İçindekiler:
Sockeye, pembe, coho, chum, chinook ve Atlantik gibi birkaç somon türü vardır. Somon sadece lezzetli değil aynı zamanda önemli sağlığa da sahiptir; Fırında pişirildiğinde, fırında pişirildiğinde, fırında pişirildiğinde veya ızgarada pişirildiğinde somon yemeklerin en kalp-sağlıklı ürünlerindendir.
Günün Fısıtı
Omega 3
Omega 3 yağ asitleri esansiyel yağ asidi türüdür. Vücut kendiliğinden üretemez ve besin maddelerini sağlamak için yiyeceklerden veya vitaminlerden alımı gerektirir. Omega 3, sağlıklı derileri ve cildi teşvik eder, doğmamış çocuklarda nörolojik gelişimde kalp hastalıkları ve aids riskini azaltır. Atlantik somon, somon ailesinde en yüksek omega 3 konsantrasyonuna, 2 oz başına 1.9 grama sahiptir. fileto. Amerikan Kalp Derneği, en iyi sağlık yararlarını korumak için yetişkinlerin haftada iki porsiyon omega 3'ü olmasını önerir. Worlds Healthiest Foods'a göre, omega 3 kalp kası işlevini geliştirir ve ölümcül kalp ritmi risklerini azaltır.
Protein
Somon 4 onsluk porsiyon başına günlük gerekli protein alımının yüzde 58'ini içeriyor. Somon, büyümeyi teşvik eden ve kas dokusu kütlesinin korunmasına yardımcı olan gerekli amino asitleri içerir. Somonda bulunan protein vücudun kilo vermeyi teşvik etmek için metabolizma düzeylerini korumasına yardımcı olur. Haftada üç gün veya daha fazla kez somon yemeniz, kendinizi daha uzun hissetmenize yardımcı olacaktır. Size enerji verecek ve açlıktan öfkelenen kalp-sağlıklı bir akşam yemeği için taze püre buğulanmış sebzelerle yenilebilir.
Somonda Vitaminler
Somon sağlıklı bir yaşam tarzı için ihtiyaç duyduğunuz bazı gerekli vitaminlerin iyi bir kaynağı. 3 onsluk bir fırında fileto, günlük B-12 vitamini alımınızın yüzde 40'ından fazlasını verecektir; niasin'in yüzde 30'unun üzerinde; B-6 vitamininin yüzde 25'inden fazlası ve tiamin ve pantotenik asitin yüzde 10'undan fazlası. D vitamini, sağlıklı kemikleri ve dişleri teşvik eder ve multipl skleroz ve bazı kanser türleri geliştirme riskinizi azaltabilir.
Somonda Mineraller
3 litre pişmiş somon porsiyon, önerilen miktarda selenyumun kabaca yüzde 50'sini sağlar. Doğal Beslenme Takviyeleri Sağlık Dairesi Ulusal Enstitülerine göre, selenyum kalp hastalığı, kanser, yaşla ve tiroid hastalığına bağlı zihinsel düşüşle savaşabilir.Aynı somon porsiyonu, günlük fosfor alımının% 20'sini sağlar. MedlinePlus. com, fosforun vücutta güçlü kemikler ve dişler oluşturmaktan sağlıklı bir kalp ve böbrek korumaya kadar çok sayıda rol oynadığını açıklıyor.
