İçindekiler:
Keten tohumu yağı keten bitkisinden gelir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir ve esansiyel yağ alfa-linoleik asit içerir. Üzüm çekirdeği yağı, üzüm çekirdeklerinden ve bazen deriden preslenir. Üzüm çekirdeği oligomerik proantosiyanidin komplekslerinden zengindir; OCP bir antioksidandır.
Günün Videosu
Keten tohumu yağı
Keten tohumu yağı, omega-3 yağının zengin içeriğinden dolayı popülarite kazanmıştır. Keten tohumu yağı, balık yağı olmaktan öte yüzde 50 ila yüzde 60 oranında omega-3 yağlı alfa-linoleik asittir (ALA). Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi (UMMC) 'ye göre, keten tohumu yağı kan basıncını düşürmek, kolesterol seviyelerini iyileştirmek ve kemik sağlığını geliştirmek için faydalı etkilere sahiptir. Bir keten tohumu yağı, Whole Foods Market tarafından belirtildiği üzere, kemik döngüsünde aşırı kalsiyum kaybını önleyerek kemik sağlığını geliştiriyor. Kalsiyum kaybını azaltmak kemik bütünlüğünü korumaya yardımcı olur ve bu da osteoporoz riski altındaki bireyler için yararlıdır.
Omega-3 Yağları
Omega-3 yağ alfa-linoleik asit vücuttaki eikosapentaenoik asit (EPA) 'ya dönüşür. EPA, soğuk su balıklarının esnek hücre membranlarına sahip olmalarının nedeni. Delta-6-desatüraz, keten tohumundan alınan alfa-linoleik asidi EPA'ya dönüştüren bir enzimdir. İnsanlarda, bu enzim dönüşümü zayıftır ve muhtemelen keten tohumu yağı üzerindeki ALA'nın yararlarını sınırlayabilir. Kontrolsüz şeker hastalığı olan, alkol kullanan ve yüksek doymuş yağ alımına sahip insanlar için, Whole Foods Market'e göre bu enzim yolunun azalmış bir aktivitesi bekleyebilirsiniz. Vücudunuz, alfa-linoleik asidi, delta-6-desatürazın düşük aktivitesi nedeniyle EPA'ya dönüştürmek için daha yüksek düzeyde keten tohumu yağı gerektirecektir.
Üzüm Çekirdeği Yağı
Üzüm çekirdeği yağı son yıllarda porsiyon yağı olarak popülerlik kazandı ve aynı zamanda kozmetik ürünlerinde de kullanılmaya başlandı. Üzüm çekirdeği yağı, 425 derece Fahrenheit yüksek duman noktası, pişirme için iyi bir seçim olmasını sağlar, çünkü çeşitli pişirme sıcaklıklarını üstesinden gelebilir. Keten tohumu yağı 225 derece Fahrenheit'in duman noktası, Whole Foods Market tarafından belirtildiği gibi, onu bir yemeklik yağ olarak kullanmanızı engeller. Üzüm çekirdeği yağı temiz bir pişirme tadı vardır ve bulaşıkların tadını değiştirmez. Üzüm çekirdeği yağı E vitamini, linoleik asit, flavonoidler ve güçlü antioksidan oligomerik proantosiyanidin komplekslerinde yüksektir.
OPC
Oligomerik proantosiyanidin kompleksleri, LDL kötü kolesterol düzeylerini düşürmek için fayda sağlayabilir. University Maryland Tıp Merkezi'ne (UMMC) göre, üzüm çekirdeği özü, sigara içenlerde kolesterol düzeylerini düşürebilir. OPC, UMMC'ye göre kronik venöz yetmezliği tedavi etmek için kullanılır. Üniversite aynı zamanda, OPC komplekslerinin kan damarı bütünlüğüne yardımcı olduğunu, muhtemelen sağlıklı tansiyon değerlerini koruduğunu ve kolesterolün hasarlı kan damarı duvarlarına yapışma kabiliyetini azaltarak kolesterol birikimini önlediğini belirtti.
Etkileşimler
Ya yağ ilave maddesi olarak seçerseniz, UMMC'ye göre her iki yağın kan incelticileri ile etkileşime geçebileceğini bilirsiniz. Her iki yağ da, yağların niteliklerini yoğun miktarlarda vermek için oral ilave formda mevcuttur. Sağlığınıza tehlike oluşturabilecek ilaç etkileşimlerini kontrol etmek için yeni bir ek başlatmadan önce sağlık uzmanınıza danışmalısınız.
