İçindekiler:
Susam yağı minik susamdan preslenir. Susam tohumunda yağa kazandırılan sayısız bileşik ve antioksidan vardır. Thomas Jefferson Tarım Enstitüsüne göre, susam tohumu çok faydalıdır, çünkü basılınca ve yağ boşaltıldıktan sonra bile tohum gövdeleri hayvanlara beslenebilir. Yağ öncelikle diyet tüketimi için kullanılırsa da, yüksek antioksidan içeriğinden dolayı kozmetikte istenen bir bileşen.
Günün Videosu
Aşağı Kan Basıncı
Susam yağı, kan basıncını ve sodyum seviyesini düşüren kandaki etkiye sahiptir. Hindistan'da yapılan ve Yale Journal of Biology and Medicine'de yayınlanan bir araştırma, yüksek tansiyonlu kişilere 45 gün boyunca susam yağı tüketmeleri istendiğinde kan basıncı normal okumalara geri döndüğünü gösteriyor. Ayrıca, araştırmacıların susam yağı ilave ederken kilo vermeleri belgelenmiştir. Bununla birlikte, etkiler geçiciydi. Katılımcılar susam yağı almayı bıraktığında kan basıncı okumaları tekrar başladı. Bu kısmen susam yağı vücuttaki sodyum içeriğini düşürdüğünden diüretik olarak etkili olabilir.
Düşük kan basıncının faydalarını görmek için, susam yağı diyetinizin günlük bir parçası haline getirme taahhüdünü kullanın. Tansiyon için ilaç kullanıyorsanız öncelikle doktorunuzla konuşun.
Aşağı Kan Şekeri
Susam yağı da kan şekeri seviyeleri için iyidir. "Journal of Medicinal Foods" deki bir raporda, susam yağı, glikozun düşürülmesi üzerinde etkisi olduğu şeklinde etiketlendi. Çalışmada, diyabetli sıçanlar ayrıldı ve bazılarına susam yağı kondu; diğer grup değildi. Susam yağı ile beslenen grup kan şekeri düzeylerinde belirgin bir düşüşe ve kandaki antioksidan bileşiklerde artışa neden oldu.
Zeytinyağı yerine, atılmış bir salata üzerinde biraz susam yağı dökülmesi sağlık yararlarını elde etmek için diyetinize eklemenin harika bir yoludur.
Cilt Faydaları
Susam yağı içindeki antioksidanlar içten cilde faydalar sağlarlar. E vitamini ve diğer antioksidanların etkilerini arttırmaya yardımcı olur, ancak dışarıdan kullanıldığında cilde faydası olur. Tıbbi bir bitki uzmanı olan Anne McIntyre, Ayurveda'da ciltteki susam yağını kullanırken insanların yararlarına ilişkin bir rapor yayınladı.Kullananların deri enfeksiyonlarında azalma gördüğünü ve eklem ağrılarında düzelme gördüğünü, çünkü antibakteriyel ve anti-inflamatuar özelliklere sahip susam yağı içerdiğini belirtti. Rapor ayrıca, susam yağının kanser önleyici özelliklerinin deri dışından uygulanabileceğini belirtiyor çünkü cilt kanseri melanomun gelişimini ve büyümesini yavaşlattığı gösterildi.
Ciltte susam yağı kullanmak için, Ayurvedik uygulama (Hindistan'da köken alan bütünsel bir ilaç sistemi) cildin tamamını ovmaya, ardından sıcak bir duş veya banyoyu almadan önce 15 dakika beklemenizi önerir. Yağ cildinize ıslandığında detoks etkisi vardır ve sıcak su daha derinlemesine emmeye yardımcı olur.
