Kortizol Seviyelerini Etkileyen Gıdalar

Kortizol vücuttaki birincil stres hormonudur. Mayo Clinic, kan dolaşımındaki şeker miktarını artırdığını, glikoz kullanımını arttırdığını ve dokuların onarımında yardımcı olduğunu söyledi. Kortizol bağışıklık, sindirim ve üreme sistemlerini de etkiler ve büyüme süreçlerini etkiler. Kortizol seviyeleri genellikle sabahları en yüksek ve gece yarısı boyunca en düşük seviyededir. Gıdalar kortizol içermez, ancak yediğiniz şey vücudunuzdaki kortizol seviyelerini etkileyebilir.

Günün Videosu

Kortizol Seviyelerini Arttırmak İçin Gıdalar

Dr. Aile hekimliği lisansına sahip ve diyetisyen / beslenme uzmanı olarak lisans alan Pauline Harding, kortizol düzeylerinin yediğimiz yiyeceklere hızla tepki verdiğini söylüyor. Bir gıdanın glisemik indeksinin yemekten yaklaşık beş saat sonra vücudun kortizol düzeylerini etkilediğini ve glisemik indeks, gıdanın vücudun kan şekeri seviyesini nasıl etkileyeceğini yansıtıyor. Yüksek glisemik indeksi olan gıdalar, kortizol düzeylerinin yükselmesine neden olur. Bu gıdalar arasında şeker ve rafine edilmiş nişastalardan yüksek ürünler bulunur. Yemek atlamak aynı zamanda kortizol seviyelerini de artırabilir. Harding, gece yüksek bir kortizol seviyesinin uykunuzu bozabileceğini söylüyor.

Gıdalar Alt Kortizol Düzeylerine

Eğer hedefiniz kortizol seviyenizi düşürürse, düşük glisemik indeksi olan gıdalar arayın. Pauline Harding, iyi seçimler arasında yumurta, et, kümes hayvanları, balık ve sebzelerin bulunduğu Sağlık Bakanlığına bildirir. Gününüz normal bir kortizol düzeyiyle başlıyorsa Harding, yaklaşık beş saatte bir düşük glisemik indeksi olan gıdalar yiyerek aşağı doğru yolda kalabileceğinizi söylüyor. Kortizolün yukarı doğru sallanmasını önlemek için, şekerleri ve tahılları hayvan proteinleriyle dengelemeyi öneriyor. O, sebzelerin kendilerini glisemik indeks açısından dengeleme eğiliminde olduğunu, ancak hububat tüketimini telafi etmek için endekste yeterince düşük olmadığını söylüyor.

Kortizol Blokerleri

Cortisol blokerlerinin üreticileri, ürünlerinin kortizol düzeylerini düşürerek kilo vermenize yardımcı olacağını iddia ediyor. Teori, kortizol, iştahınızı artırarak ve abdominal yağ ekleyerek vücudunuzun stresle başetmesine yardımcı olur, bu nedenle kortizol düzeylerini azaltmak azaltmanıza yardımcı olur. Mayo Clinic'in beslenme uzmanı Katherine Zeratsky, stres hormonları ile kilo alma arasındaki bu bağlantıyı destekleyen yalnızca birkaç ön çalışma olduğunu söyledi ve engelleyici kortizolün kilo kaybına yol açabileceğini gösteren hiçbir bilimsel kanıt bulunmadığını belirtti. Cortisol blokerler CortiSlim, CortiStress ve CortiDiet gibi isimler altında pazarlanmaktadır.