Elektrolitler elektrik yükü taşıyan minerallerdir. Vücut, sinir ve kas işlevini düzenlemek, asit-baz dengesini korumak ve sıvı dengesini korumak için elektrolitlere ihtiyaç duyar. Klor, potasyum, sodyum, magnezyum ve kalsiyum gibi elektrolitler ter yoluyla kaybedilebilir ve diyetle değiştirilmesi gerekir.
Sodyum ve Klorür Gıdalar
Sodyum ve klorür - sofra tuzu oluşturan iki elektrolit - gıdalarda birlikte bulunur ve uygun hücre fonksiyonu için sıvı dengesi sağlamak için vücutta çalışır. Sodyum ve klorür içeren yiyecekler arasında sofra tuzu, sığır eti, domuz eti, sardalya, peynir, zeytin, mısır ekmeği ve lahana turşusu bulunur. Şarküteri etleri, cips ve diğer aperitifler, fındık, tereyağı, margarin, mayonez ve birçok çeşni gibi ilave tuzla hazırlanmış işlenmiş konserve gıdaların sodyum ve klorür var. Bununla birlikte, çoğu Amerikalı zaten ihtiyaç duyduklarından daha fazla sodyum ve klorür aldığından, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, günde 2 300 miligramdan fazla sodyum tüketmemeye çalışmalısınız.
Potasyum Gıdalar
![]()
->
Kale bahçede yetişir. Potasyum çok çeşitli meyve ve sebzelerde, özellikle de ıspanak, şalgam yeşillikleri, kuş yeşillikleri ve lahana, muz, domates, portakal, kavun, patates ve tatlı patates gibi yapraklı yeşil sebzelerde çok sayıda meyvede ve sebzede bulunur; kuru ot, kuru üzüm, bezelye ve fasulye. Potasyum ayrıca süt ve potasyum kloridden yapılan tuz ikame maddelerinde bulunur. Potasyum normal hücre fonksiyonunu destekler, kan basıncını düzenler, kemik kaybını ve böbrek taşlarını önler. Sağlığınızı korumak için günlük 4. 7 gram potasyum tüketin.
Magnezyum Gıdalar
->
![]()
Bir kase tam tahıl gevreği. Foto Kredi: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Magnezyum, kemik ve diş gelişimi, sinir ve kas fonksiyonu ve enzim aktivasyonunu desteklemektedir. Diyetinizde yeterli miktarda magnezyum almak, kalp hastalığı riskinizi artıran ve osteoporoz ile savaşan bir faktör olan yüksek tansiyonunuzdan da sizi korur. Yapraklı yeşil sebzeler, fındık, tahıl, fasulye ve domates salçasıdır. Günlük az miktarda magnezyuma ihtiyacınız var - erkekler için 420 miligram, kadınlar için 320 miligram.
Kalsiyum Gıdalar
->
![]()
Süt, peynir ve tereyağı. Fotoğraf Kredisi: Digital Vision. / Digital Vision / Getty Images
Vücutta kemik ve diş oluşumu, kan pıhtılaşma, kas ve enzim fonksiyonları ve normal kalp ritimleri için kalsiyum kullanılır. Kalsiyum, süt ve süt ürünlerinde bulunur. Ayrıca ette, sardalya, yumurta, kuvvetlendirilmiş kahvaltılık tahıllar, fasulye ve kuru kayısı ve incir gibi bazı meyveler ve kuşkonmaz ve kuşburnu yeşillikleri gibi sebzeler gibi balıklı balıklar da bulunur.Her gün en az 1 000 miligram kalsiyum hedefleyin.
