İçindekiler:
["LA Weekly"] en büyük gıda meselem için planlamanın başlangıcında yılın birinde, bir takvim ve bir restoran listesi ile oturdum.
Günün videosu
Bu sayının "Los Angeles'ta 99 Temel Restoran" başlıklı hikayesi - yazdığım her restoranda yemek yememı gerektiriyor. Üç ay boyunca haftada yedi öğün yemek yemem gerektiğini fark ettim.
Bu tür beslenme çok dikkatli plan gerektirir. Birçok gece ailemi başka bir gece ailemle birlikte geçirmek için iki ya da üç yemek yiyip iki katına çifte üreteceğim.
Büyük bir gıda sorununun ortaya çıkmasına neden olan kilolarından kaçınmak yok. Ancak sadece 20 kilo değil 5 kilo kazanmak istersem, kalori tüketimimi planladığım kadar kalp yanışımı da titizlikle planlamam gerekiyor.
İşlerde büyük bir proje yoksa bile, yaşamak için yemek yemeyi zorlaştırıyor.
Bir restoran eleştirmeni olarak, çalışmam, restoranlarda akşam yemeğinden önce veya sonra kokteyller, günlerce eğlenmek için etrafında dolaşmak için günlerce eğlenilecek yeni şaraplar ve yeni şaraplar üzerine kuruludur.
Bu, pek çok açıdan hayal ürünü bir iş, ancak en büyük kısmı sağlığa ilişkin olumsuzluklarıyla geliyor. Çoğu gıda eleştirmeni aşırı kilolu ve çoğumuz kolesterolümüzü yönetmekle mücadele etmekteyiz. Diyetten sorumlu tutulabilen gut hastalığı ve diğer hastalıklardan muzdarip bazılarımız bile var.
Bu günlerde çoğunlukla kilom ve sağlığım kontrol altındadır. Ancak bu her zaman böyle değildi ve kolay olmadı. Bu, sürekli izlemek ve düşünmek zorunda olduğum bir şey.
Bu, pek çok açıdan hayal ürünü bir iş, ancak en büyük kısmı sağlığa ilişkin olumsuzluklarıyla geliyor. Çoğu gıda eleştirmeni aşırı kilolu ve çoğumuz kolesterolümüzü yönetmekle mücadele etmekteyiz.
Ben oğlumu doğurduktan birkaç ay sonra profesyonelce gıdalar üzerine yazmaya başladım. Zamanlama pek çok açıdan daha iyi olamazdı: Tıpkı bir aileye başladıkça, bize destek olmaya sonunda ödüllendirici bir kariyer buldum.
Fakat daha da kötü olamazdı.
Pek çok kadın gibi, gebelik bittiğinde gebelik kilomuz kaybolmadı. Hamileyken, New York'tan Güney'e, yürümenin neredeyse hayatımın bir parçası olmadığı bir bölgede taşındık.
Beni şekillendiren her şey - benim gençlik, diyet ve şehirim - hepsi birden kayboldu.
Size bir sorun olduğunu anladığımda kilom ve sağlığım kontrol altında tuttuğumu söylemek isterim, ancak durum böyle değil.
Yaklaşık altı yıldır, işe yaramayacağımda yürümeyi ya da zayıf bir yemek yemeyi umursamayacağımdan onu gözardı ettim. Ancak gerçek kilo kaybı öyle değil. Maalesef büyük sonuçlar elde etmek için büyük değişiklikler yapmanız gerekiyor.
Doktorum bana kolesterolümün çok yüksek olduğunu, özellikle de 30'lu yaşlarında bir kadın için kilo vermek istediğini söyledi. Farkına vardım, sadece makyajım çok uzun süre acı çekmedi, aynı zamanda sağlığım da acı çekmeye başlamıştı. Kişisel bir eğitmenle anlaştım.
Kişisel antrenörler, kilolu birçok insanın sahip olduğu fantezidir ve çoğumuz bunun hakkında hiçbir şey yapmaz; çünkü birisi işe alamayız.
Kişisel bir eğiticinin gerçekten kilo vermenin tek yolu olabileceğini biliyoruz (sizin için bir randevu ödüyoruz büyük bir motivasyon kaynağı), fakat bütçemizde olmadığı için yapmıyoruz. Bunun yerine bunun için hiçbir şey yapmayız. Ancak, uzun vadede mali açıdan destekleyemeseniz bile bir antrenörle bir veya iki oturum önermekteyim.
Bir eğitmen size bir itme gücü verebilir - sizin için de faydalı bir rejim. Egzersiz sınıfı veya egzersiz videosu kişiselleştirilebilir. Artı, tüm bu makineler tarafından korkutulan pek çok spor salonuna yeni başlayanlar tanıyorum. Hangi makineleri kullanmalısınız? Ve nasıl? Ve neden? Bir eğitmen, sana kendi başınıza devam etmen gerekse bile, daha sonra bunları kullanabildiğin tüm bilgileri öğretebilir.
