İçindekiler:
Kusursuz planlanmış bir yemekle mükemmel planlanmış bir hayatta, vejetaryen bir diyetle tüm beslenme ihtiyaçlarını karşılamak mümkündür. Bununla birlikte, az sayıda kadın bu diyet mükemmellik elde edebiliyor ve ortalama sebze kadınının bazı besin maddelerinde önerilen günlük alım miktarının altında kalması ihtimali var. Bu, özellikle hamileyseniz veya hemşirelik yapıyorsanız, sağlık üzerindeki olumsuz etkilere neden olabilir. Beslenme yetersizliklerini önlemek için günlük rutinine vitaminler ekleyin.
Vitamin B-12
Vitamin B-12
Vitamin B-12 vitamin eksikliğinden biridir ve Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet İlaveleri Ofisi'ne göre. Çünkü bu besin öncelikli olarak hayvansal ürünlerden elde edilebilir. Harvard Tıp Okuluna göre, ortalama vejetaryen günlük B-12 ihtiyaçlarının yaklaşık yarısını tüketiyor. Bu hayati besleyici maddelerin eksiklikleri anemi, bilişsel işlev bozukluğu, demans ve nörolojik hasarlara neden olabilir, bu da uzun süreli eksikliklerin geri dönüşümlü olmayabileceği anlamına gelir.
Vitamin B-2
Amerika Ulusal Tıp Kütüphanesi'nden bir makalede yapılan araştırmada, vejetaryenler B-2 eksikliği için "savunmasız bir grup" olduklarını buldular. Ayrıca riboflavin olarak da adlandırılan B-2 vitamini, hücre işlevini destekleyen ve dokularınızdaki enerji üretimini destekleyen prosesler için kritik öneme sahiptir. B-2 vitamini eksiklikleri, düşük kırmızı kan hücresi sayıları, çeşitli cilt bozuklukları, ağız yaraları ve boğaz ağrısı ve şişmesi gibi geniş bir etki yelpazesine sahip olabilir. B-2'nin günlük olarak yeterli miktarda alınması, yüksek miktarda ihtiyaç duydukları için hamile veya emziren vejetaryen kadınlar için özellikle önemlidir.
D Vitamini
D vitamini çoğunlukla bu besinlerle zenginleştirilmiş hayvansal ürünler ve gıdalarda bulunur. Güneş ışığından da alınabilir. Vejetaryen Ulusal Kadınlar, Ulusal Tıp Kütüphanesine göre, özellikle gün ışığı saatlerinde içeride kalma eğiliminde olan bir eksiklikten muzdarip olabilirler. Oregon Devlet Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsüne göre, D vitamininin önemi sağlıklı kemiklerin ötesine geçiyor. Eksiklikler raşitizm ve diğer kemik bozukluklarına neden olabilir, bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkiler ve hormonal zorluklarla sonuçlanabilir. Amerikan Tıp Akademisi de dahil olmak üzere birçok ulusal tıp dernekinin önerilerini takiben, Tıp Enstitüsünün Beslenme ve Beslenme Kurulu'nun yakında önerilen günlük miktarı yukarıya revize etmesi bekleniyor.
