GDO'lardan Kaçınılmamız için 6 Sebep

Kısa süre önce "6 Uranyum-Champaign'deki Illinois Üniversitesi'nden araştırma görevlisi Daniel Walton tarafından yazılmış ve bitki ıslahı ve genetiği üzerinde çalışmış ve soya fasulyesi çeşitlerinin verimini arttırmak için çalışmış olan GMO'lar hakkında endişelenmeyi bırakmak ve onları sevmeyi öğrenmek için nedenler.

Günün Videosu

Yayınlamak isteyip istemediğimizi tartıştık. Niye ya?

ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 2012 itibarıyla, Birleşik Devletlerde yetiştirilen soya% 93 genetik olarak modifiye edildi. Ekim 2013 itibarıyla Avustralya, Avusturya, Bulgaristan, Çin, Hindistan, İtalya, Fransa, Almanya, Meksika, Rusya ve İsviçre de dahil olmak üzere en az 26 ülke, GDO'lar üzerinde tamamen veya kısmen yasaklanmıştı.

GDO'ları tüketip içirmemek bugün sağlıklı yaşam ile ilgilenen herkes için önemli bir sorudur.

LIVESTRONG'un editöryel bakış açısı. COM, mümkün olduğunca GMO'lardan kaçınmak ve tüketicilerin vücutlarına kondukleri konuyla ilgili kendi bilinçli kararlarını verebilmesi için GMO gıda etiketlemesi yapılması gereken mevzuatı desteklemektir. 2013 New York Times gazetesinde ankete katılanların yüzde 93'ü GMO içerikli gıdaların tanımlanacağını ve Amerikalıların yüzde 75'inin yiyeceklerinde genetiği değiştirilmiş organizmalar hakkında endişelerini dile getirdiğini söyledi.

Yazı kararı, hem konunun hem de her iki tarafın görüşlerini sunarak, izleyici üyelerimizin bilgiyi almalarına ve yerlerini nerede bulmalarına izin vermektir. Okuyucu siz kendi sonuçlarına varma hakkına sahipsiniz. Lütfen bu sayı hakkındaki düşüncelerinizi bize bildirmek için yorumlarınızı bırakın ve her iki yazıdaki bilgileri okuduktan sonra fikrinizi değiştirip değişmediğinizden emin olun.

İşte GDO'lardan Kaçınılması Gereken 6 Sebep:

->

GDO'ların sizin için iyi olup olmadığını değerlendirirken bu nedenleri düşünün. Fotoğraf Kredi: Getty Images

1. GDO'ların uzun vadeli güvenliği kanıtlanmamıştır.

ABD'de GDO'ların yaygınlığı ile ilgili en büyük endişelerden biri, yemek yememizin güvenli olup olmamasıdır. Halen, genetiği değiştirilmiş gıdaların sağlık sonuçları büyük oranda bilinmiyor. GM gıdaların tüketilmesinin etkileri üzerine insan klinik çalışması yayınlanmamıştır. Çevre Çalışma Grubuna (EWG) göre, "[US] hükümeti, GE gıdalarının kansızojenlik, fetüslere zarar verme veya uzun vadede hayvanlara ya da insanlara yönelik riskler açısından test edilmesini talep etmiyor. "Bağımsız bilimsel kurumlar tarafından."

GDO dışı proje, Avrupa Birliği'ndeki tüm ülkeler de dahil olmak üzere, GDO'larda tam veya kısmi olarak yasak olan tüm ülkeleri belirtiyor: "Gelişmiş ülkelerin çoğunun GDO'ları güvende hissetmemesi" GDO Gerçekleri sayfasında yazıyorlar "diyor. ABD'de hükümet, GDO'ları kendileri yaratan ve satışlarından kazanç sağlayan aynı şirketlerin yaptığı çalışmalara dayanarak onayladı.Organik Vadeli Çiftçi İlişkileri Müdürü Joe Pedretti, "Zamanla, birçok GDO türleri insan tüketiminde mükemmel bir şekilde bulunabilir, ancak bu kanıtlanmadı.

