İçindekiler:
Diyet yoluyla otizm ve diğer gelişimsel bozuklukların belirtilerini iyileştirmek ebeveynler arasında popüler bir yöntemdir. Bilimsel araştırma, GFCF veya glütensiz / kazein içermeyen bir diyetin ne kadar etkili olduğu konusunda kesin değildir. Bununla birlikte, bir dizi ebeveyn, GFCF diyetinin hayatlarını değiştirdiğini açıkladı. GFCF diyeti iki temel eliminasyondan oluşur: buğday ve süt.
Günün Video
Süt Değiştirme
Çoğu çocuk süt içir. Bununla birlikte, GFCF diyetinde, herhangi bir biçimde inek sütüne izin verilmemektedir. Çocuğunuzdan hoşlandığı bir süt yerine bulmak zor olabilir. Yerel bakkalında bulunan pirinç sütü, badem sütü, soya sütü ve kenevir sütü gibi pek çok çeşit alternatif süt kaynağı bulunmaktadır. Konteynerin ürünün sadece sütten arındırılmış olmasının yanı sıra kazeinsiz olduğunu belirttiğinden emin olun. Bazı ürünler sütten arındırılmış olduklarını ancak yine de bir koyulaştırıcı olarak kazein proteini içerdiğini belirtebilir.
Glutensız Ekmek
Ticari ekmeklerde buğday unundan gluten proteini bulunur. Bununla birlikte, yerel süpermarkette glütensiz ürünler bulunan markalar vardır. Bu ekmekler pirinç veya tapyoka unundan yapılır. Tat ve doku normal ekmekten farklıdır. Glutensız markalar yapmak için kullanılan farklı un ekmek yoğunluğunu verir. Çocuğunuzun eğlendirdiği bir ekmek bulmakta sorun yaşıyorsanız, kendi yemek yapmayı deneyin. Glutensız ekmek tarifleri çevrimiçi bol miktarda bulunur.
Peynir Yedekleri
Peynir çocukların ortak bir beğenisidir ve çocuğunuzun diyetinden çıkarmak zor olabilir. Alternatif peynir ürünleri çoğunlukla soya bazlıdır ve çocuğunuzun normal peynirine benzer bir tat ve dokuya sahiptir. "Sütten arındırılmış" etiketli bazı markalarda hala kazein proteini bulunabileceğinden, alternatif peynir satın almadan önce içerik listesine bakın.
Et
Minik olarak işlenmiş ve tatlandırılmamış olan et glutensiz olarak kabul edilir. Hazır ambalajlı veya dondurulmuş et glutensiz olmayan baharat içerebilir, bu nedenle içerik listesini kontrol etmek önemlidir. Ayrıca tavuk parçaları gibi ekmeklere dikkat edin, çünkü bu ürünler glutensizdir.
Üret
Taze meyve ve sebzeler genellikle gluten / kazein içermeyen gıdalar için güvenli seçeneklerdir. Dondurulmuş sebzeler, soslarda veya tatlandırıcılarda, özellikle de tereyağı lezzetinde paketlenmedikleri sürece de olabilir.
