Gebelik diyabet yemek fikirleri

Gebelik diyabeti (GDM) gebelik sırasında gelişen bir diyabet türüdür. Yüksek kan şekeri düzeyleri ile karakterize edilen bu bozukluk genellikle gebelik haftası 24 ile 28 hafta arasında teşhis edilir. GDM'yi yönetmenin temel taşları arasında düzenli fiziksel aktivite ve beslenme ve atıştırmalıklarda karbonhidrat miktarını kontrol eden dengeli bir beslenme diyeti bulunur. GDM'li kadınların bir diyetisyenle görüşmesi ve bireysel kalori ve besin öğeleri ihtiyaçlarını da hesaba katan bir yemek planı alması şart olmakla birlikte, örnek menü fikirleri diyetisyen ziyaretinden önce başlamak için fikirler sağlayabilir.

Günün Videosu

Besleyici Diyet

Sağlıklı bir diyet herhangi bir gebeliğin önemli bir parçasıdır. GDM'li kadınlar için, besleyici ve dengeli bir beslenme, yeterli kilo alımı ve optimal fetal büyümeyi sağlar ve aynı zamanda kan şekeri düzeylerini yönetmeye yardımcı olur. Ekmek, tahıl, meyve, süt, nişastalı sebze ve tatlılar gibi karbonhidrat gıdaları kan şekerini en fazla etkilediğinden GDM'li kadınlar, bu gıdaları gün boyunca yaygınlaştırmalarını ve eklenen şekeri, tatlıları ve diğer tatlıları sınırlandırmalarını sağlamalıdır. Ayrıca, GDM'li kadınların, kan şekerlerini kontrol etmek ve gerekli besleme sağlamak için, her 2-3 saatte - günlük olarak genellikle 3 öğün ve 3 aperitif - yemek yemeleri önerilir.

Kahvaltı Fikirleri

Karbonhidrat içeren gıdalar vücutta şeker veya şekere dönüştürülür ve aşırı şekerin kandan uzaklaştırılması ve vücuda bu şekeri enerji için yardımcı olması için insülin gerekir. GDM'li kadınlar sabahları genellikle daha az etkili insülin etkisine sahiptir, bu nedenle yemek sonrası kan şekerlerini kontrol altına almak için diğer günlük yemeklere kıyasla kahvaltıda karbonhidratların daha kısıtlanması gerekebilir. Yüksek bir proteinli gıdayla birlikte bütün tahıl seçimi GDM'li bir kadın için ideal bir kahvaltı olabilir. Örnekler arasında şunlar bulunur: - Kepekli İngiliz muffin, fıstık ezmesi ve düşük şekerli jöle - Tarçınlı ve dilimlenmiş badem yulaf ezmesi - Pişmiş yumurta, tam tahıllı ekmek ve dilimlenmiş bir domates. - Quesadilla, mısır veya tam buğday unu ekmeği ile imal edilmiş ve rendelenmiş peynir

Öğle ve Akşam Yemeği Fikirleri

Öğle ve akşam yemekleri ideal olarak aşağıdaki gıdalardan her birini içeren dengeli olmalıdır: - Patates veya mısır gibi bütün tahıl, fasulye veya nişastalı sebze - Meyve - Sebze - Et, tavuk, balık, yumurta, tofu veya fındık gibi yüksek proteinli gıda - Süt, yoğurt, peynir veya kalsiyum katkılı soya veya badem sütü gibi kalsiyum açısından zengin bir seçim

Öğle ve akşam yemeklerinde öğle fikirleri şunlar olabilir: - Türkiye dilimlenmiş elma, taze karnabahar ve 1 su bardağı sütle kepekli ekmekte sandviç var - Tavuk, siyah fasulye, kıyılmış peynir ve rendelenmiş peynir ve az miktarda salata sosu ile sebze salatası, kepekli krakerler - Balık tacos, pinto fasulyesi, salsa, doğranmış mango ve 1 fincan süt

Öğle ve akşam yemeklerini planlamanın kolay bir yolu plaka yöntemidir.Bu görsel, besleyici ve kan şekeri dostu yemekleri bir araya getirmeyi kolaylaştırır. Plaka metodu, plakanın dörtte birinin tahıl, fasülye veya nişastalı bir sebze ile plakanın dörtte birinde yüksek proteinli bir gıda ile doldurulmasını ve plakanın diğer yarısının çoğunlukla sebzeler ve az miktarda meyve ile doldurulmasını önerir. Bu plaka yöntemini kullanan bir yemek örneği, yarım çay kaşığı karides ve sebze, dörtte bir kahverengi pirinç tabak ve bir çeyrek taze çilek plakadır. Plaka yöntemi ayrıca, süt veya yoğurt gibi kalsiyum bakımından zengin bir gıda içermesini önerir.

Atıştırmalıklar

Kan şekeri seviyelerini kontrol etmek için aşırı karbonhidrat alımından kaçınılmalıdır. Bununla birlikte, GDM'li kadınlar fetal beynin yiyeceklerden düzenli, yeterli miktarda enerji aldığından emin olmak için yeterli miktarda karbonhidrat yemelidirler. Atıştırmalıklar, bu ihtiyacı karşılamak için yararlı bir yoldur. Sağlıklı atıştırmalık seçenekleri, bir protein gıdasıyla birlikte bir karbonhidrat kaynağı içerir. Taze sebzeler de eklenebilir. Örnekler: - Yaban mersini ve ceviz - Kepekli ekmek ve fıstık ezmesi - Az miktarda çilekle sade veya hafif yoğurt - Pide püresi, salatalık ve humus - Peynirli çubuk, kepekli krakerler ve havuç çubukları

Sonraki Adımlar > Gebelik diyabeti, iyi yönetilmediği takdirde gebelik komplikasyonlarına neden olabilen bir durumdur. Düzenli olarak doktorunuza danışın ve diyet ve egzersiz geliştirmek için gerekli değişiklikleri yapın. Kan şekerlerinizi sıkı bir şekilde yönetmenize yardımcı olabilecek kişiselleştirilmiş bir yemek planı almak için bir diyetisyenle görüşün. Yaşam tarzı değişiklikleri, kan şekeri ölçümlerini hedef aralıklarınıza getirmek için yeterli değilse, doktorunuz hapları veya insülini önerebilir.

İnceleyen: Kay Peck, MPH, RD