Neredeyse fazla enerjiye sahip bir adam seçtim: aşırı derecede uygunluğa dönerek bir uyuşturucu alışkanlığı kazanan bir MMA savaşçısı. Ben, kadınların bebek kilolarını kaybetmelerine yardımcı olan ve web sitelerinde daha sakin, yoga temelli bir dil olan eğitmenlere bakmıştım. O sırada ihtiyaç duyduğum şey değildi. Agresif birini, kıçımı tekmeleyecek birini istiyordum. Tam olarak sahip olduğum şey buydu.
Mike ve ben üç ay boyunca haftada iki kez toplandık. Birlikte çalışmadığımız günlerde, koşu bandı ve koşu yollarının birleşimini gerçekleştiren bir koşu bandında koşturmamı sağladı.
Ayrıca, çalışmadığım zamanlarda diyetime yönelik kurallar da verdi. Bunların arasında her sabah yulaf ezmesi sıkı bir rejimi.
"Buğday tostunu yiyemiyor muyum? "Sızlandı.
"Yulaf ezmesi yok" dedi. "
Altı ay sonra doktoruma döndüğümde şok oldu, 20 kilo vermiştim. Ama belki de daha şok edici bir şey benim kolesterolümün tamamen tersine çevrilmesiydi Kötü kolesterolüm yolda, iyi kolesterolüm egzersize yardımcı oldu, ancak yulaf ezmesini de suçluyorum.
Bu hikayenin sonu değildi … En zor işi yaparken bile vuracağım benim kilo vermemdeki yaylalarda Bir kez daha alkol kullanmayı bırakıp (işle ilgili nedenlerden ötürü iki hafta oldu) metabolizmayı bir kez daha başlattım ve sonra kalçalar bana sorunlar verdiler, zorlanıyorlardı. Bir iki iki aydır flört edip biraz ağırlaştıktan sonra yüzmeyi başardım, kilo vermek için koşmak kadar iyi değil, fakat bana yardımcı oluyor.
Sağlığı en zor kılan nedir? Çoğumuz gündelik rutin değildir - motive ederseniz, egzersiz rejimi almak o kadar da zor değildir. şapka işi - hayatın yolunuzu atmasına neden olan aksaklıklar.Gebelik, tatil, hareket ediyor. O dolambaçlı yoldan ayrıldıktan sonra tekrar yoluna koyulması zor olabilir.
İlk önce kilom kontrolü altına almış olduğumdan bu yana, yolun en büyük darbesi Atlanta'dan Los Angeles'a taşınıyordu. Atlanta'da rutin bir randevum vardı. Yüzdüğüm havuz büroma gidiyordu. Her gün gittim.
Los Angeles'ta daha önce olduğundan daha fazla araba kullanıyordum ve evimin yakınında bulabildiğim havuz kalabalıktı ve tatsızdı. Egzersiz hakkında öğrendiğim birşey: İşte bu konuda herhangi bir kararsız iseniz (buna ilk başta itilmenin ötesinde) buna sadık kalmazsınız. Havuza gitmeye çalıştım, ama zevk almadığım için mazeretlerim var. Los Angeles'ta üç ay sonra, antrenör öncesi kilolarıma neredeyse geri döndüm. Oldukça dağılıyordu.
Sonunda sevdiğim bir havuz buldum, ancak tek başına yüzmek, içinde bulunduğum şekle geri dönmeyecekti. Mahallememde yürüyebileceğim, merdivenin sağlıklı bir merdiveniyle bir devre buldum Yürüyüşün ortasında koş. Dans felsefelerini çekirdek kuvvetlendirmeyi ve hedefli kas eğitimini birleştiren bir egzersiz stüdyosu The Bar Method'da ders almaya başladım.
Biraz egzersiz yapmak için çok meşgul olduğum günlerde 7 dakikalık hızlı egzersiz yaparım. Ayrıca, yemek yeme ve egzersizimi izlemek için birkaç ay boyunca kalori izleme uygulaması kullandım; bu da, gıda eleştirmeni olarak çalışmalarım için çok sık yemek yediğimde tükettiğim kalorileri yakmak için ne kadar çalışmam gerektiğini anlamamda çok yararlı oldu..
Şeklinde tutmak kolay değil - yemek yemeye sevenlerin değil, özellikle de yaşamak için yemek yiyenler için değil. İyi haber şu ki şekli kalabiliyorsam (haftada yedi restoranda yemek yiyorken!), O zaman da yapabilirsin!
