Lutein Vücutta Neler Yapıyor?

'e ait bir besin olan lutein'in en zengin kaynağını sağlarlar. Bir dahaki sefere koridora göz attığınızda, yeşil yapraklı sebzelere ulaşın. Karotenoid ailenin bir besin maddesi olan lutein'in en zengin kaynağını sağlarlar. Tanımlanan 600 karotenoidin luteini, retinada yüksek miktarda biriken iki taneden birini temsil eder, diğeri de zeaksantintir. Gözün ışığa duyarlı olduğu alan, doğru görüşte çok önemli bir rol oynamaktadır. Lutein'in göz sağlığında rolü en yaygın olarak bilinir, ancak besin de diğer yararları vardır.

Günün Videoları

Antioksidan Özellikleri

Lutein, antioksidan olarak hareket ederek hücrelerini serbest radikal hasardan korur. Antioksidanları kahramanlar ve serbest radikalleri kötü adam olarak düşünün. Serbest radikaller, yakınlardaki moleküllerden elektron çalarak dolaşan bir veya daha fazla eşleşmemiş elektron içeren kararsız atomlardır. Sorun şu ki bu hırsızlık sağlıklı hücrelere zarar verebilir. Antioksidanlar serbest radikalleri etkisiz hale getirerek potansiyel hasarlara karşı koruma sağlarlar. Serbest radikallerin yaşlanmanın dejeneratif etkilerine katkıda bulunduğu fikri yaygın kabul gören bir teoridir.

Maküla Dejenerasyonuyla Mücadele

Yaşa bağlı maküler dejenerasyon, merkez görüşünüzü etkileyen bir göz hastalığıdır. Bulanık görme yapabilir ve görme kaybına neden olabilir. İki tür AMD sınıflandırılır: kuru ve ıslak, genellikle erken ve geç olarak anılır. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, bu durumdaki bireylerin yaklaşık yüzde 85'inde kuru AMD var; Bununla birlikte, yaş AMD, durumdan kaynaklanan ciddi görme kaybının yüzde 90'ından sorumludur. "British Journal of Nutrition" Şubat 2012 sayısında yayınlanan sistematik bir araştırmaya göre, kanıtlar lutein bakımından zengin bir diyetin ıslak ancak kuru AMD'ye karşı korunmasına yardımcı olduğuna işaret ediyor.

Kataraktlara Karşı Korur

Derginin Ocak 2014 sayısında yayınlanan bir meta analizine göre, yüksek miktarda lutein içeren gıdalarda bol miktarda bir diyet yemesi yaşla ilişkili kataraktlara karşı koruma sağlayabilir " Graefe'nin Klinik ve Deneysel Oftalmoloji Arşivleri. " Katarakt, göz merceğinde oluşan protein yığınlarıdır. Yaşlandıkça genellikle yavaşlarlar ve görüşe müdahale ederek bulanıklık ve bulutluluk yaratabilirler. İnceleme, lensin merkezini etkileyen nükleer kataraktlara karşı luteinin korunması için özellikle güçlü kanıtlar buldu.

Günlük Dolgunuzu Alma

Lutein, lahana, ıspanak, yaka yeşillikleri ve şalgam yeşillikleri gibi yeşil yapraklı sebzelerde bol miktarda bulunur. Önerilen alım yapılamadı, ancak New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre günlük 5-30 miligramın yarar sağladığı tahmin ediliyor. Bu miktarı diyetinizden kolayca elde edebilirsiniz. Örneğin, 1 fincan pişmiş kale 23 içerir.8 miligram lutein ve bir fincan pişmiş ıspanak 20 miligram içeriyor. Beslenmenin yararını gösteren çalışmalar eksiktir, bu nedenle diyet alımına odaklanın.