Her gün aynı şeyi yiyebilir ve kilo verebilirsiniz?

" Bir süre sonra yaptıklarınız değil, fark yaratan gün ve gündüz yaptıklarınız. "-Jenny Craig

Günün Videosu

Aynı şeyi her gün bir hafta boyunca yedininiz mi?

Çoğu insana - özellikle gıdalar ve beslenme uzmanlarına - fikir muhtemelen en iyi halde sıkıcı ve en kötü ihtimalle de sağlıksız görünmektedir.

Aslında, Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı'nın (USDA) diyet esaslarına doğrudan aykırıdır; bu da insanların "bütün gıdalardan gıdalar içerdiğini önermektedir: sebze, meyveler, tam tahıllar, az yağlı süt ürünleri ve yağsız protein gıdalar. "Araştırma, sağlıklı beslenme gruplarındaki çeşitliliği destekler; meyve ve sebzeler gibi çeşitli besin öğütmeli gıdaları yemenin, uzun ömür artışı ve kronik hastalık riskleri gibi sayısız olumlu sağlık sonuçları ile ilişkili olduğunu gösterir.

Bununla birlikte, yeni araştırmalar, bilim insanlarının insanların diyet hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olabileceğinden umutlu olan abur cubugu tüketiminin kontrol edilmesi gibi, sınırlı, tekrarlayan beslenme için bazı karşıt-çıkarıcı faydalar göstermeye başlıyor.

Gıda çeşitliliği basit bir araçtır: Anahtar, ne zaman ve nasıl kullanılacağını bilmektir.

->

Önemsiz yiyecekleri azaltmanın bir yolu iyi. Fotoğraf Kredi: margouillatphotos / iStock / GettyImages

Sağlıksız Seçenekleri Sınırla

Muhtemelen hayatınızın bir noktasında özellikle lezzetli bir şey yedin (dondurma ya da pizza düşünün) ve "Hayatımın geri kalanında bunu her gün yiyebilirim! "Tennessee Üniversitesi'ndeki beslenme araştırmacıları, 2012 yılındaki bir yetişkin çalışması tasarlayan blöfü, benzer kalorili diyetlere yerleştirilen iki gruba ayırmaya çalıştılar. Yetişkinlerin yarısı, 18 aylık bir süre için sadece iki öğün abur cubur yemi seçmekle sınırlı kaldı.

Tabii ki, önemsiz yiyecekleri atlamanın daha iyi olacağını, ancak kontrol grubuyla karşılaştırıldığında, sınırlı çeşitlilik grubunun önemsiz yiyeceklerden genel olarak daha az kalor tükettiği ve iki seçeneğiyle yaşadığı sıkıntıların tüketimin düşmesine neden olduğunu düşündürüyordu.

Tennessee Üniversitesi'nden bir beslenme profesörü olan Hollie Raynor, çalışmanın başında bulundu ve sonuçlarının "belirli bir gıda grubunun çeşitliliğini sınırlandırmanın bir gıda grubunun tüketimini azalttığını" söyledi; Bazı gıdaların alımını azaltmak için. "Diyet çeşidine ilişkin mevcut araştırmanın 2001 yılında yapılan bir derlemesinde araştırmacılar," çok lezzetli, enerji açısından yoğun gıdaların diyet çeşitliliğinde bir azalmanın obezitenin tedavisinde ve önlenmesinde yararlı olabileceğini "önermektedir. "Ancak Raynor şimdiye kadar yapılan araştırmalara göre, önemsiz gıda çeşitliliğini sınırlandırmanın kilo kaybına yol açtığını, sadece daha az yiyecek yediğini gösterdiğine dikkat çekti.

Önemsiz gıdaların çeşitliliğini sınırlamak, daha az yemek yemenize yardımcı olabilir, bu iyi bir ilk adımdır, ancak bu bilgiyi sağlıklı, daha besleyici gıdaları doldurmamıza yardımcı olacak bir yöntem kullanmanın bir yolu mu var?

Cevap evet ve kısmen duyusal spesifik doyma olarak adlandırılan bir şey sayesinde tatmin oluyor ve belli bir yiyecek türünün tüketiminde azalma olduğu zaman iştah kaybı olduğu zaman var oluyor yeni bir yemeğe maruz kalma.

->

Diyet çeşidi meyvelerden ve sebzelerden gelmelidir. Fotoğraf Kredisi: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImages

Avantajınıza Çeşitliliği Kullanma

Hem insanlarda hem de hayvanlarda bir yemek ya da diyetinizde bulunan çeşitlilikte gıdaların çeşitliliği araştırıldığında, o kadar çok yemek. 1 milyondan fazla erişkinle yapılan 2013 yılındaki bir çalışmada, beş yıldan dokuz yıla kadar atıştırmalık çeşitliliği ve aşırı kilo olma riski arasında pozitif bir ilişki bulundu.

