusuz, kalın, tatlı tatma, şuruplu bir sıvıdır (bkz. Referans 2 ve 3). Saf gliserinin özgül ağırlığı 1. 26'dır, yani suya oranla biraz daha yoğun olduğu anlamına gelir (bkz. Referans 2). Gliserin sakızsı bir macunun içine dondurulabilir ve yüksek bir kaynama noktasına sahiptir. Gliserin, su ve alkolleri kolayca çözer, ancak yağ bazlı bileşikleri eritmez.
Gliserin son derece higroskopiktir, yani nemi çeker. Hava maruz bırakıldığında, saf gliserin sonunda yüzde 80 gliserin ve yüzde 20 su olur. Dilinize yerleştirilen saf gliserin, dilinizden nemi çıkarması nedeniyle aşırı su kaybına neden olur ve kabarcıklanma ile sonuçlanır. Bununla birlikte, su ile seyreltilmiş gliserin cildi yumuşatacaktır. Bununla birlikte, cildin yumuşamasına veya diğer mekanizmalara neden olan gliserinin hidrogzkopik özellikleri olup olmadığı net değildir (bkz. Referans 1).
Kaynaklar
Doğal gliserin hayvansal ve bitki yağlarında bulunur. Trigliseridler veya yağlar, fonksiyonel OH grupları yoluyla gliserin omurga molekülüne bağlı üç uzun hidrokarbon zincirinden oluşur (bakınız referans 3). Parçalara ayrıldığında trigliseritler üç uzun hidrokarbon zinciri ve bir gliserin molekülü oluşturur. Hidrokarbonlar yakıt sağlar, gliserin yan ürünüdür.
Benzer şekilde, yağlar yağlar yağ asidi veya sabun vermek üzere hidrolize edildiğinde gliserin oluşur.
Gliserin de propilenden ticari olarak sentezlenir ve fermantasyon sırasında da elde edilebilir, ancak bunun gerçekleşebileceği özel proses sahipliktir (bkz. Referans 2).
Kullanım Alanları
Gliserin, çözücü madde, gıda katkı maddesi, tatlandırıcı madde ve yumuşatıcı maddelerin yanısıra bir yumuşatıcı, yatıştırıcı bir film oluşturan bir ajandır (bkz. Referans 2). Gliserin, reçineler ve selofan, ester zamkları, plastikleştiriciler, dinamit, nitrogliserin, kozmetik, sıvı sabun, parfüm ve diş macunu üretiminde, antifrizin bir bileşeni olan fosseptik yaraları ve kaynarları tedavi etmek için kullanılabilir.Aynı zamanda kumaşların esnekliğini korumaya yardımcı olur, pamuktaki baskıyı korur ve donların ön camlarda oluşmasını önler. Araştırmada, gliserin, fermantasyon kültürleri için besin kaynağı olarak sıklıkla kullanılır ve aynı zamanda bir koruyucu olarak da görev yapabilir. (referans 2)
