10 Sağlık Faydaları Elma Sirke Sıvısının 10 Sağlık Faydaları

Elma sirkesi, fermente elmalı elma şarabından elde edilen bir üründür, sadece bir mutfak elyafı değil aynı zamanda çokça kabul görmüş sağlıklı bir besindir. Sağlığın iddialarının çoğunun anekdot kanıtı ya da bir halk ilacı olarak itibarına dayanıyor olmasına rağmen, iddiaları desteklemeye ya da çürütmeye yardımcı olan hayvan çalışmaları da dahil olmak üzere sınırlı sayıda çalışma bulunmaktadır. Elma sirkeli tıbbi bir durumun tedavisini düşünüyorsanız, tavsiye ve tedavi önerileri için önce doktorunuza danışın.

Günün Videosu

Diyabet

Sirke sağlık talepleri arasında diyabet ve kan şekeri kontrolü üzerindeki etkisi en çok çalışılanlardan biridir. "Diyabet ve Endokrinoloji Dergisi" nin Ocak 2013 sayısında yayınlanan küçük bir çalışma, tip 2 diyabetli kişilerin günlük diyetine 1 çorba kaşığı sirke ekledi ve 30 gün sonra - herhangi bir tedavi değişikliği olmaksızın - 18 puanlık Açlık kan şekerinde düşüş kaydedildi. Bu çalışma elma sirke özgününe özgü olmamasına rağmen, asetik asit konsantrasyonu - aktif bileşik araştırmacıları sağlık yararları ile bağlantılıdır - sirke çeşitleri arasında benzerdir. Ancak, sirke gastrik boşalmayı erteleyebileceği ve gastropareziyi şiddetlendirdiği, diyabeti olan herkesin yararlanamayacağı, mide boşalması ile karakterize bir diyabet komplikasyonu.

Kilo Kontrolü

Elma sirkesi ağırlık kaybı için bir yardım olarak kabul edilir. Zayıflama çalışmalarının büyük çoğunluğu hayvanlarda tamamlanmıştır; Bununla birlikte, insanlarda tamamlanmış bazı küçük çalışmalar olmuştur. "Biyosistem, Biyoteknoloji ve Biyokimya" başlıklı Ağustos 2009 sayısında yayınlanan böyle bir çalışmada, elma sirkesinin günlük 1 veya 2 çorba kaşığı alımının, 12 haftalık çalışma boyunca obez Japon erişkinlerin kilo vermesine yardımcı olduğu bulundu. "Journal of Food Science" (Gıda Bilim Dergisi) 'nın Mayıs 2014 sayısında yayınlanan bir makaleye göre, sirke asetik asit, daha fazla tokluğa ya da dolgunluğa neden olarak kilo vermeye yardımcı olduğu ve kalori alımındaki azalmayı kolaylaştırdığı görülüyor.

Ağız Sağlığı

Elma sirkesine özgü olmasa da, 45 gündür yüzde 10 sirke çözeltisinde ıslatma protezleri mantar Candida albicans düzeylerini düşürdü ve ağız inflamasyon oranlarını düşürdü "Uygulamalı Sözlü Bilim Dergisi" nin Aralık 2008 sayısında yayınlanan bir çalışmaya. Halitozu veya ağız kokusu ile elma sirkesini tedavi etme iddiası mevcut araştırma tarafından desteklenmiyor. Sirke asidik seviyesi durulamıyorsa, dişlerdeki mine zarar verebileceğinden, ağız kokusunu tedavi etmek için sirke kullanmanın, iyiden daha fazla zarar vermesi mümkündür.

Antimikrobiyal Eylem

Elma sirkesinin asetik asit içeriği, onu mikrop öldürme adayı yapar."MBio" nun Mart-Nisan 2014 sayısında yayınlanan araştırmalar, sirke, mikrobakterilerin (tüberküloz gibi enfeksiyonlara neden olan bir bakteri ailesi) seviyesini azaltma ya da öldürme yeteneğini tartıştı - bu mikroplar sirke ile en az yüzde 6 oranında maruz kaldıklarında asetik asit ile 30 dakika karıştırıldı. Apple sirkesi, sirke gibi en az sirke gibi asetik asit içermektedir, bu nedenle sirke çeşitlerinin etkinliğini açıklığa kavuşturmak için daha fazla araştırma gerekmektedir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne göre sirke, Staphylococcus aureus'u öldürmediği için sirkeli dezenfektan olarak kayıtlı değildir, ancak sulandırılmamış sirke bazı Escherichia coli suşlarına karşı etkili olabilir.

Kardiyovasküler Sağlık

Apple elma sirkesinin hayvan çalışmalarında kan basıncını düşürmede etkili olduğu gösterildi, ancak Mayıs 2006'daki Medscape General Medicine'deki makalesine göre bu, insan denemelerinde incelenmedi. Elma sirkesinin kolestrolü düşürdüğü iddia ediliyor. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar küçük başarılar bulsa da, "Dünya Kalp ve Damar Hastalıkları Dergisi" sayısında yer alan Nisan 2013 sayısında yayınlanan bir insan çalışması, 8 yemek kaşığı 2 yemek kaşığı elma sirkesi tüketen kolesterol düzeylerinde herhangi bir iyileşme bulamadı.

Cilt Koşulları

Elma sirkesi akne tedavisi olarak kabul edilmiştir; Bununla birlikte, bu iddiayı destekleyecek bilimsel bir çalışma bulunmamaktadır. Ayrıca siğillerin alınmasının yararlı olabileceği konusunda spekülasyonlar da yapılmaktadır. Hiçbir çalışma bunu onaylamamıştır ve aslında, "Viroloji Dergisi" nin Ocak 2012 sayısında yayınlanan bir makalede, elma sirkesinin siğil tedavisinde başarılı olmadığı sonucuna varılmıştır. Elma sirkesi de topikal olarak uygulandığında yaşlanma noktaları için bir tedavi olarak önerilir. Halen, bu iddiayı destekleyecek bir araştırma yok ve sirke asiditesi nedeniyle topikal tedaviler tahrişe neden olabilir.

Uyarılar ve Önlemler

Elma sirkesinin birçok sağduyuya rağmen, bu iddiaları desteklemek için şaşırtıcı derecede sınırlı sayıda araştırma var. 1 - 2 yemek kaşığı sirke eklenmek, kan şekeri veya kilo kontrolüne lezzet katabilir ve potansiyel faydalar gösterebilir; ek olarak sirke kullanılıyorsa dikkatli olun. Herhangi bir sağlık durumunu yönetmek için sirke kullanmayı düşünüyorsanız veya herhangi bir reçeteli ilaç kullanıyorsanız doktorunuza danışın. Sirke genelde güvenli kabul edilirken, seyreltilmemiş sıvı sirke ya da takviyeleri asitliğinden ötürü boğaz yaralanmasına nadiren bağlanmıştır. Elma sirkesi, alternatif bir tedavi olarak kullanılması nedeniyle kapsamlı bir şekilde incelenmedi ve Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleyici Sağlık Merkezi ile listelenmedi. Günümüzde, elma sirkesinin sağlık yararlarını teyit etmek için daha fazla insan araştırması yapılması gerekiyor.

İnceleyen: Kay Peck, MPH, RD