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir beslenme araştırmacısı Maya Vadiveloo, diyet çeşitliliğini olumlu bir şekilde kullanarak, meyve ve sebze gibi sağlıklı yiyecek tüketimini artırmak için eğitim alıyor.

"Sana istediğiniz kadar elma verirsem zamanla (aynı günde veya günde aynı yiyecekte) alabileceğiniz miktar düşecek, çünkü bu lezzet için iştahınız, o doku, o yiyecek düşecek" diyen Vadiveloo, "Ama bir kereliğine yeni bir yiyecek verdikten sonra - turuncu deyin - öyle özenle seçildiysen, yemeye devam edemeyeceksin, sadece o tadı verdin."

Meyve, sebze tüketiminde artış, kepekli tahıllar ve baklagiller kronik hastalık riskinin azalması ve vücut ağırlığının azalması gibi çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirildi ve Vadiveloo diyet müdahalelerinin bu yiyecek gruplarının tüketimini yenilik yoluyla artırmak için çeşitlilik hakkındaki bu bulgularından yararlanabileceğini düşünüyor Vadiveloo, aynı zamanda bir gıda hazırlamanın yeni yollarının aynı gıdanın tekrarlanan sunumları üzerine gelişen can sıkıntısından beyni "aldatabileceğini" belirlemek için bir çalışma üzerinde çalışıyor. [999] "Bu araştırma alanıyla ilgileniyorum, çünkü m yardımcı olabilir sağlıklı bir diyet deseni biraz daha keyifli ve lezzetli bir ake. "

Yiyecek Çeşitleri Ne Zaman Kullanılmalı?

Genel yeme alışkanlıklarınızı iyileştirmeye yardımcı olması için diyet çeşitliliğini (veya eksikliğini) nasıl uygulayabilirsiniz? İşte basit bazı adımlar:

** Meyve ve sebzeleri çok çeşitli yemelisiniz. ** Bütün bitki gıdaları hem mikro besinlerde yoğun hem de nispeten düşük kalorisinde bulunur, bu nedenle bu yiyecek grubundan daha fazla miktarda yemeyi göze alırsınız. Evde çeşitli meyve ve sebzeleri bulundurun. Bir salataya sahipseniz, farklı tatlarla (pancar, kurutulmuş meyve, fındık vb.) Farklı sağlıklı ekmek türlerini dahil etmeyi deneyin.

** Kendinizi bir tür "tedavi" ile sınırlayın. "** Açıkçası önemsiz yiyecekleri tamamen atladığınızdan daha iyi olsa da, çalışmalar, arzularınızı bastırmanın aşırı yemek yemesine neden olabileceğini gösteriyor.Tam yağlı dondurma, hamur işi ve şekerleme gibi yüksek kalorili önemsiz yiyeceklerin çeşitli paketlerinden kaçının. Sadece bir "tedavi" yiyecek seçin ve alımı sınırlayın.

** Bir büfe ve barbeküyü bir oyun planıyla başa çıkın. ** Farklı gıdalardan (ve lezzetlerden) oluşan bir smorgasbord olduğunda, yemek yemenin daha büyük bir şansı var. Bunu önlemek için plakanızın yarısını sağlıklı sebzeler ve meyve salatası ile doldurun, ancak tatlılar ve kremalı salatalar veya dips gibi sağlıksız seçeneklerin çeşitlerini sınırlayın.

** Damağınızı genişletin. ** Sebze veya meyveleri bir yemek ya da atıştırmalık olarak alabilir, ancak biraz değiştirebilirsiniz. Her hafta, daha önce hiç yemediğiniz veya pişirmediğiniz yeni bir meyve veya sebze satın alın. Her hafta aynı meyveleri veya sebzeleri tekrarlamaktan kaçının ve ilginç tutun ve umarım bu düşük kalorili gıdaları doldurma şansınızı artırabilirsiniz.

1. ** Bir yemekte çeşitliliği sınırlayın. ** Yemeklerin basit tutulması (tek tencere sebze güvesi gibi) deneyimlediğiniz zevklerin çeşitliliğini sınırlar ve artan çeşitlilik doluluk hissinizi geciktirebildiğinden, basit yemekler bir oturma oturumunda ne yediğinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir.

2. ** Pozitife odaklanın. ** Önemsiz gıdaların çeşitliliğini sınırlarken ve sağlıklı gıdaların çeşitliliğini artırırken, her ikisinin de olumlu etkileri olduğu gösterildi; sağlıklı gıdaların çeşitliliği arttıkça, uzun vadeli sağlık üzerindeki etkileri çok daha fazla görünüyor ve araştırma, kurdu.