Vitamin B

Meyveler sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır çünkü C vitamini ve potasyum gibi birkaç temel besin sağlarlar. Bu besleyici gıdalar ayrıca, enerji üretimi için ihtiyaç duyduğunuz sekiz B vitamini miktarını değiştirirler. Her B vitamininin içeriği, hangi meyveye ne olduğunuza bağlı olarak değişir ve bazı meyveler diğerlerinden daha iyi kaynaktır.

Günün Video

Düşünme için Tiamin

Tiamin veya vitamin B-1, beyninizin işlevi için çok önemlidir ve vücudun her tarafından sinir iletiminde rol oynar. Kadınların günde 1,1 miligrama, erkeklerin ise 1,2 miligrama ihtiyacı vardır. Niasin'in en iyi kaynakları zenginleştirilmiş tahıllar, et, yumurta, fındık, tohum ve baklagillerdir, ancak greyfurt suyunun 6 gramlık porsiyonunda 0,3 miligram bulunur; bu oran, kadınlar için diyetle alınan referans alımının yüzde 27'si ve erkekler için yüzde 25'tir. Ananas ve portakal suyu da eser miktarları sağlar.

Kırmızı Kan Hücreleri İçin Riboflavin

Kadınların her gün 1,1 miligram riboflavin veya B-2 vitamini ihtiyacı vardır ve erkekler 1,3 miligrama ihtiyaç duyar. Bu vitamin, alyuvarların üretimi için gereklidir. Yumurta, et, süt gıdaları, baklagiller, fındık ve yapraklı yeşil sebzeler riboflavin'in en iyi besin kaynaklarıdır, ancak birkaç meyveden de az miktarda besinler vardır. Örneğin, bir bardak erik, kadınların DRI'sının yüzde 0, 25 miligramını yüzde 23, erkekler için yüzde 19 oranını sağlıyor. Üzüm suyu, kuru erik suyu, greyfurt suyu ve kuru üzümler de küçük dozlar verir.

Sinirler için Niasin

Niasin veya B-3 vitamini sinirlerinizin düzgün işleyişi için gereklidir ve kadınların günde 14 miligrama, erkeklerin ise 16 miligrama ihtiyacı vardır. Et, yumurta, fasulye, zenginleştirilmiş taneler ve fındık vitaminlerin en iyi kaynaklarıdır, ancak bir fincan haşere 2. 2 miligram sağlar. Bu bir kadının DRI'sının yüzde 16'sı ve bir erkeğin yüzde 14'ü. Erime suyu, kuru erik, şeftali, nektarin ve portakal suyu ilave meyve kaynaklarıdır.

Hormon Üreten Pantotenik Asit

Ayrıca vitamin B-5 olarak da bilinir; pantotenik asit vücudunuzun hormonları normal olarak üretmesine ve serbest bırakmasına yardımcı olur. Pantotenik asitin yeterli miktarda alınması günde 5 miligramdır. Et, yumurta, patates ve yapraklı yeşil sebzeler iyi pantotenik asit kaynaklarıdır. Greyfurt suyunun 6 gramlık porsiyonunda DRI'nın yüzde 26'sı kadar, besin maddesinin 3 miligramı sağlanır. Portakal suyu başka bir kaynaktır.

Beyin ve Kan için B-6

Beyniniz ve kanınız bol miktarda B-6 vitamini kullanır ve yetişkinlerin yaşa bağlı olarak günde 1-3'ten 1,7 miligrama kadar ihtiyacı vardır. Orta büyüklükte bir banana 0,4 miligram verir ve 1/2 fincan kuru üzüm servis edilirse 0,1 miligram olur. Karpuz, B-6 vitamininin başka bir meyve kaynağıdır.

İz Miktarı

Bazı meyvelerde eser miktarda bir B vitamini bulunur ancak önemli bir kaynak değildir.B-7 vitamini olarak da adlandırılan biyotin insan büyümesinde önemli rol oynar ve yetişkinler için yeterli miktarda alım günde 30 mikrogramdır. Muzlar, portakal suyu, ahududanlar ve çilekler de eser miktarda bulunurlar. B-9 vitamini olarak da adlandırılan folat, DNA üretiminde ve hücre bölünmesinde hamilelik sırasında zorunlu hale getiren önemli bir rol oynamaktadır. Yetişkinlerin her gün 400 mikrogram folata ihtiyaçları vardır ve hamile kadınlar günlük 600 mikrogramlık bir dozu gerektirir. Portakal suyunun 3/4-fincan porsiyonunda 35 mikrogram, küçük bir portakalda 29 mikrogram bulunur. Papaya, muz ve kantal felatın meyve kaynaklarıdır. B-12 vitamini için sadece hayvansal ürünler ve güçlendirilmiş gıdalarda bulunan meyve kaynakları yoktur.