Acerola Cherry Nedir?

Tarım Bakanlığı'na göre Acerola kirazı diğer tüm besin kaynaklarından daha fazla C vitamini sağlar. Acerola suyu, MedlinePlus'un C vitamini takviyelerini de alırsanız suyu içmeye karşı uyarması kadar zengin bir kaynaktır. Onları acerola kiraz olarak mı yoksa Barbados vişne ve Batı Hint Vişne gibi diğer isimlerinden biri mi, taze meyve son derece bozunabilir olduğu için bunları yalnızca takviyeleri veya meyve suları olarak bulacaksınız.

Günün Videosu

Temel Bilgiler Acerola Kirazları Hakkında

Sabit yeşil yapraklı ağaçlar, Güney Amerika, Orta Amerika, Kaliforniya, Teksas ve Florida'nın sıcak iklim koşullarında gelişirler. Ağaçtaki meyveler 0,5 ila 1 inç çapında olgunlaşır ve parlak kırmızı kirazlara dönüşür. Kirazlar, toplandıktan sonra hızla bozulur; hasat edildikten sonra 4 saat içinde göze çarpan zevksiz değişikliklerle. Hızlı mayalanırlar ve 3-5 gün içinde kullanılamaz hale gelirler. Dondurulduğunda, çözülürken ayrılma eğilimi gösterirler, bu yüzden en çok reçel, şurup ve meyve suları içinde kullanılırlar.

Düşük Kalorili ve Yağsız

Ham acerola kirazlarının 1 fincanında 31 yağsız kalori, 7,5 gram toplam karbonhidrat ve 1 gram lif bulunur. ABD Tarım Bakanlığı ham acerola kirazlarının şeker içeriğini bildirmez. Bununla birlikte, çiğ acerola suyu içeren 1 fincan porsiyon 11 gram şeker içerir, bu yüzden meyve suyunun 12 gramının neredeyse tamamı doğal şekerlerden gelir. Bir bardak meyve suyu 56 kaloriye sahiptir ve neredeyse 1 gram elyaf tutar.

C Vitamininin En İyi Kaynağı

Taze acerola suyu, eşit miktarda portakal suyundan 13 kat fazla C vitamini içerir. 1 fincan taze meyve ve 3'ten 644 miligram C vitamini ve 1 fincan sudan 872 miligram alabilirsiniz. Bu değerler, kadınlar için 75 miligram, erkekler için 90 miligramın günlük ödenek sayısını çok aşmaktadır. Dietary Supplements Ofisine göre ishali, mide bulantısı ve kramp gibi ortak problemlerin ortaya çıkmasına rağmen çok fazla C vitamini almayla yan etkiler yaşamak nadiren görülür. Takviyeler halinde büyük miktarda almak böbrek taşı geliştirme riskinizi artırabilir. Olası sağlık problemlerinden kaçınmak için yetişkinler günde 2 milyondan fazla tüketmemeli, Beslenme takviyeleri Ofisi'ne dikkat etmelidir.

Daha Fazla Besin Öğesi

1 su bardağı acerola suyu keyfini çıkarın ve çoğunlukla beta-karoten şeklinde, 1 232 uluslararası A vitamini birimini kazanırsınız. Aynı miktarda taze meyvelerin yarısı bu miktardır. Meyve suyu hem meyve hem de meyvelerde az miktarda potasyum, magnezyum ve folat bulunurken meyve suyu da iyi bir demir kaynağıdır. Taze meyveyi bulabiliyorsanız, acerola kirazlarında antioksidan özelliklere sahip olan flavonoidler bulunur."Gıda Kompozisyonu ve Analizi Dergisi'nin Haziran 2009 sayısında yayınlanan bir rapora göre, ne yazık ki, kirazlar meyve suyuna işlendiğinde flavonoidlerin çoğu kayboldu. “