İçindekiler:
- Günün Videosu
- Paleo Yeme Faydaları
- Yüksek Protein, Düşük Karbonlu ve Yüksek Lif
- Tip 2 Diyabetikler İçin Kazançlar
- Sana Uygun Olsun
Eski taş devrinde vahşi bitki toplayan erken avcı toplayıcıların ortalama ömürleri bugününkinden çok daha kısa idi. Sanayi ve tarım devrimi faydalı bir değişiklik getirdi; avcı toplayıcı diyetin savunucuları, vücudunuzun Paleolitik çağdan atalarınıza benzer bir diyet tüketmesi için optimize edildiğini savunuyor.
Günün Videosu
Paleo Yeme Faydaları
"The Paleo Diet" in yazar Loren Cordain, avcı-toplayıcı tarzı bir diyet yemek en önemli savunucularından biridir. Cordain, modern diyetin karbonhidratlarda çok yüksek olduğunu ve avcı-toplayıcı atalarınızın yemediği gıdaları içerdiğini önermektedir. Cordain, avcı toplayıcı popülasyonlarının enerjilerinin çoğunu hayvansal gıdalardan aldığını ve karbonhidrat alımının düşük olduğunu, çünkü yabani bitkilerin doğal olarak karbonhidratta düşük olduğunu tahmin ediyor. Alınacak mesaj, avcı-toplayıcı atalarını taklit eden bir diyet kabul ederseniz, "uygarlık hastalıkları" riskini azaltabilirsiniz.
Yüksek Protein, Düşük Karbonlu ve Yüksek Lif
Paleo diyeti gibi avcı toplayıcı diyetler, bütün ve organik yiyecekleri, yüksek protein ve düşük karbonhidrat alımını ve daha yüksek bir lif alımını vurgular. Cordain, kalorilerin% 19 - 35'ini yağsız proteinden almanızı ve karbonhidratlarınızı toplam kalorinin% 35 - 45'ine kadar sınırlamanızı önerir. Cordain, yağın, özellikle de doymamış yağların orta ila yüksek bir miktarını almasını tavsiye eder. Avcı-toplayıcı diyetleri, tarla kuruluşundan önce mevcut olmayan hububat, baklagiller, rafine edilmiş bitkisel yağlar ve süt gibi belirli gıdaları hariç tutmaktadır.
Tip 2 Diyabetikler İçin Kazançlar
İsveç'teki araştırmacılar, bir avcı-toplayıcı diyetinin ve diyabet diyetinin tip 2 diyabetli hastalar üzerindeki etkilerini karşılaştırmak için bir pilot çalışma yaptı. Katılımcılar, yağsız et, balık, meyve, sebze, kök sebzeleri, yumurta ve fıstıklardan oluşan üç ay boyunca Paleolitik bir diyet yedi. Her zamanki diyabetik diyetle karşılaştırıldığında, avcı-toplayıcı diyet kardiyovasküler risk faktörlerinde ve glisemik kontrollerde daha fazla iyileşme ile sonuçlanmıştır. Sonuçlar, "Kardiyovasküler Diyabetoloji" dergisinin Temmuz 2009 sayısında yayınlandı.
Sana Uygun Olsun
Bir avcı toplayıcı diyetin benim için uygun olup olmadığı kişisel bir karar. Tipik Amerikan diyetiyle bağlantılı olumsuz sağlık etkileri aşırı ya da eksiklikten kaynaklanır - yağ, tuz ya da rafine edilmiş şekerin çok fazla olup olmadığı, çok az lif, sağlıklı yağlar ya da diğer hayati bir eksiklik var mı besinler. Bu denge, sağlıklı bir diyetin ana bileşenidir. Avcı-toplayıcı diyetleri, besin yararları sağlayan iki besin grubu olan tahılları ve baklagiller hariçtir. Bir avcı toplama diyeti, daha fazla meyve ve sebze yemeyi ve işlenmiş gıdaları kesmeyi teşvik eder, bu da yararlıdır.