" GDO'ların Sahte Sözü "başlıklı yazısında, DNA ve gen etkileşimi, az anlaşılan bir konudur. Bilim adamları artık tek genlerin veya küçük gen gruplarının etkilerini izole ederken, birbirleriyle nasıl etkileşime girdiğine ilişkin çok az şey vardır. Bazı genlerin belirli koşullar altında ikincil etkileri vardır. Yapay olarak yerleştirilen genler istenmeyen ve istenmeyen yan etkilere sahip olabilirler. "Örneğin, Pedretti, Monsanto tarafından yaratılan GM" Roundup Ready "soya fasulyesinde kök ayrımından bahsediyor. Görünüşe göre, bu GM soya fasulyesinin kaynaklan sıcak Pedretti'ye göre, "Bu durumun, eklenen genin ikincil bir etkisidir - belki de bölünmeyi önleyen bir DNA sekansının kesintiye uğraması" olduğuna inanılıyor. Pedretti, "Bu yeni bir bilim, hata yapılıyor" sözleriyle sonuçlandırıyor..

2. Genetik mühendisliği (GE) geleneksel melezleşmeden farklıdır.

GDO'ların lehine olan insanlar (Daniel Walton da dahil olmak üzere)) insanlara genetik olarak nesiller boyu bitkileri değiştirdiğini söyleyecektir … Ve melezleme yöntemleri ile yeni çeşit bitkiler veya köpek köpekleri yaratmak için elimizde var! Ancak genetik mühendisliğinde bitkiler ve hayvanlar gen ekleme teknikleriyle manipüle edildi - Doğada veya geleneksel melezleme yoluyla oluşamayacak kadar tamamen yeni tür bitki veya hayvan oluşturan bu, hayvan genlerini ve bakteri genlerini bitki genleriyle birleştiren DNA'yı farklı türlerden birleştiren deneysel bir teknolojidir.

Örneğin, iki ekstra gen ile yetiştirilen AquaBounty Technologies AquAdvantage somonu: Chinook somonundan bir büyüme hormonu ve okyanustan gelen genetik bir geçiş. MSN New AquaBounty Technologies, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) için yaklaşık 80 milyon dolar harcadıklarını açıkladı. "Bu değişiklik, somonun sadece sıcak yaz aylarında değil, yıl boyunca büyümesine izin veriyor." böylece yeni balıkların ABD etiketli bakkallarda özel etiket olmadan satılabilmesi. Alaska Journal of Commerce'de bu ay bildirildiğine göre, bu balıkın FDA onayı için 1,5 milyondan fazla kişi yazılmış ve 65 süpermarket (Safeway, Kroger, Whole Foods, Trader Joe's ve Target dahil) taahhütte bulunmayacağına söz vermişti balık.

3. İstenmeyen GMO çapraz bulaşması organik üreticiler için önemli bir sorundur.

Çakıl kirlenme, kombine, asansör veya kamyon gibi ekipmanların paylaşımı veya aynı türler içindeki iki ürünün yakın çevrede aynı anda çiçeklenmesi ve rüzgâr, böcek, makineler yoluyla polen taşınması yoluyla çapraz tozlaşma yoluyla gelebilir veya insan faaliyeti.Mayıs 2013'te, Roundup'a dayanıklı Monsanto GMO buğdayı, hiç kimsenin yerleştirmediği bir Oregon çiftçi tarlasında bulundu. Buğday, Oregon çiftçilerine 500 milyon dolar değerinde bir bitkidir. Birçok ülke GMO'ları yasakladığından, GM ürünlerinin ithalatını kısıtlıyorlar. Japonya ve Güney Kore (GDO yasaklı iki ülke) Oregon buğday ithalatını Mayıs ve Temmuz 2013 arasında GDO buğdayı keşfettikten sonraki aylarda yasakladı. Neyse ki Oregon buğday çiftçileri için, nakliye öncesi genetiği değiştirilmiş suşu tespit etmek için bir sistem kurduktan sonra Japonya 1 Ağustos'ta yasağını kaldırdı, Bloomberg'e göre. Bu, kirliliğin ABD'li çiftçilere ekonomik olarak zarar verebileceğine ilişkin bir durumdur.

