Beyaz Kan Hücrelerini Artıran Gıdalar Var mı?

Beyaz kan hücreleri kemik iliğinde üretilen enfeksiyona karşı savaş hücreleridir. Vücutta nötrofil adı verilen beyaz kan hücresi türü azaldığında - nötropeni adı verilen bir durum - bağışıklık sistemi zayıflar ve bir kişi enfeksiyonlara karşı savunmasız hale gelir. Nötropeninin yaygın nedenleri arasında virüsler ve kemoterapi yer alır. Nötropeni bazı ciddi ama nadir görülen beslenme yetersizliklerine bağlı olmadığı sürece, beyaz kan hücrelerinin sayısının normale döndüğünde enfeksiyonu önleyebileceği gibi belirli gıdalar ya da besinlerin bulunmadığı kanıtlanmıştır.

Nötropenik Diyet Sonrası

Nötropenik diyet (ND) geleneksel olarak düşük beyaz küre sayısı olan insanlar için önerilmiştir. Bu diyet beyaz kan hücresi sayımını artırmaz. Bunun yerine, hedef artan enfeksiyon riskine karşı koymak ve gıda kaynaklı hastalıkları önlemektir. Belirli ND kısıtlamaları değişebilirken, bu diyet çiğ, pişmemiş meyveler ve sebzeler, yoğurt, yumuşak peynirler, çiğ balık ve şarküteri etleri gibi tipik olarak daha yüksek bakteri sayılarına sahip gıdaları sınırlar. Bununla birlikte, Eylül 2015 tarihli "Beslenme ve Kanser" sayısında yayınlanan bir raporda, kansere ve nötropenili insanlarda düzenli, sınırsız bir diyeti ND ile karşılaştıran ve enfeksiyon veya ölüm oranlarında herhangi bir fark bulamayan 4 çalışma incelendi. Bu çalışma ND kısıtlamaları gerekliliğini sorarken, çiğ meyve ve sebzeleri iyice yıkayıp et ve balıkları güvenli iç sıcaklığa getirerek nötropeni olan herkes için gıda hazırlamaya devam etmek akıllıca olacaktır.

Sağlıklı Bir Diyetle Yemek

Güçlü, enfeksiyona karşı savaşan bir bağışıklık sistemi besleyici gıdalar üzerine kurulmuştur ve sağlıklı bir ağırlığı destekleyen yeterli kaloriye sahiptir. ABD Sağlık ve İnsan Hakları Servisine göre sağlıklı bir diyet aşağıdakileri içeren çeşitli gıdalar içermektedir: - sebze ve meyve - tahıllar - yağsız ya da düşük yağlı süt ya da diğer kalsiyum bakımından zengin gıdalar - yağsız et, tavuk eti ve yumurta, deniz ürünleri ve tofu, fındık, tohum ve bakliyat gibi bitki proteinleri Sağlıklı bir bağışıklık sistemi için besleyici gıdalar tüketmenin yanı sıra tatlılar, cips ve diğer aperitif gıdalar, kızartılmış gıdalar ve şeker gibi düşük besin değerindeki gıdaları asgariye indirmek de yararlıdır.

Tıbbi ekibinizden bakım

Düşük beyaz küre sayısı ile teşhis konuyorsanız, neden ve tedavi seçenekleri hakkında doktorunuzla konuşun. Gıdaları güvenli bir şekilde hazırlama konusunda tıbbi ekibinizden rehberlik edinin ve teşhise dayalı bazı gıdalardan kaçınmanız veya yemek yemeniz konusunda bilgilendirin. Ayrıca, eğer nötropenikseniz, bir enfeksiyon belirtileri ve belirtileri genellikle ince ve hızlı bir şekilde ilerleyebilir. Dikkat edilmesi gereken şeylerle ilgili olarak doktorunuzla konuşın - titreme ya da yeni bir ağrı belirtisi gibi - ve ne zaman acil tıbbi yardım isteneceğiniz.

İnceleyen: Kay Peck, MPH, RD