İçindekiler:
Yiyeceklerin depolanması için uygun yiyecek depolaması önemlidir. Yanlışlıkla depolanan yiyeceklerin yemek yemesi, özellikle de bu saklama kabının tehlikeli kimyasallar içeren bir plastik olması durumunda kişiyi hasta etme potansiyeline sahiptir. Pennsylvania Eyalet Üniversitesi, gıda maddelerini güvende tutmak için hayati önem taşıyan, gıda maddelerini sadece bu amaç için tasarlanmış plastik torbalarda depolamayı öneriyor. Bununla birlikte, gıdaları herhangi bir plastikte saklama, yiyecek saklama torbaları ya da diğer plastik torbalar, insanlara bazı tehlikelere neden olabilir.
Günün Videosu
Kimyasallar
Tüm plastik, kişinin sağlığına zarar verme potansiyeline sahip kimyasallardan yapılır. Plastik yapımı kimyasallar arasında BPA ve DEHA bulunur. Tarım ve Ticaret Politikası Enstitüsüne göre market çantaları, yüksek yoğunluklu polietilen veya düşük yoğunluklu polietilenden yapılır ve genellikle geri dönüşüm için 2 veya 4 olarak kodlanır. Gıdalar plastik poşetlerde saklandığında, bu kimyasallar gıdaya süzülebilir ve sonra yutulmalıdır. Tarım ve Ticaret Politikası Enstitüsü, buna benzer bileşenlerden oluşan plastik sargı da içeriyor diyor. Zamanla bu kimyasallar doku değişiklikleri, genetik hasar, kromozomal hatalar, düşük, doğum kusurları, ergenlik döneminin erken ortaya çıkması ve hormonal değişikliklerle bağlantılı. Çocuklarda, kimyasal sızıntı, gelişmekte olan bağışıklık sistemine zarar verebilir ve hormonların bozulmasına ve davranış bozukluklarına neden olabilir.
Zararlılar
Texas Tarımsal Uzatma Servisine göre, kilerdeki yiyecekler böcek ve kemirgenler de dahil zararlılara bulaşmasını önlemek için hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır. Plastik bakkaliye hava geçirmez değildir ve kullanılmamalıdır. Gıda saklama torbaları zararlılarla kırılabilir veya biraz açık olabilir. Gıda, plastik konteynırlarda depolandığında kimyasal sızıntı oluşabileceği için, kiler içinde yiyecek depolamak için cam kavanoz kullanılması tavsiye edilir.
Bakteriler
Gıdalar uygun şekilde depolanmadığında, bir insanı hasta hale getirecek zararlı bakteriler yetişebilir. Texas Agricultural Extension Service, gıdaların, bakteri bulaşmasını önlemek için buzdolabında hava geçirmez kaplarda saklanması gerektiğini önermektedir. Düzgün sarılmamış bir yiyecek, şımarık buzdolabındaki diğer gıdalardaki bakterilerle enfekte olabilir ve bunları da yayabilir. Ek olarak, hava geçirmez kaplamalarda bulunmayan etler, diğer gıdalara damlayabilir ve bunları E. coli veya salmonella gibi gıda kaynaklı patojenlerle kirletebilir. Plastik bakkal torbalar ve gıda saklama torbaları, yiyecekleri buzdolabında dolaştırırken patlayabilir veya parçalanabilir; bu da bakterileri büyüyüp yayabilecek koşullar yaratır.
