Paraya Değer Omega-3s midir?

New York Times'ın balık yağı hakkındaki başlığı, tüketiciler arasında karışıklık yarattı. Mart 2015 tarihli "Araştırma Tarafından Desteklenmeyen Balık Yağları İddiaları" adlı bir araştırmaya göre, omega-3 yağlarının fazladan para harcamaya değmediğini öne süren birçoğu, o kadar çok insan onlar için bombardımana tutuldu.

Günün Video

Ancak, yalnızca bir çalışma, aksini gösteren geniş kanıt kanıtını sorduğunda daha derinlere bakmanız gerekir.

Araştırma ve verilerin çoğunluğunun - kelimenin tam anlamıyla binlerce çalışma - kalp sağlığı, beyin sağlığı ve genel olarak genel sağlık için yüksek kaliteli bir balık yağı takviyesi almanın faydalarını desteklediğini bilin.

Omega-3'lerin ABC'leri

Aşağıda bunları parçalayalım: Üç farklı tip omega-3 vardır: Kısaltmaları EPA, DHA ve ALA'dır. İlk iki, EPA ve DHA, balık, balık yağı ve yosun yağında bulunurken, ALA, esas olarak keten, chia, kenevir, yeşil yapraklı sebzeler ve fıstıklar (öncelikle ceviz) de dahil olmak üzere bitki esaslı gıdalarda bulunur.

Bu parça için, balık ve balık yağından gelen EPA ve DHA'ya odaklanacağız, çünkü sağlıkla ilgili araştırmaların birçoğu - kalpten beyine, eklemler ve lipidler - EPA ve DHA'ya spesifiktir.

Başlıkların Oluşturulması

1970'lerde yapılan erken araştırmalar, farklı diyetleri ve bunların kardiyovasküler sağlık üzerindeki etkilerini inceledi. Bulunduğu Greenland Inuits'in, omega-3 yağlarını yiyen nüfusa kıyasla çok daha düşük oranda kalp krizi geçirdi- Batı diyetini yiyenler gibi. O zamandan beri, kalp sağlığı, beyin sağlığı ve diğer pek çok sonuç için omega-3 yağları üzerine binlerce çalışma yayınlandı.

Ancak The New York Times gazetesinde "Araştırma Tarafından Desteklenmeyen Balık Yağ Talepleri" başlığıyla özetlenen yeni bir araştırma makalesi, bunun tersini buldu.

Şeytanın Detayları

New York Times'da özetlenen araştırma makalesi, kronik hastalığı olan insanlar üzerinde yapılan araştırmaları inceledi. Ancak, gözden geçirme kağıdı, farklı popülasyonlara sahip omega-3 yağları üzerine yapılan diğer binlerce çalışmayı dışladı.

->

Araştırmalar 2, 000 - 4 000 miligramın kan omega-3 seviyelerini taşımak için anlamlı olacağını önermektedir. Fotoğraf Kredisi: Adobe Stock

İnceleme, farklı olumlu sonuçlara sahip olanları hariç tutarken hiçbir fayda sağlamayan birkaç seçici çalışmaya odaklandı. Örneğin, Japonya'daki bir araştırma omega-3 EPA artı statinin bir kombinasyonunun trigliseridlerde belirgin bir azalma sağladığını, ancak statin içeren grupta herhangi bir değişiklik olmadığını gördü. Ayrıca, gelecekteki koroner olaylar için riski değerlendirmek için kullanılabilen akış aracılı dilatasyonda (FMD) önemli bir iyileşme vardı.

Bu incelemede Harvard Üniversitesi dışındaki kapsamlı bir korelasyonel araştırma da vardı.Bu çalışma, düşük omega-3 alımı olan bireylerin, muhtemelen yılda 96.000 ölümle sonuçlanan yüksek ölüm oranları olduğunu buldu. New York Times gazetesinin bir başka kaygısı, vurgulanan çalışmalarda kullanılan omega-3 yağlarının dozlarıydı. İncelenen çalışmalar 1 000 miligram omega-3'ü (üç gramlık somon alacağınız şey hakkında) kullandı; Bununla birlikte, bu az miktarda omega-3'ün "iğneyi fazla hareket ettirmesi" pek olası değildir.

