İçindekiler:
Kalsiyum, beslenmeniz yeterli olmadığında vücudunuzun kemiklerden uzaklaştırmaya başladığı diyet için çok önemli bir mineraldir. Oregon Devlet Üniversitesi'nin Linus Pauling Enstitüsü, 2010 yılında da, yeterli miktarda kalsiyum alamamış durumda. Çoğu kaynaktan, özellikle de süt ürünlerinden kalsiyum alabilirsiniz. En iyi kaynaklardan bazıları süt, yoğurt ve peynirdir. Vücudunuzun bu kalsiyumu emmesine yardımcı olmak için diğer bazı vitaminleri içeren gıdaları yemeniz de önemlidir. Yeni bir diyet veya ek rejime başlamadan önce doktorunuza danışın.
Günün Videoları
D Vitamini
D vitamini vücudun kalsiyum emilimine yardımcı olur. Yağda eriyen bir vitamindir, yani karaciğer ve yağ dokusunda depolanır. D vitamini, kemik gücü, sertliği ve büyümesi için gereklidir, ancak çok az gıdada bulunur. D vitamininin ana kaynağı güneş ışığıdır, ancak bazı gıdalara eklenir. D vitamini ek formda bulunur, ancak genellikle gerekli değildir. Yüksek D vitamini içeriğine sahip gıdalar arasında morina karaciğeri yağı, somon, uskumru ve ton balığı bulunur. D vitamini, bazı kuvvetlendirilmiş sütlerde de bulunur.
C Vitamini
C vitamini, vücudun kalsiyum emilimini arttıran suda çözünür bir vitamindir. Suda çözünen ekstra vitamin miktarlarının idrarla atıldığı anlamına gelir. Suda çözünen vitaminler yağda çözünen vitaminlerden daha hızlı vücudunuzdan atıldığından beslenmenizde daha istikrarlı bir şekilde beslenmeniz gerekir. C vitamini tüm meyve ve sebzelerde bulunur. Ulusal Sağlık Enstitüleri raporu, C vitamininin en iyi kaynakları "yeşil biber, narenciye ve meyve suları, çilek, domates, brokoli, şalgam yeşillikleri ve diğer yapraklı yeşillikler, tatlı ve beyaz patatesler ve kantal" dir.
Kalsiyum Emilimi
İnsan vücudu kanda bulunan kalsiyum miktarını sıkı bir şekilde düzenler. Kan seviyeleri istenilen miktarın altına düştüğünde, paratiroid bezleri paratiroid hormonunun salınması sinyali verir. Bu hormon, böbreklerindeki D vitaminini aktif form olan kalsitriole dönüştürür; Pauling Institute, bu işlem kemiklerin kalsiyumu serbest bırakmaya teşvik ettiğini belirtiyor. Kalsitriol, vücudun ince bağırsaktan kalsiyum emiliminde önemlidir.
Kalsiyum alımı
Bir defada büyük miktarda kalsiyum tüketirken, tüm kalsiyum emilemez. Gün boyu aralıklarla daha küçük porsiyonlarda kalsiyum tüketmek daha etkilidir. Bir seferde 500 miligramdan fazla kalsiyum almayın ve dozlar arasında dört ila altı saat bekleyin, Arizona Üniversitesi Kooperatifi Uzantısı önerir.
Kalsiyum Takviyeler
Beslenme, diyetinizde yeterli miktarda kalsiyum almanın en iyi yoludur, ancak bazı insanlar ek formda kalsiyumu tüketmeyi tercih etmektedir.Bazı takviyeleri, örneğin kalsiyum karbonat, bir yemekle birlikte alınmalıdır. Bu arada, kalsiyum sitrat boş veya dolu karnınıza alınabilir.
Yemek Örnekleri
Kalsiyum ile C vitamini tüketmek için peynir veya meyve yoğurt ile birlikte brokoli eşleştirin. Bir takviye alırsanız, kalsiyum ile hem C hem de D vitamini almak için yapraklı bir yeşil salata üzerinde somon deneyin. D vitamini takviyeli süt bir bardak, diyetinizde kalsiyum almak için mükemmel bir yoldur. Sadece D vitamini ile kalsiyum ikilemesi değil, aynı zamanda sütteki laktaz vücudunuzun kalsiyumu emmesine yardımcı olur.
