Çikolata Kötü Besin Değerleri

Çikolata mousse tatlı, kremsi, pürüzsüz ve zengin bir tatlıdır. İçindekiler ve beslenme bilgileri biraz farklılık gösterir, ancak tipik olarak çikolata müstahzarları ağır krema, şekersiz kakao veya bitter çikolatası, yumurta sarısı ve birkaç başka içerikle hazırlanır. Kalori, yağ (özellikle doymuş yağ) ve kolesterolden zengindir ve ılımlı bir şekilde tüketilmelidir. Evde bu lezzetli tatlıyı daha sağlıklı bir hale getirmek için değişiklikler var.

Günün Videosu

Homemade Beslenme Gerçekleri

AllRecipes'te "Heavenly Chocolate Mousse" için yapılan ev yapımı bir tarifi. com, 8 gram yarı çikolata, 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı çikolata ile hazırlanır. her tereyağı ve şeker, 3 yumurta sarısı ve 1.25 fincan krema. Bu tarif altı porsiyon yapar. Bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) 331 kalori, 25 gr yağ (14,8 g doymuş yağ veya bütün gün için Önerilen Günlük Değerin% 74'ü), 3. 5 g protein, 29 g karbonhidrat (25 g şeker ya da biraz üzerinde 6 çay kaşığı) sağlar., 2. 2g diyet lifi, 143mg kolesterol ve 45mg sodyum.

Mağazadan Satın Alınan Köpük Besleme

Ev yapımı çikolatalı musluktaki gibi, mağaza tarafından satın alınan çikolata musasının beslenme özellikleri büyük ölçüde değişir. Trader Joe'nun "Çikolata Musluğu İşbirliği" nin bir porsiyonunda 510 kalori, 31g yağ (16g doymuş), 7g protein, 54g karbonhidrat (49g şeker veya 12 tondan biraz fazla), 2g diyet lifi, 205mg kolestrol ve 60mg sodyum bulunur. Öte yandan, su ile birleştirdiğiniz Orgran Anında "Doğal" Çikolatalı Mus karışımı gibi hafif seçenekler mevcuttur. Hazırlandığında, bu tatlı 100 kaloriden az, 1 gramdan daha az yağ sağlar. 5g protein, 20g karbonhidratlar (12g şekerler veya 3 çay kaşığı), 0mg kolestrol ve 56mg sodyum.

Besin Artıları

Traver Joe'nun "Çikolata Musluğu İşbirliği" nün bir porsiyonu A vitamini için Tavsiye Edilen Günlük Değerin (DV) yüzde 10'unu karşılıyor "Göksel Çikolata Musu" sırasıyla vitamin A ve kalsiyum için DV'nin yüzde 20 ve yüzde 10'unu karşılar. Vitamin A, sağlıklı görme ve bina gövdesi dokuları ve kalsiyum için sağlıklı kemik ve dişlerin oluşturulması için gereklidir.

Beslenme Dezavantajları

Genel olarak, bu tatlı toplam kalori, doymuş yağ, şekerler ve kolesteroldür. Amerikalılar İçin Diyet Rehberine göre, doymuş yağ ve kolestrolün yüksek bir miktarda alınması, sağlıksız kan kolesterol düzeylerini arttırmakta ve bu da koroner kalp hastalığı geliştirme riskini artırabilmektedir. Yüksek miktarda toplam yağ tüketimi fazla kaloriyi tüketmeyi önler (kilo yönetimi için önemlidir). DGG'ler, kalori alımının en sağlıklı yolunun, az miktarda veya hiç bir önemli besin sağlayan, ancak çok kalori sağlayan şeker, yağ ve alkol alımını azaltmak olduğunu belirtmektedir.

Sağlıklı hale getirmek

Ellie Krieger, Ellie Krieger'le Food Network'te Sağlıklı İştahın ev sahibi olan geleneksel çikolatalı musun daha sağlıklı bir versiyonu için bir reçete sunuyor. Bu tarifi temel fark ağır krem ​​yerine ipek tofu (pürüzsüz ve kremsi kadar harmanlanmış) kullanmasıdır. Acı çikolata parçalarının bir kısmını, yağ içermeyen, şekersiz koyu kakao tozu ile değiştirir. Tarif hala bazı düzenli kırbaç kremi gerektiriyor. Bu tarifin bir porsiyonu (yaklaşık 130 gram), 249 kalori, 10g yağ (5,7g doymuş), 7g protein, 35g karbonhidratlar (30g şekerler veya 7,5 torb.), 12mg kolesterol ve 43mg sodyum sağlar. Buna ek olarak, demir için DV'nin yüzde 10'uyla karĢılaĢıyor. Demir kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur ve bağışıklık sistemi işlevine katkıda bulunur.