İçindekiler:
Bakkaldan bir raf öbeği dâhil edin ve "yağsız" ya da "yağ azaltılmış" etiketli yarım düzine ürün görürsünüz. Tüm besin öğelerinden, yağ en iyi incelenmeye tabidir - ve iyi bir neden vardır. Yüksek yağlı bir diyet, artmış kalp rahatsızlığı ve diğer komplikasyonlar ile ilişkilidir. Bununla birlikte, yağ insan vücudunda önemli bir rol oynamaktadır. Bu size tokluk hissi verir, fazla hoşnutsuzluğu önler ve A, D, E ve K vitaminleri de dahil olmak üzere bazı besin elementlerinin emiliminde ayrılmazdır.
Günün Videosu
Yürüyüş 500 Mil
Gram-for-gram, yağ bir enerji santralı. Bir gram yağ, 1 gram protein veya karbonhidratta bulunan 4 kaloreyle karşılaştırıldığında 9 kaloriye sahiptir. Ortalama olarak insan vücudu, trigliserit olarak depolanan yağda 50, 000 ila 60 000 kaloriyi tutar. Bir kilometre yürümek sadece 100 kaloriyi yaktığından, depolanan yağın enerji potansiyeli çok büyüktür. Aynı miktarda karbonhidrat yağ yerine yağ depoladıysanız, Gatorade Spor Bilimleri Enstitüsü
Egzersizin Rolü
Vücudunuz yağları iki yerde depolar - yağ dokusu, yağ hücrelerinin birleşimi ve kas liflerinde kas içi trigliserit olarak. Egzersiz sırasında vücudunuz hem trigliseridleri hem de glikojen ve glikoz formunda depolanan karbonhidratları metabolize eder. Karbonhidrat depoları kolayca metabolize olur, çünkü kolayca harekete geçirilir ve hızlı enerji verir. Bununla birlikte, düşük yoğunluktan orta yoğunluktaki egzersize ilerledikçe, vücudunuzun toplam yağ yakması veya oksitlenmesi oranı artar.
Yanmışlığı hissedin
Vücudunuzun enerji için yağ yakması süreci basit bir eşitlikle özetlenebilir: oksijen artı yağ, karbon dioksit, su ve enerji üretir. Bununla birlikte, yağ metabolizmasının biyokimyası ilgili ve karmaşıktır. Örneğin, yağlar hidrolize edilmeli veya gliserol ve yağ asitleri denilen bileşiklere ayrılmalıdır. Bu bileşenler vücudunuzun enerji kazanması için sitrik asit döngüsü, Krebs döngüsü ve trikarboksilik asit döngüsü gibi ayrıntılı döngüsel reaksiyon dizisine girer.
Evrimle Mücadele
Göçebeler vücudun süper verimli yağ depolama sisteminden faydalanırken, modern dünyada sorunlu olabilirler. Kolayca temin edilebilen yiyeceklerle birlikte binlerce kilokalori yağ depolamanıza gerek yok, ancak vücudun evrimsel kablolarıyla savaşmak zor. Daha verimli bir yağ yakıcı olabilmek için, New Mexico Üniversitesi'nden bilim profesörü olan Len Kravitz, aerobik ve direnç aktivitelerinin bir kombinasyonunu önermektedir. En kaloriyi yakan aerobik egzersizlere odaklanın. Fiziksel uygunluğunuza bağlı olarak, kısa, yüksek yoğunluklu egzersiz veya uzun, yavaş egzersiz anlamına gelebilir.
