İçindekiler:
- Günün Videosu
- Neden Fıstık Ezmesi Alerjik Reaksiyonlara Neden Oluyor?
- Ciltteki Reaksiyonlar
- Gastrointestinal Reaksiyonlar
- Solunum ve kardiyovasküler reaksiyonlar
- Anafilaksi
Fıstık, fıstık ezmesi de dahil olmak üzere, Amerika'daki gıda alerjilerinin yaklaşık yüzde 90'ını oluşturan en büyük sekiz gıdalardan biridir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre yaklaşık 3 milyon Amerikalı fıstıklara alerjiktir. Fıstık alerjisinin belirtileri genellikle aniden ortaya çıkar ve hayati tehlike oluşturabilir.
Günün Videosu
Neden Fıstık Ezmesi Alerjik Reaksiyonlara Neden Oluyor?
Gıdalardaki yabancı proteinlerle mücadele etmek için vücut tarafından immünoglobülin adı verilen bir antikor kullanılır. Fıstık alerjisine sahip bir kişinin olması durumunda, bağışıklık sistemi yanlışlıkla fıstıktaki proteinin zararlı olduğuna inanmaktadır. Bu olduğunda, immünoglobülin antikorları histamin salınımını tetikler. Bu histamin salınımı, alerjik reaksiyonların nedenidir.
Ciltteki Reaksiyonlar
Fıstık ezmesi alerjisi döküntü veya ürtiker neden olabilir. Genellikle döküntü kırmızı çarpmaktır; Bununla birlikte, egzamaya benzeyebilir. Döküntü kaşıntı, sarkma ve yakabilir. Bazı durumlarda, döküntü sadece yüz veya ağızla sınırlıdır, ancak vücudun herhangi bir yerine konabilir. Fıstık ezmesi alerjisinin cilt reaksiyonları, fıstık yutulduğunda veya dokunduklarında alerjinin ciddiyetine bağlı olarak bulunabilir.
Gastrointestinal Reaksiyonlar
Mide krampları ve mide bulantısı fıstık ezmeli alerjinin en sık görülen iki gastrointestinal reaksiyonudur. İshal ve kusma da mümkündür. Genel olarak, bu reaksiyonlar sadece fıstık yutulduğunda bulunur.
Solunum ve kardiyovasküler reaksiyonlar
Fıstık ezmesi alerjisine sahip bir kişi, akması veya tıkanıklığı olan burun akıntısı, sulanmış gözler, hırıltılı solunum, hapşırma ve burun değişiklikleri yaşayabilir. Baş dönmesi veya baş döndürücü hissetmek, yer fıstığı alerjisinin olası belirtileridir. Bu reaksiyonlar, fıstıklara dokunulduğunda ya da yutulduğunda ya da yerfıstığı ya da fıstık kabuğu tozları solunduğunda ortaya çıkabilir.
Anafilaksi
Anafilaksi, hayatı tehdit eden, boğazın şişmesine neden olan, solunum sıkıntısı çeken allerjik bir reaksiyonudur. Diğer anafilaksi belirtileri hızlı nabız, şok ve düşük kan basıncını içerir. Ciddi fıstık ezmesi alerjisi olan insanlar bu belirtileri gözlem altında olmalı. Dikkat edilirse, acil tıbbi tedavi gereklidir. Bu tedavi genellikle bir doz epinefrin içerir.