Sağlıklı Bir Diyetin Niteliği Nedir?

Sağlıklı bir diyet birçok açıdan tanımlanabilir. Araştırmalar belirli bileşenlerin gerekliliğini göstermiş ve buna göre ulusal tavsiyelerde bulunulmuştur. Bu genel besin öğelerine ilaveten, kişisel tercihler ve diyet kısıtlamaları da bireysel olarak düşünülmelidir. Sağlıklı bir diyet geniş yelpazede yeme stilleri içeriyor olmasına rağmen öne çıkan birkaç özellik vardır.

Günün Videosu

Taze Meyve ve Sebzelere Odaklanma

Taze meyve ve sebzeler, besin maddeleri söz konusu olduğunda en faydalı gıdalardır. Amerikalılar İçin Beslenme Rehberi, yetişkinlerin her gün 2 bardak meyve ve 2 1/2 fincan sebze yemesi önerilir. Her meyve ve sebze türü, uygun vücut fonksiyonu için gerekli vitamin ve minerallerin eşsiz bir kombinasyonunu sağlar, bu nedenle en sağlıklı diyetler geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Koyu, yapraklı yeşiller, K ve C vitaminleri ile folat bakımından zengindir. Patatesler potasyum sağlar; meyveler, C vitamini, fitokimyasallar ve flavonoidler sağlarlar. Buna ek olarak, meyve ve sebzeler, sağlıklı bir gastrointestinal sistemi teşvik eden lif ile doludur. Kilo kaybı ve bakım için faydalı olan kaloriler de daha düşük.

Daha fazla kepekli tahıllar

Sağlıklı bir diyet tahıl bakımından zengindir. Beyaz, işlenmiş un ve paketlenmiş pişmiş malları kullanan gıdaların aksine, az rafine taneler içerir. Tam tahıllı ekmek, buğday çilek, yulaf, karabuğday, kuinoa, siyah pirinç, patlamış mısır ve arpa tüm tahıl grubuna düşer. Elyaf ve E vitamini gibi vitaminleri sağlamanın yanı sıra, tahıllar kardiyovasküler hastalık için azaltılmış bir risk ile ilişkilendirilmiştir. Yetişkinlerin 6 ila 8 oz yemek öneririz. Her gün hububat taneleri ve çoğu kaynağın tahıl olması gerekir.

Besin Veren Protein

Ne olursa olsun et yemeyi seçerseniz, protein kas büyümesi ve gelişimi ve normal vücut fonksiyonu için önemlidir. Yetişkinler 5 ila 6 oz tüketmelidir. Günde bir protein. Protein için seçim yapabileceğiniz birçok kaynak vardır; Sağlıklı bir diyet, daha yağsız olanları veya ek bir beslenme faydası olanları içerir. Örneğin, kümes hayvanları, sığır eti ve domuz etinin yağsız kesimi ve yumurtaları, vitaminler ve vitamin B12, demir ve çinko gibi mineraller sağlayan protein kaynaklarıdır. Buna ek olarak, somon gibi yağlı balıklar, kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri sağlar. Fasulye ve baklagiller her şekildeki proteinleri beslerken diet lifi katkıda bulunurlar. Süt ürünleri en iyi kalsiyum katkısı ile bilinir.

İşlenmiş Gıdaları Sınırlandırma

Çoğu marketten ve süpermarket raflarında bulunan işlenmiş gıdalar genellikle sodyum, katkı maddeleri, koruyucular, fazla şeker ve sağlıksız yağ ile doludur.Buna ek olarak, donmuş yemekler ve fast food de bu sağlıksız bileşenleri de içerebilir. Sağlıklı bir diyet, sınırlı miktarda bu gıdaları içerir ve taze, bütün ve doğal gıdalara odaklanır. Paketlenmiş gıdaları tüketirseniz, en az miktarda içerdikleri maddeleri ve içeriği tam olarak anladığınız yiyecekleri arayın.

Sağlıklı Yağlar

En iyi diyet yağlarının seçimi sağlıklı bir diyet için önemli bir anahtardır. Toplam günlük kalorinin% 25 ila 35'inden fazlasını yağdan tüketmemelisiniz ve doymuş yağ, kalorilerinizin% 10'undan daha azını oluşturmalıdır. Kalp açısından sağlıklı olan çoklu doymamış yağ alımını artırmak ve tereyağı, tam yağlı süt ürünleri ve sosis, pastırma ve hamburger gibi yağlı etleri sınırlandırmak için bitki bazlı yağlar, fındık ve tohumları seçin. Hazırlanmış pişmiş malların alımını azaltarak ve bu yağlar için ürün etiketlerini kontrol ederek, özellikle sağlıksız yağ türü olan trans yağ asitlerinin tüketimini en aza indirin.