İçindekiler:
Kuşkonmaz, bütün sebzelerle karşılaştırıldığında, Çok sayıda vitamin ve minerallerin yanı sıra folatın en yüksek yüzdesi, onu herhangi bir diyet için sağlıklı bir seçim haline getirir. Muhtemelen yeşil kuşkonmazla aşina olabilirsiniz, ancak beyaz kuşkonmaz da bulabilirsin. Her ikisi de sağlıklı besinler içerir, ancak yeşil kuşkonmaz daha yüksek miktarlarda içerir.
Günün Videosu
Besin Değeri
Pişmiş kuşkonmazın yarısı bardak, yaklaşık olarak beş mızrak size 20 kalori sağlayacaktır. Kuşkonmaz, herhangi bir kolesterol içermez ve en az yağ içerir, yalnızca sunum başına 0,20 gram. Kuşkonmazdaki kalorilerin çoğu 3. 7 gramda karbonhidrattan oluşur. Kuşkonmaz, diyet lifi için iyi bir kaynaktır ve servis başına 3 gram sunar. Kuşkonmaz 2. 16 gram protein de sağlar. Güneş ışınlarına maruz kalmayı önlemek için örtülü toprakla yetiştirilen beyaz kuşkonmaz, yeşil kuşkonmaza kıyasla daha düşük miktarda protein içerir. California Asparagus Komisyonuna göre, yenilebilir kısımların her biri için 100 gram başına 2 gramdan daha az içeriyor.
Folik Asit
Folat, yeni hücrelerin üretimine yardımcı olan bir B vitaminidir. Hamile kalmayı veya hamile kalmayı planlayan kadınlar için yeterli bir folat alımı çok önemlidir. Hamilelikte folat eksikliği bebeğinizin sinirsel tüp defekti ile doğma riskini artırır. Kuşkonmaz, hizmet başına folat için günlük ihtiyaçlarınızın yüzde 34'ünü (veya 134 mikrogram) sağlar. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne göre, kadınların günde en az 400 mikrogram folata ihtiyaçları vardır. Diyetinizde yeterli folat tüketmiyorsanız, bir ek almalısınız.
İlave Gıdalar
Kuşkonmaz da vücudunuzun ihtiyaç duyduğu diğer temel besinleri içerir. Bu, porsiyon başına 400 miligram sağlayan iyi bir potasyum kaynağıdır ve günlük ihtiyaçlarınızın en az yüzde 10 veya daha fazlasını sağlayan önemli bir tiyaamin ve vitamin B-6 kaynağıdır. Beyaz kuşkonmaz, hala sağlıklı bir seçenek olsa da, daha düşük miktarda tiyamin içerir. Kılcal duvarların güçlenmesine yardımcı olan rutin, kuşkusuzda bulunur, glutatyon, hücre hasarını önlemeye yardımcı olan bir antioksidandır.
Kuşkonmaz'ın keyfini çıkarmanın yolları
Mikrodalga fırında veya ocak üstünde buğulanmış çok yönlü kuşkonmazın keyfini çıkarın. Kuşkonmaz, fırında pişirilebilir veya ızgaralı olarak pişirilebilir. Ham kuşkonmaz bile lezzetli bir tedavi olabilir. İştah açıcı bir atıştırmalık için peynirinize ve krakerlerinize kuşkonmaz ipuçları eklemeyi deneyin. Kuşkonmazın tadını çıkarmanın diğer yaratıcı yolları, omlet, çorba, makarna yemekleri veya salatalara eklenmesidir.
