İçindekiler:
Açık bahçe alanınız olmasa bile yemeklerini evde yetiştirilen sebzeler ve yenilebilir bitkiler ile destekleyin. Her mevsim yemeklerine hızlı, taze bir lezzet patlaması yapmak için, kapalı büyüyen alana otlar ekleyin. Minyatür sebzeler, serin iklim ve erken mevsim bitkileri seçin. Mümkünse güneye bakan büyük bir pencerenin yakınına bitkileri yerleştirin ve bir büyüme lambası takın. Renkli kaplar ve asma tencere kombinasyonu kullanarak çekici bir kapalı sebze bahçesi yaratın.
Günün Videosu
Yapraklı Yeşiller
Doğal yağlı marul yaprakları ve parlak ıspanak vitaminleri ve mineralleri ile doludur, bir salata, makarna yemeği ince ekleyebilir veya bir sandviç içine koyun. Yaprak marul çeşitleri ve minyatür Tom Başparmak kafası marul kapalı bahçeler için hızlı bir şekilde büyüyor. Parlak lezzet profili için İtalyan veya baharatlı yaprak marul tohumu karışımını kullanın. Koyu yeşil sebzenin sürmekte olan arzı için iki ila üç haftalık aralıklarla Bloomsdale çeşitli ıspanağı ekin.
Domatesler
Küçük meyvelerden oluşan domatesler, parlak bir pencerenin sıcaklığında ve ışığında olgunlaşırken, daha büyük meyveler yetişkinliğe erişemeyebilir. Kiraz tipi domatesleri seçin: Tiny Tim, Küçük Fry, Tatlı 100 Teras ve Pixie. Tavandan sarkan ters çevrilmiş bir ekici içinde domates yetiştirerek kapalı bahçe alanınız için daha fazla alan kazanın. Bitkiler, dikimcinin tabanındaki bir delikten aşağıya doğru büyür ve düz yüzey alanlarını daha yenilebilir bitkiler yetiştirmek için pencerenin yakınında bırakır.
Kök Sebzeler
Turunçgillerin, minyatür havuçların ve pancarların erken çeşitleri, daha serin hava koşullarında açık havada yetişir ve onları iç mekanlara iyi uyum sağlayan sebzeler yaparlar. Cherry Belle ve Icicle turpları, sizi dört ila altı hafta içinde gevrek küreler ile ödüllendirir. Danvers Half Long, Tiny Sweet ve havuç çeşitleri olgunlaşmak için daha uzun sürer, ancak 3-4 inç uzunluğa ulaştığında taze, tatlı bir lezzet sağlar. Her ikisi de yapraklı yeşil üstleri ve kavrulmuş veya sotelenmiş fırında olabilecek koyu kırmızı küreler için Küçük Mısır ve Erken Kırmızı Top pancarları yetiştirin.
Biberleri
İnce duvarlı biber, kalın duvarlı biber çeşitlerinden daha iyi kapalı alanda yetişir. Kapalı bahçenize hem baharatlı hem de hafif biberler ekleyin. Uzun Kırmızı Cayenne ve minik Tay biberler, büyüdükçe ve taze veya kurutulabilen meyve verirken görsel açıdan caziptirler. Tatlı Muz ve Yolo Wonder biber klasik yemeklere hafif tatlı biber çeşnileri getirir.
Otlar
Geleneksel ve etnik pişirmede lezzetleri geliştirmek için geleneksel pencere bahçe otlarını yetiştirin. Çimlenme için toprağı nemli ve sıcak tutarak, chives, silantro ve hem kıvırcık yaprak hem de yassı yapraklı İtalyan maydanozu tohumdan büyütün.Fidanlıklardan kekik ve kekik bitkileri ekleyin ki lezzet paletinizi genişletin. Pişirmendeki kupürleri kullanarak, yoğun büyümeyi teşvik etmek için bitkileri sık sık kesin.
