İçindekiler:
Lipitler, biyolojik moleküllerin hepsi iki ayrı özelliğe sahiptir: suda çözünmezler ve karbon-hidrojen bağlarının sayısına bağlı olarak enerji bakımından zengindirler. Lipitler, enerji depolamak, yakıt temin etmek, sinyal molekülü olarak hareket etmek ve membran bileşeni olmak gibi bir dizi işlev de yerine getirir. Canlı organizmalarda bulunan üç ana lipid türü vardır.
Günün Videosu
Fosfolipidler
Fosfolipidler, iki yağlı asit zincirinden, bir fosfat grubundan ve bir gliserol grubundan oluşur. Fosfolipitler, suda çözünmeyen hidrofobik - kuyruklarıyla, yağlı asit zincirleri ile oluşturulurlar ve hidroklorik olarak su başlarına karşı dayanıklıdırlar. Bu, onları hücresel membranlarda bulunan ana molekül olarak ideal kılar.
Yaşayan bir organizmada yaşamın temel birimi olan her hücre, kendi özel işlevini yerine getirmesine yardımcı olacak genetik materyal ve yapılar içerir. İçeriğini korumak için hücrelerin zarları vardır. Bu zarlar, koruma sağlamanın yanı sıra, toksikolog Anthony Carpi'nin John Jay College
Bir hücresel membran oluşturmak için, fosfolipitler, hücrenin çevreyle etkileşime girmesine izin veren, hidrofilik kafalar dışarıya bakan bir iki katman oluştururlar. Hidrofobik kuyruklar protein, besin maddeleri, su ve atığın hücre içine akışını düzenlemek için yardımcı olan bir iç çekirdeği oluştururlar.
Glikolipidler
Glikolipidler, glikoz veya galaktoz gibi bir şeker birimi içeren lipid molekülleridir. Glisolipidler serebrosid gibi basit olabilir, sadece bir şeker molekülü veya daha karmaşıktır. Sinir hücrelerinde bulunan gangliosidler gibi kompleks glikolipidler, Jeremy M. Berg ve diğerleri tarafından "Biochemistry" kitabı tarafından belirtildiği gibi 7 şeker molekülünden oluşan bir zincir içerebilir.
Glikolipidler daima şeker molekülüyle membranın dışına yönlendirilir. Bu, hücrenin tanınması için bir işaretleyici görevi görmelerini sağlar. Buna ek olarak, glikolipidler hücreleri kullanmak için enerji sağlarlar.
Kolesterol
Kolesterol, oksijen grubuna bağlı bir hidroksil hidrojene bağlı dört hidrokarbon halkasından oluşan bir lipiddir. Dört halkalı yapı kolesterolü steroid yapar ve hidroksil grubu hem hidrofilik hem de hidrofobik olmasının amfipatik özelliğini sağlar.
Kolesterol, insanların hücrelerinde ve kan dolaşımında bulunur. Hidrofobik kısım nedeniyle kanda çözünür olmadığından lipoproteinler yardımıyla hücrelere taşınmalıdır. Çok fazla kolesterol vücut için kötü olmasına rağmen, kolesterol önemli bir moleküldür.Hücre zarlarını oluşturmak için gereklidir ve testosteron ve estradiol gibi diğer steroidlerin öncüsüdür.
