İçindekiler:
Bazı gıdalarda doğal olarak bulunan bazı kimyasal maddeler, hassasiyetiniz varsa sorunlara neden olabilir. Besin intoleransı, vücudunuzun diyetinizdeki gıdalardan belirli maddeleri emmesinde sorun yaşandığında oluşur. Salisilik asit hassas bireylerde gıda intoleransına neden olan bir kimyasal maddenin bir örneğidir. Salisilatlar, sebze, meyve ve fıstık gibi çeşitli gıdalarda doğal olarak bulunan bir bitki-kimyasal ailesidir. Bu gıdalar beslenme sağlarken, salisilat hassasiyetiniz varsa bunları iyi tolere etmeyeceksiniz. Diyetinizden salisilatları ortadan kaldırmak, ilişkili gıda intoleransı semptomlarını yönetmeye yardımcı olur.
Günün Videoları
Salisilik Asit Hoşgörüsüzlüğü Diyet
Eğer bir gıda tahammülsüzlüğünüz varsa bir eliminasyon diyetini takip edebilirsiniz. Bu, rahatsız edici kimyasalın bulunduğu gıdaları tanımlamak ve hariç tutmakla ilgilidir. Gıda intoleransı reaksiyonları hafif, orta veya şiddetli semptomlara neden olabilir. Belirtileriniz şiddetli ise, sıkı bir salisilat içermeyen diyet uygulamanız gerekebilir. Hafif semptomlar için, salisilat içeren gıdaları daha küçük porsiyonlarda tüketebileceğinizi göreceksiniz. Sebzeyi ve meyveleri kabaca soymak salisilat içeriğini azaltır, çünkü kabuk soyunun en altına konsantre olur. Birkaç hafta boyunca bir eliminasyon diyetini izlemeyi deneyin ve ardından hoşgörüyü değerlendirmek için her iki veya üç günde teker teker elinizden çıkardığınız gıdaları yavaş yavaş tekrar deneyin.
Sebze
Gıdalar farklı seviyelerde salisilat içerir ve reaksiyonunuz ne kadar hassas olduğunuza bağlıdır. Salisilatlarda yüksek veya çok yüksek gıdalar gıda intoleransı semptomlarına neden olma riski taşır. Yonca, enginar, salatalık, brokoli, karnabahar, mısır, turp, tatlı patates ve rezene salisilat içerir ve hassas olduğunuzda gıda intoleransı semptomlarına neden olma riski yüksektir. Chicory, patlıcan, yosun, ıspanak, mantar. tüm biber, konserve zeytin ve lahana turşusu salisilat içerir ve problemlere neden olabilecek çok yüksek bir potansiyele sahiptir.
Meyve
Çeşitli meyvelerde salisilatların miktarı değişir. Salisilatlarda, Cantaloupe, greyfurt, kivi, şeftali, karpuz, portakal, olgun muz ve lychee meyveleri yüksektir. Salisilatlarda çok yüksek meyveler arasında kayısı, avokado, domates, ananas, erik, üzüm, çilek, böğürtlen ve yaban mersini bulunur. Orta miktarda salisilat içeren meyveler, passionfruit, nar, mango ve limon içerir.Salisilat içeren gıdaların tam listesi için doktorunuza danışın.
Diğer Gıdalar
Diğer gıdalar salisilat içerir. Salisilat içeren fıstık ve tohumlara badem, Brezilya fıstığı, fıstık, antepfıstığı, susam tohumu, fıstık ve kabak çekirdeği dahildir. Tatlım, reçel, turşu, patlamış mısır ve otlar, taze veya kurutulmuş, salisilat içerir. Ayrıca tüm çiğneme sakızlarından, nane aromalı yiyeceklerden ve şekerlerden kaçınmanız gerekir. Salisilatlarda çay, kahve, meyve ve sebze suları da yüksektir. Buna ek olarak, yiyecekleri korumak için kullanılan benzoatlar - Kraliyet Prens Alfred Hastanesine göre kimyasal olarak salisilatlarla ilişkili. Benzoatlar, salisilata duyarlı bireylerde sorunlara neden olabilir, bu nedenle gıda etiketlerini kontrol edin.