Ve bu da balıklarda da olabilir. Mayıs 2013'te TakePart. com, Kanadalı bilim adamlarının genetiği değiştirilmiş hızla büyüyen Atlantik somonunun hızlı büyüyen hibrid yavrular yaratarak vahşi brown alabalığından üreyebildiğini gösteren bir araştırma yayınladığını bildirdi. Zaten azalan vahşi balık stokumuzda bunun ne gibi zararların olabileceğini düşünmek rahatsız edici.

Ayrıca organik çiftçilerin riskini göz önünde tutalım. Organik gıda, ABD tarımında en hızlı büyüyen sektörlerden biri - 2012'de 28 milyar dolara ulaştı. Web sitesine göre "organik" olarak etiketlenecek olan Tarım Bakanlığı, genetik mühendisliği veya genetiği değiştirilmiş organizmaların kullanılmasını yasakladı. Kasım 2012'de USDA, ABD hükümetinin GMO kontaminasyondan endişe duyan çiftçilere özel bir ürün sigortası teklifi öneren bir rapor yayınladıklarından endişe duyuyordu. Endişeli Bilim Adamları Birliği tarafından yapılan bir tahmine göre, organik mısır üreten çiftçiler için muhtemel kayıp geliri yılda 90 milyon dolar.

4. GDO'lar, yiyeceğimiz için toksik herbisitlerin kullanımını arttırdı.

Herbisit toleranslı (HT) bitkiler genetik olarak herbisitlerin direkt uygulamalarında hayatta kalabilmek için tasarlanmıştır. Glifosat veya Roundup, HT ürünlerinin büyük çoğunluğuna uygulanan herbisittir. Organik Merkez Mart 2011'de "1996 ve 2008 yılları arasında yaklaşık 1,3 milyar dönümlük HT ve Bt bitkileri yetiştirildi. HT mahsulleri, toplam GE ekin alanının yüzde 72'sini oluşturdu."

Çevresel Çalışmalara göre Grup (EWG), herbisit direnci, daha az değil, herbisit kullanımına yol açmıştır. 1996'da ve 2011'de herbisit toleranslı bitkilerin çiftçilere 527 milyon pound daha fazla herbisit uygulamasına neden olduklarını gösteren Charles M. Benbrook (Washington Eyalet Üniversitesi Tarım ve Tabi Kaynaklar Dairesi Araştırma Görevlisi) tarafından 2012'de yayınlanan tahminleri aktardılar Bu çiftçiler yalnızca GE ürünü olmayan bitkiler ekseceklerdi.

Pestisitlere dayanıklı bitkiler oluşturmak, yediğimiz gıdaların tohumlardan yetişmeye başladığı andan itibaren böcek ilacı ile nüfuz ettiğini ima eder gibi görünüyor. Bitki içinde çok derin olan böcek ilacılarını "nasıl yıkayacağınızı" merak ediyor.

5. GDO'lar superweed'lerin ve olası superbug'lerin yaratılmasını teşvik eder.

Mayıs 2010 tarihli New York Times gazetesinde "Tıpkı antibiyotiklerin ağır kullanımı, ilaca dirençli süper germelerin yükselmesine katkıda bulundu ve Amerikalı çiftçilerin neredeyse her yerde kullandıkları yabani ot öldürücü Roundup kullanımı, inatçı yeni ürünlerin hızla büyümesine neden oldu. "Stratus Agri-Marketing tarafından yürütülen 2013'ün bir anketini veren Farm Industry News'e göre, 61 milyondan fazla dönüm Amerikan tarım arazisi Roundup-resistant yabani otlarla musallat ve Amerikalı çiftçilerin neredeyse yarısı superweed'ler bulduğunu bildirdi. 2012 yılında tarlalardan 2011'de çiftçilerin yüzde 34'ünden yükselmiştir. EWG raporuna göre, bu sert bitkileri kontrol altında tutmak için birçok çiftçi dikamba ve 2, 4-B gibi daha eski, daha toksik herbisitlere başvurmuştur. Hem dikamba hem de 2, 4-D'nin üreme sorunları ve doğum kusurlarına neden olduğu ve kanser riskinde artışa neden olduğu biliniyor.

