İçindekiler:
Kollajen, kemik, kas, iç organları, kıkırdak ve cildi destekleyen ve birleştiren önemli bir protein ve bağ dokusu bileşenidir. Tendon ve bağların dayanıklılığını ve esnekliğini sağlar ve her şeyi bir arada ve yerde tutmaktan sorumludur. Yaşlandıkça, kolajen seviyeleri azalır ve yüzünüzde kırışıklıklar ve çizgiler oluşur. Cildiniz daha incedir ve elastikiyetini kaybeder. Ayrıca eklemlerinizde sertlik hissedebilir ve artrit ve dejeneratif eklem hastalığı gibi ağrılı durumları geliştirebilirsiniz. Vitaminler A, C ve E, kollajen seviyelerini yenilerek yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olabilir.
Günün Videoları
Vitamin A
-> Havuç ve diğer doğal turuncu gıdalar beta-karoten içerir.Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi web sitesinde yayınlanan 2010 makalesine göre Vitamin A, hücresel yenilenme ve sağlıklı cilde büyük bir rol oynamaktadır. Bu vitamin hem hayvan hem de bitki kaynaklarından gelir; retinoidler hayvan kaynağı, karotenoidler ise bitki kaynağıdır.
A vitamininin topikal uygulamaları kollajen seviyelerini artırabilir ve cildinizin dokusunu iyileştirebilir. Bir 2010 Mayo Kliniği makalesinde, retinoid formundaki retin A, geniş bir anti kırışık kremleri serisinde kullanılan ilk antioksidan olarak tanımlandı. Dermalatolog ve Profesör Yale Üniversitesi'nden Ronald C. Savin, "Healthlink" web sitesinde 2003'te yayınlanan bir makalede, retinoidlerin kollajenin yeniden yapılandırılmasını teşvik ettiğini ve ölü cilt hücrelerini stratum corneum veya epidermisin üst katmanından çıkararak yeni altındaki cilt.
Alkol tüketimi ve sigara içimi A vitamini eksikliklerine neden olabilir, bu nedenle diyetinizde yeterince emin olduğunuzdan emin olmak önemlidir. Karotenoidler, vücudunuzun A vitamini haline dönüştürdüğü beta-karoten içeren meyve ve sebzelerde bulunur. Havuç, ıspanak, domates, mango ve kayısı beta-karoten için iyi bir kaynaktır.
C vitamini
-> Oregon State Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü tarafından 2009'da yayınlanan bir makaleye göre, C vitamini kolajen üretiminde zorunludur. Primat, kobay ve meyve yarasaları dışındaki çoğu hayvan, C vitamini hazırlama kabiliyetine sahiptir. İnsanlar benzer şekilde C vitamini üretemezler ve bir kaynak olarak gıda ve takviyelere ihtiyaç duyar. Bu nedenle, diyetinizde yeterli miktarda almak önemlidir. Kollajen sentezinde yardımcı olmanın yanı sıra C vitamini, hücresel yenilenme için önemli olan serbest radikalle savaşan antioksidanlar ile zenginleştirilmiştir. TLC Aşçılık web sitesi hakkındaki 2009 makalesi, kollajenin oluşumu için C vitamininin önemini vurguladı ve ayrıca suda çözünür olan C vitamininin A ve E vitamini ile yağ asitlerini oksitlenmeden koruduğunu açıkladı.E vitamini