İçindekiler:
Peptik ülser, pepsin ve hidroklorik asidin bulunduğu duodenum veya midenin astarında bir lezyon veya boğazdır. Midede oluşan ülserler gastrik ülserlerdir ve duodenumda oluşan ülserler duodenal ülserlerdir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, Birleşik Devletler'de 10 kişiden biri yaşamları boyunca ülseri geliştiriyor. İlaç veya cerrahiye ek olarak, ülser tedavisinde diyet kısıtlamaları da bulunmaktadır. Ülser tedavisi için bir diyet yumuşak olmak zorunda değildir, ancak belirli gıdaların alımını ortadan kaldırmak veya azaltmak, durum iyileşene kadar ülser semptomlarını rahatlatabilir.
Günün Videolu
Sıvılar
İlaçlara Göre. Ülser hastaları, su, hafif bitki çayları, kafeinsiz içecekler ve üzüm veya elma gibi düşük asitli meyveler içerebilecek altı ila sekiz fincan sıvı içmelidir. Alkol, kafeinli içecekler, buzlu veya sıcak çay, nane çayı ve sıcak kakao kaçınılmalıdır.
Ekmekler
Ekmek veya nişastalardan günde altı ila 10 porsiyon tavsiye edilir. Bu, makarna, pirinç, yulaf ezmesi veya sıcak buğday tahıl, kuru tahıl, beyaz veya buğday ekmeği veya tuzlu krakerler içerebilir. Kızarmış patates, taco veya barbekü cipsi veya biber veya biberle birlikte bagels gibi yiyeceklerden kaçınılmalıdır.
Meyve
İki ila dört günlük porsiyon meyve önerilir. Meyveler elma, şeftali, portakal, armut, üzüm, kivi, kavun, çilek veya muz içerebilir. Limonata, greyfurt veya portakal suyu gibi meyve sularını içmek onları rahatsız etmedikçe kaçınılmalıdır.
Sebzeler
Ülserler hastalar günde 2-4 porsiyon sebze yemelidir. Sebzeler pişmiş veya taze olabilir. Fazla gaz veya rahatsızlık yaratması durumunda Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli gibi yapraklı sebzelerden kaçınılmalıdır. Önlemek için diğer sebzeler sarımsak, soğan, lahana turşusu ve diğer salamura edilmiş sebzeler, domates ve domates ürünleri, sebze suyu, sıcak fermuarlar ve yeşil veya kırmızı biberdir.
Et ve Et Yedekleri
Bir ülser diyetine iki veya dört günlük porsiyon et ya da ricotta peyniri, yumuşak pişmiş veya pişmiş yumurta, tofu, yağsız et, deniz ürünleri, tavuk veya hindi et ya da et ikame maddeleri verilir. Rahatsızlığa veya gaza neden olursa böbrek, lacivert veya pinto gibi fasulye kaçınılmalıdır. Yağlı veya kızartılmış etin yanı sıra domuz pastırması, jambon, sosis veya söğüş gibi oldukça deneyimli etlerden kaçının.
Süt
Bir ülser diyeti, puding veya muhallebi, az yağlı süt veya dondurma veya az yağlı yoğurt gibi günlük gıdalardan ikiye veya üç kez porsiyon içerebilir. Çikolatalı süt, krema veya yarım buçukluk yanı sıra baharatlı peynir gibi jalapeno veya kara biber kaçınılmalıdır.
Yağlar
Margarin veya tereyağ, yağ veya salata sosu iki ila dört porsiyon yenebilir.Yer fıstığı, ceviz ve badem gibi fındık rahatsızlıklarına neden oluyorsa kaçınılmalıdır.