->

Araştırmacılar, GDO herbisite dayanıklı tohumları kullanan çiftçilere ve GDO olmayan tohumları kullanan çiftçilere net getiri arasında 'önemli bir fark' buluyorlar. Fotoğraf Kredi: fotokostic / iStock / Getty Images

6. GDO bitkileri açlıkla bitmiyor.

Reuters, raporun araştırmacılarına "ticari kullanımın ilk 15 yılı boyunca GMO tohumlarının verim oranını kesin olarak artırmadığı" sonucunda, ABD Tarım Bakanlığı Ekonomik Araştırmalar Servisi (ERS) tarafından yayınlanan bir Şubat 2014 raporunda yer aldığını bildirdi. potansiyelleri ve 'herbisit toleranslı veya böceklere dayanıklı tohumların verimi ara sıra geleneksel çeşitlerin verimlerinden daha düşük olabilir. "Reuters'e göre," Birkaç araştırmacı çiftçilere net getiri arasında' önemli bir fark olmadığını ' GDO herbisite toleranslı tohumları ve GDO olmayan tohumları kullananlar ".

Ayrıca, Eylül 2013 Birleşmiş Milletler BM Ticaret ve Kalkınma Komisyonu (UNCTAD)" Ticari ve Çevre Gözden Geçirme 2013: Önceden Uyan " Çok Geç "adlı kitabı, dünyayı beslemenin tek yolunun, küçük ölçekli organik tarımın (GDO'ların kullanımı değil) olduğu sonucuna varılmıştı.

Pedretti'nin "GDO'ların Sahte Sözü" başlıklı bölümünde "bugün yetiştirilen iki ana GDO ürünü - BT mısır (mısır sıkıcı böcekleri püskürtüyor) ve Roundup Ready soya fasulyesi (herbisit tedavilerine direniyor) var - aslında hayvan yem bitkileri değil yem bitkileri yoksul ülkelerde az et proteini tüketiyorlar ve bu GDO ürünlerinin kabulünden çok az fayda göreceğiz Üçüncü en sıklıkla ekilen GDO bitkisi, açlığı besleyecek bir bitki değil, BT pamuğu. " > Biyoteknoloji şirketleri, GDO tohumlarını (ve onlarla birlikte çalışan herbisitleri satan) para topluyor ve insanlara GDO'ların dünyayı besleyeceğini söylüyorlar. Satın almayacağız.

Gıdalarınızdaki GDO'lardan Nasıl Kaçınabilirsiniz:

1. Mümkün olduğunca organik ürünler seçin, çünkü sentetik pestisitleri veya genetiği değiştirilmiş içerikler ihtiva edemezler. Soya fasulyesi veya tofu, mısır veya tatlı mısır, papaya (Hawai papaya'sının yüzde 75'i genetiği değiştirilmiş), kabak ve sarı yaz ezmesi satın aldığınızda özellikle önemlidir.

2. Organik satın alamazsan, "GDO Olmayan Proje Doğrulaması" sertifikalı gıdalar arayın.

3. Paketlenmiş gıdalardaki bileşenleri tarayın. Whole Foods web sitesine göre, "Kuzey Amerika'daki paketlenmiş gıda ürünlerinin yüzde 70'inden fazlası GDO'ları içeriyor" ve "Bunun nedeni, mısır, kanola, soya, pamuk ve şeker pancarı alanlarındaki en yaygın beş GDO ürününün hepsinin katkı maddeleri olarak ortaya çıkmasıdır mısır şurubu, yağ, şeker, lezzet verici maddeler, koyulaştırıcılar ve diğer katkı maddeleri olarak paketlenmiş gıdaların çeşitleri. " "Kovanızda GDO'lardan Kaçınılması Gereken 8 Kolay Gıdalamalı Takas" konusundaki kitabımızı okuyun.

Siz ne düşünüyorsunuz?

GDO'lar hakkında düşünceleriniz neler? GDO gıdalar yiyor musunuz yoksa onları kaçırıyor musunuz? Bu kitabı okurken bakış açınızı tekrar gözden geçirmek mi istiyorsunuz? Henüz duymadığınız yeni bilgiler var mıydı? Aşağıya bir yorum yazın ve bize bildirin. Düşündüğünüzü duymak istiyoruz! Ayrıca, Danny Walton'un "GDO'lar Üzerinde Endişelenmeyi Durdurmanın ve Onları Sevmeyi Öğrenmenin 6 Sebebi" adlı kitabını okuduğunuzdan emin olun.