Faydaları

Kefir, süt, şekerli su veya meyve suyunda kefir taneleri yetiştirilerek üretilen fermente bir içecektir. Süt esaslı kefir sıklıkla süpermarketlerde ve sağlıklı gıda mağazalarında yoğurt koridorunda satılıyor. Su kefir, evde yapıldığında lezzetli bir gazlı içecekle sonuçlanır. Süt ve su kefirleri, genel sağlık ve esenliği teşvik eden yararlı bakterileri içerir. Kefir taneleri online olarak satın alınabilir ve çoğaldığından sıklıkla uzaklaştırılır ve yakında ilave tahıllar elde edebilirsiniz.

Günün Videolu

Bağışıklık Sistemini Artırma

Bakteri doğal olarak tüm insanların sindirim sistemlerinde yaşar. İçen kefir, hastalıklara neden olabilecek virüs ve mikroplarla savaşmak için şart olan sağlıklı bakterileri yeniler. "BMC Immünoloji Dergisi" nin Haziran 2008 sayısında yayınlanan bir araştırma, probiyotik fermente sütlerin farelere beslenmesinin etkilerini araştırdı. Kefir, probiyotik fermente süt ürünü olarak sınıflandırılır. Onların sonuçları, sütlerin farelerin bağışıklık sistemlerinde ve yavrularında yararlı bir etkisinin olmasıydı.

Meme Kanseri Progresyonunu Engelliyor

Kofir içmenin şaşırtıcı bir etkisi, meme kanseri hücresi büyümesini yavaşlatması olasılığıdır. "Journal of Medicinal Food" gazetesinin 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, kefirin hayvanlarda meme kanseri hücrelerinin büyümesini baskılamakta yararlı olduğunu tespit etti. Bu çalışmada kefir, yoğurt ve pastörize edilmiş inek sütlerinden daha faydalı olduğunu kanıtladı. İnsanlar üzerinde henüz çalışmalar yapılmadı, ancak bilim adamları bu bulgunun gelecekteki meme kanseri tedavisinde ve önlenmesinde umut verici olduğunu düşünüyorlar.

Sindirim Fonksiyonunu İyileştirir

Laktoz intoleransından mustarip olanlar herhangi bir zorluk çekmeden kefir içebilirler. Doktor Kristie Long, MD, HealthMad'e göre. com, kefir içecekleri içerdiği bakteriler süt kefirinde laktozu parçalamaya yardımcı olur ve laktoz toleranslı kişilerde dahi kolay sindirime izin verir.

Organik Kültürlere Göre Genel Sağlık ve Gevşeme'yi Destekliyor

. com, sağlıklı bir bağışıklık sisteminin geliştirilmesi ile birlikte kefir, yorgunluk, bağırsak rahatsızlıkları, AIDS, herpes ve kanser dahil olmak üzere çeşitli koşulları hafifletmek için kullanılmıştır. Kefir yüzyıllardır dolaşmış olmasına rağmen, bilim camiası kısa süre önce olası sağlığa ilişkin faydaları fark etmiştir; bu nedenle bu bulguları doğrulamak için insan çalışmaları yapılmamıştır. Kefir, sakinleştirici ve sakinleştirici etkisi nedeniyle uyku, depresyon ve DEHB güçlüğü çeken insanlarda da kullanılmaktadır.