İçindekiler:
- Günün Videosu
- Duyusal Aşırı Yük
- Daha Az Şiddetli Tehlikeler
- Daha Fazla Tehlikeli Tehlikeler
- Güvenli Kalmak
Bhut Jolokia, çok baharatlı olduğu için hayalet biberlere aptly lakaplı. Bu biber çeşidi, aslında, gezegendeki en sıcak bacaklardan biridir. Biberlerin uzunluğu 2-3 inç, kızıl turuncu renkte. Scoville skalasında, biberlerin ne kadar lezzetli olduğunu belirleyen bir dizi olan bhut jolokia, 1.35 milyon scoville ünitesine ulaşıyor. Karşılaştırma için, bir jalapeno 2, 500 ila 8, 000 Scoville birimi derecelendirmesine sahiptir. Bu tür baharatlı biber yemek bir takım nedenlerle riskli olabilir.
Günün Videosu
Duyusal Aşırı Yük
Yeme bhut jolokia zor çünkü ağzınıza ilk koyduğunuzda tatlı bir lezzet var. Ağzınızı koyduktan yaklaşık 45 saniye sonra ateşli bir sansasyon başlar ve 10-15 dakika daha yoğunlaşmaya devam eder. Bhut jolokia biber yemeye başlandıktan sonra ateş sıcaklığı yaklaşık yarım saatte bir azalmaya başlar. Hayalet biber yetiştiren Hintli bir çiftçi olan Digonta Saikia, NBC News'e, "Biberozlardan birini yiyip bitirmek" olduğunu söyledi. Çünkü onlar çok yoğun baharatlılar.
Daha Az Şiddetli Tehlikeler
En azından bir hayalet biber yediğinizde dilinizde ağrılı, acı bir his bulacaksınız. Dudaklarınız, diş etleriniz ve ağzınızın içinde büyük olasılıkla acı acısı da sıkışacaktır. Sadece küçük bir parça yemek de gözlerinizi suya verebilir. "Wall Street Journal" a göre üst vücudunuz ter atabilir ve bhut jolokia yediğinizde kalbiniz daha hızlı atılabilir.
Daha Fazla Tehlikeli Tehlikeler
Biberdeki ısıdan sorumlu bileşik, kapsaisin olarak adlandırılır. Kapsaisin yemek mide rahatsızlığı ve diyare ile sonuçlanan gastrointestinal tahrişe neden olabilir. Uyuşturuculara göre lateks veya muz, avokado, kivi meyveli kestane gibi belirli gıdalara alerjiniz varsa, kapsaisin için bir alerji olasılığı daha yüksektir. com. Bhut jolokia yutulmasından hemen sonra nefes darlığı oluşabilir. Hayalet biberlerin dumanlarını teneffüs etmek öksürük, hapşırma ve rinit neden olabilir.
Güvenli Kalmak
bhut jolokia ile uğraşırken daima eldiven kullanın. Biberlerin yağlarını elinize alırsanız ve sonra gözlerinize, dudaklarınıza veya vücudunuzun diğer bölümlerine dokunursanız, orada da acı verici bir yanma hissi yaşarsınız. Bir hayalet biberi örneklemek isterseniz, her şeyi ağzınıza bir kerede sıkıştırmayın. Sadece en küçük parça semptomlara neden olabilir, biberleri deneyecek kadar cesur iseniz çok küçük başlayın. Ancak bunu yapmadan önce, biberlerin sizin için güvenli olduğundan emin olmak için doktorunuzla konuşun.