Bir sürü veri, omega-3'ün kan seviyelerini, araştırmacıların 1970'lerde Greenland Inuits ile geri kazandığı aynı etkiyi elde etmek için, 2,000 ila 4,000 miligram EPA ve DHA arasındaki miktarı önermektedir. Dünyaca ünlü omega-3s uzmanı Doug Bibus, diyor ki: "Bu araştırmalarda doz büyük bir endişe kaynağıdır. Bir bin miligram omega-3'ün yeterince büyük bir etkisi olmayacak. Araştırmanın bolluğu, omega yağ asidi durumunu ölçen kan testleri olan Lands and Harris indekslerine dayalı kan omega-3 seviyelerini taşımak için iki ila dört kat daha (2,000 ila 4,000 miligram) anlamlı olacağını gösteriyor. "

Yine, Grönland ve Japonya'daki popülasyonlara geri dönebilir ve anormal derecede düşük kardiyovasküler hastalık oranlarının ve dünyadaki en yüksek omega-3 yağlarının alımının yön korelasyonunu görebiliriz.

Omega-3 ve Prostat Kanseri

Bir başka yeni başlık, birçok omega-3 kullanıcısı arasında endişe yarattı. Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisinde yayınlanan bir çalışmaya dayanan başlık, omega-3 yağ asitleri yediğini bildiren erkekler arasında prostat kanseri riski yüzde 43 daha yüksek buldu. Ne yazık ki, verilere daha fazla bakıp başlığı aşarak okurken, bu çalışmanın birçok sınırlaması vardı.

->

Erkeklerde prostat kanseri riskinin yüzde 43 daha yüksek olduğunu belirten bir araştırma, manşetten geçmiş gibi görünce birçok kısıtlamaya sahiptir. Fotoğraf Kredisi: Twenty20 / @ LinaVeresk

• Pek çok araştırma, tam ters sonuç vermeye başladı; American Journal of Clinical Nutrition'da yapılan 2010 araştırması da dahil olmak üzere balık tüketiminin prostat kanseri riskinde% 63'lük bir azalma ile ilişkili olduğunu, özgül mortalite.

• Omega-3 seviyeleri, tek bir kan testine dayanmaktadır, bu da toplam alımın doğru bir değerlendirmesi değildir. Bu sadece akut bir önlem, yani bir adam kan testinden önce gece somon içerse, seviyeleri daha yüksek olurdu. Altın standart, üç aylık ortalama alımı (kırmızı kan hücrelerinin ömrü) olan kronik alım miktarını belirlemektir.

• Çalışma, başlıkların içine girmesine rağmen balık yağı takviyeleri kullanıcıları ile ilgili değildi.

Confused?

Bu şaşırtıcı değil.

Araştırma ve verilerin çoğunluğunun - kelimenin tam anlamıyla binlerce çalışma - kalp sağlığı, beyin sağlığı ve genel olarak genel sağlık için yüksek kaliteli bir balık yağı takviyesi almanın faydalarını desteklediğini bilin.

Üç Tutma Noktası:

1. Her şeyden önce, Amerikan Kalp Derneği ve diğer çoğu yönetim organı ve diyet rehberi, haftada birkaç kez balık tüketimini teşvik eder.Vahşi somon, vahşi sardalye, vahşi hamsi gibi balıklar harika seçeneklerdir çünkü omega-3s ve diğer besin maddeleri sunar.

2. Omega-3'leri inceleyen organlar, bilim adamları ve diğer uzmanları idare eden en iyi kontrol edilen araştırmalar, yüksek kalitede bir balık yağı ile desteklemenin güvenli, sağlıklı ve akıllı olduğu konusunda hemfikir. Nordic Naturals gibi üçüncü parti deneyimli saygın bir ürün arayın.

3. Önemlidir, balık yağı sihirli bir mermi değildir.