İçindekiler:
Diğer mayalar gibi bira mayası bir mantardır. Bira mayasındaki mantarların bilimsel isimleri Saccharomyces cerevisiae ve Saccharomyces boulardii'dir. Bira üretim sürecinde kullanılan acı tatma mayası ürünüdür ve aynı zamanda popüler bir besin takviyesidir. Bira mayası, B kompleks vitaminlerinden birçoğunu içerir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi, bira mayası ile olası ciddi ilaç etkileşimleri ve krom varlığına bağlı şeker hastalığı için zorluklar konusunda uyarıda bulunuyor. Bunun sizin için iyi bir ek olup olmadığını doktorunuz veya eczacınız karar vermenize yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Tiaminin
Tiamin veya B1 vitamini, karbonhidratların, yağların ve amino asitlerin, ayrıca alkol ve glikoz metabolizmasına karışmaktadır. Kalbin dahil olmak üzere sinir fonksiyonunu destekler. Şiddetli tiamin eksikliği, yürümede güçlük, ellerde ve ayaklarda sansasyon kaybı, alt bacaklarda felç ve zihinsel karışıklık gibi semptomlarla birlikte genellikle ölümcül bir hastalık olan beriberi neden olur. Tiamin, B kompleks vitaminleri gibi suda da çözünür.
Riboflavin
Riboflavin veya vitamin B2, karbonhidratların ve proteinlerin metabolizması için önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca mukoza zarlarının bütünlüğünü de destekler. Eksiklik ağız, göz, deri ve genital bölgede yaralar veya lekeler oluşturur.
Niasin
Niacin, veya vitamin B3 ve bununla bağlantılı bileşikler, hücre metabolizmasında hayati önem taşımaktadır. Ya niasin ya da prekürsör triptofanın bir eksikliği pelagra'ya neden olabilir, bu pelagra demansın yanı sıra deri ve sindirim problemlerine neden olabilen ciddi ve zayıflatıcı bir durumdur.
Pantotenik asit
Pantotenik asit veya vitamin B5, pek çok enzim reaksiyonu ile ilgilidir. Bir eksikliğe nadiren rastlanır, fakat vücutta bu vitaminden yeterince miktarı yoksa, ayaklarda halsizlik belirtileri, karın rahatsızlığı ve yanma hissi ortaya çıkabilir. Semptomlar, sağlıklı vitamin seviyelerinin düzeldiği zaman giderir.
piridoksin
Piridoksin ve vitamin B6 kompleksindeki ilgili maddeler, merkezi sinir sistemi, cilt ve kan için önemlidir. Bebekler, bir eksiklik konvülsiyona neden olabilir; Yetişkinlerde anemiye neden olabilir. Büyük doz piridoksin toksik olabilir.
Biyotin
Biyotin veya vitamin B7, yağ ve karbonhidrat metabolizması için gereklidir. Bir eksiklik vitaminin değiştirilmesiyle çözülen deri ve dil problemlerine neden olur.
Folik Asit
Folik asit veya vitamin B9, fetal sinir sisteminin gelişimi için gereklidir, bu nedenle çok önemli doğum öncesi bir vitamintir. Yaşamın her aşamasında alyuvarların olgunlaşmasıyla da ilgilenmektedir.
